Kapitulní mlýn je bývalý vodní mlýn v Praze, který stál na potoce Botič nedaleko Výtoně. Jeho pozůstatky se dochovaly v domě č.p. 254 a spolu s ním jsou chráněny jako nemovitá kulturní památka České republiky.
Bývalý Kapitulní mlýn, také známý jako Botičský, Fabiánovský, Podskalský nebo Vyšehradský mlýn, je
bývalý vodní mlýn v
Praze, který se nacházel na potoce Botič v lokalitě Výtoň. Jeho pozůstatky jsou součástí domu č. p. 254 a jsou chráněny jako kulturní památka.
Mlýn byl středověkého původu a v provozu setrval až do přestavby v 19. století. Nynější novorenesanční nájemní dům, který stojí na jeho místě, zachoval část (renesančního) zdiva přízemí a původní věže, pravděpodobně až do prvního patra.
Mlýn měl
3 kola na svrchní vodu (tzv. korečková kola), vodou ho zásobovala náhon, který se z Botiče odděloval v oblasti
Folimanky (pod dnešním nuselským mostem) a do Botiče ústil hned po průchodu mlýnem. Místo, kde byla kola umístěná, tedy lednice, dnes slouží jako sklep. Kromě
mletí obilí zde byla uváděna také
pila a krupná stoupa, tedy stroj, který drtil ječná či pšeničná zrna na kroupy. Po přestavbě má dům 2 patra, dvorní fasáda je opatřena
krytými pavlačemi. Z konce 19. století se dochovalo
původní podkovovité schodiště a některé dveře.
Mlýn pravděpodobně stával v oblasti Výtoně na Botiči
již na konci 12. století, doložen je roku 1310, kdy jej zakoupila
vyšehradská kapitula. Roku 1321 je už mlýn uváděn jako Fabiánovský, podle
rodu Fabiánů, který ho pak vlastnil dlouhé roky a zasloužil o jeho rozvoj v 16. století. V roce 1723 je zde uváděn
Václav Růžička, dříve mlynář v Horní Krči. Po jeho smrti kolem roku 1748 mlýn provozoval až do roku 1776 jeho zeť
Jan Stárek. Jako mlýn přestal objekt sloužit v sedmdesátých letech 19. století, kdy byl přestavěn pro potřeby
činžovního bydlení. Tomuto účelu slouží dodnes.