Na úbočí skalního ostrohu v meandru řeky Dyje leží vinice, odborníky řazená mezi deset nejkvalitnějších evropských vinařských poloh. Od dubna do září můžete přímo na vinici ochutnat šobeská vína z produkce Znovínu Znojmo.
Za své vynikající vlastnosti vděčí šobeské víno právě ideální poloze vinice, ležící v nižší nadmořské výšce na prosluněném jižním svahu, chráněném ze severozápadu i severovýchodu proti větrům. Již ve Středověku byla lokalita využívaná k pěstování vinné révy. V 19. století bylo víno známé pro svou kvalitu, a tak není divu, že bylo dodáváno i na císařský dvůr a do vídeňských restaurací. Plocha celé viniční trati je přibližně 16 hektarů, vinná réva se pěstuje na ploše asi 11 ha. Daří se zde Ryzlinku rýnskému, Rulandskému bílému, ale i Pálavě či Sauvignonu. Nejen tato vína můžete ochutnat na stánku na vinici Šobes.
Zvláštní význam má i řeka Dyje, která vinici obtéká, teplé dny a chladnější noci, mlhy a nakonec i kamenitá, kyselá hlína na rulovém podkladě, která přes den nasává sluneční teplo a v noci je zase intenzivně vyzařuje. Zdejší mikroklima se podobá podmínkám například na Rýně či v údolí francouzské Rhôny. Navštívit Znojemsko a nevidět viniční trať Šobes, by byla chyba. Vinici je možno navštívit celoročně. Šobes se nachází na mezinárodní cyklotrase Greenways.
Kudy na Šobes?
K vinici se lze dostat po
Znojemské vinařské stezce. Výchozím bodem 30 kilometrového cyklistického okruhu je
Moravský sklípek v Šatově, odtud vede trasa do Znojma. Dále pokračuje přes
Konice po okraji
Národního parku Podyjí až k vinici Šobes, pak přes Hnanice a zpátky do Šatova. Trasu lze projet za víkend, stejně jako za týden – to závisí na tom, kolik času věnujete pamětihodnostem nebo ochutnávání místních jedinečných vín.
Viniční trať Šobes
Na vinici Šobes můžete ochutnat šobeská vína z produkce Znovínu Znojmo, včetně Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého, Pálavě nebo Sauvignonu.
Výjimečnost šobeského vína je dána ideální polohou vinice na jižním svahu, chráněném proti větrům, kde se skloubí teplé dny s chladnějšími nocemi a mikroklima podobné jako na Rýně či v údolí Rhôny.
Historie viniční trati Šobes sahá do středověku, kdy byla lokalita využívána k pěstování vinné révy. V 19. století bylo šobeské víno známé pro svou kvalitu a dodáváno na císařský dvůr i do vídeňských restaurací.
Plocha celé viniční trati Šobes je přibližně 16 hektarů, z čehož je asi 11 hektarů využíváno pro pěstování vinné révy.
Na vinici Šobes se lze dostat po Znojemské vinařské stezce. Výchozím bodem 30 kilometrového cyklistického okruhu je Moravský sklípek v Šatově a trasa vede do Znojma, přes Konice, Národní park Podyjí až k vinici Šobes a zpět do Šatova.
Ano, vinici Šobes je možno navštívit celoročně.
Vinice leží na skalním ostrohu v meandru řeky Dyje, v nižší nadmořské výšce, na prosluněném jižním svahu, což spolu s kamenitou, kyselou půdou na rulovém podkladě tvoří ideální podmínky pro vinařství.
Vína je možné ochutnávat na vinici Šobes od dubna do září.
Každý návštěvník Znojemska by měl navštívit viniční trať Šobes, která je považovaná za jednu z nejkvalitnějších evropských vinařských poloh.
Trasu cyklistického okruhu lze projet za víkend nebo za týden. Délka a způsob trávení času závisí na individuálním zájmu o pamětihodnosti nebo ochutnávání místních vín.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.