Zámecký park byl na Jemništi založen kolem roku 1725 Františkem Adamem Trauttmansdorffem. Skládá se z francouzské zahrady a přírodně krajinářského parku. Květy trvalek, růží a dřevin oživují park od jara do podzimu. Areál parku zahrnuje rovněž rosarium a zvěřinec.
Park založil u zámku Jemniště založil kolem roku 1725 František Adam Trauttmansdorff. Původní francouzskou zahradu pak koncem 18. století Jindřich Rottenhan přetvořil a rozšířil o přírodně krajinářský park. Ornamentální francouzské zahrady i rozlehlý přírodně krajinářský anglický park, jsou péčí rodiny Sternbergových, která v zámku trvale bydlí, postupně jej obnovuje, doplňuje o další prvky a zpřístupňovány veřejnosti. Areál parku zahrnuje rovněž rosarium a zvěřinec. Současní majitelé věnují parku náležitou péči, obnovili také systém cest a upravili do dnešní podoby, v jaké si ho můžete prohlédnout při návštěvě zámku.
Květy trvalek a růží i nižších dřevin oživují prostor od jara do podzimu. Najdete zde například dřevité pivoňky, levanduli, dobromysl, růžově kvetoucí kultivar jahodníku Pink Panda nebo modrý ořechokřídlec. V zimním období vyniknou zakrslé jedlovce, borovice a cypříšky.
Krásy jemnišťského parku
Vřesoviště s rybníčkem přímo navazuje na skalku. Ožívá především zjara, kdy kvetou plazivé pěnišníky a azalky, enkianthus zvonkovitý, pierisy a magnólie. V letním období zde dozrávají borůvky a brusinky. Svým atraktivním olistěním zaujme červenolistý javor dlanitolistý a trojbarevná japonská vrba Hakuro Nishiki. Na opačné straně zámku se rozkládá giardinetto rámované řadou živých plotů a kulovitých akátů. Kromě kvetoucích růží, ibišků a trvalek jsou zastoupeny také nádobové rostliny. Nejstarší zachovalou dřevinou je zde převislý žlutě kvetoucí čimišník. Zámecký zadní parter uzavírají červenolisté buky lesní Atropunicea a poblíž pseudogotické kapličky roste liliovník tulipánokvětý s lyrovitě tvarovanými listy. Nedaleko rozcestí ve střední části parku najdeme vzácný dub bílý a nově vysazenou jedli korejskou. Dominantou rybniční hráze je vícekmenný rozložitý habr obecný Columnaris. Svým zvláštním olistěním zaujme převislý jinan dvoulaločný.
Pěšina podél rybničních hrází vás zavede ke skupině okrasných jabloní Sieboldových. Cestu lemují keřovité muchovníky vejčité. Uprostřed květnaté loučky byl vysazen platan javorolistý a především na podzim zaujme stromek ambroně západní. Při návratu k zámku projdete okolo jehličnanů. Objevíte zde metasekvoje čínské, jedle stejnobarvé a také jedle obrovské. Ze starších jedinců stojí za zmínku smrky pichlavé Argentea a severoamerické douglasky tisolisté. V rybníčku roste řada vzácných druhů z naší přírody, najdete zde modré kosatce sibiřské, kosatce žluté, vachtu třílistou, suchopýr pochvatý, puškvorec obecný i jasně růžový mečík střechovitý. V přilehlých porostech se můžete setkat s dubem bahenním.
Zámecké zahradnictví
Nedílnou součást parku tvoří prostor zámeckého zahradnictví. V záhonech se zde dopěstovávají zimostrázy, voní zde růže a levandule, množí se tu jehličnaté i listnaté dřeviny, které se následně vysazují do parku. Skleník slouží především k zimování rostlin a jejich přípravě do zámeckých interiérů. Řada vzácných druhů byla dovezena z Austrálie či Thajska.
Rozárium na zámku Jemniště
Rozárium na zámku Jemniště založili v roce 2010 a stalo se oblíbeným voňavým dějištěm svatebních obřadů. Nynějším majitelem je Jiří Sternberg, který společně se svojí rodinou trvale žije na zámku a za pomoci své manželky Petry Sternbergové usiluje o jeho zvelebení. Již několik let oba využívají profesních schopností Ing. Šárky Michálkové, která zpracovává všechny návrhy (úprava nádvoří, vřesoviště, rybníček v parku, ovocný sad, bylinná zahrádka), a také dohlíží na veškeré realizace.
Zámecký zvěřinec
V parku se nalézá také zvěřinec, který zaujme nejen děti. Pokud budete mít štěstí, potkáte na procházce pyšné bílé pávy, ve zvěřinci si popovídáte s papoušky, zhlédnete mývaly, vodní ptáky, kozy, osly, lamy a klokany.
Naučná stezka Zámecký park Jemniště
Naučná stezka seznamuje s vybranými místy a zajímavými dřevinami v bezprostředním okolí zámku. Naučnou stezku tvoří několik samostatných, nečíslovaných informačních tabulí rozmístěných podél cest v zámeckém parku. Trasa není určena, můžeme si zvolit vlastní směr. Vstup do parku je zpoplatněn, v pokladně obdržíte malý schematický plánek parku s vyznačením zastávek naučné stezky. Do parku se vstupuje skrz kavárnu Cafe Custoza v levé části čestného dvora před zámkem (zde je také pokladna). Cesty v parku jsou většinou štěrkové a bez větších problémů sjízdné i s kočárkem.