Jedním z prvních historických
food trucků byl vůz v pojetí
prodavače jídla Waltera Scotta z roku 1872. Scott vyřízl okénka v malém krytém voze, zaparkoval před kanceláří novin na Providence Rhode Island a
prodával novinářům a tiskařům sendviče, koláče a kávu. Vznikl tak nový směr ve stravování, který využívali především dělníci na stavbách, či úředníci v kancelářích.
V posledních letech se tento
trend pojízdných občerstvení, který by doposud převážně výsadou USA pomalu stěhuje do Evropy. Mezi největší evropské food truckové komunity patří
Italové, Francouzi a překvapivě také
Poláci. Návštěvníci festivalu se tak mohou těšit nejen na
speciality jednotlivých food trucků, které často souvisí se
zemí či regionem jejich původu, ale také na výtvarnou stránku a uměleckou kreativitu s jakou se tyto automobily zdobeny a přestavovány.
Food truck show největší přehlídka v ČR, láká nejen pestrou nabídkou jídel a nápojů, ale také
nápaditým designem vozidel a vozítek sloužící jako pojízdné restaurace, kavárny a bary. Letos se vám představí food trucky z
Belgie, Polska, Maďarska nebo Slovenska.O doprovodný program se postarají buskeři, nebo tvůrci graffiti.
Trucky najdete v sobotu na
Smíchovské náplavce od 10 do 19 hodin, vstupné je 50 korun.