České kvevri se ve Vinných sklepech Kutná Hora otevřou v sobotu 14. června 2025.
Vinné sklepy se opět otevřou široké veřejnosti, a to v sobotu
14. června 2025 od 14 do 19 hodin. Budete si moct prohlédnout prostory sklepů v klášteře sv. Voršily, ve kterých jsou umístěny české kvevri – obrovské hliněné nádoby na výrobu vína tzv. kachetinskou metodou a asistovat při jejich otevírání a lisování rmutu.
Odpoledne pak pro zájemce proběhne prohlídka sklepního hospodářství + výrobu bylinkových extraktů ve výrobních prostorách Vinných sklepů – na statku Apak v Seifertových sadech. Během celého odpoledne bude probíhat neřízená degustace místních biodynamických vín a vybraných gruzínských kvevri vín.
Vstup na akci je zdarma.Degustace bude probíhat na základě zakoupených kupónků, není třeba se předem registrovat.
Co je kvevri? Kvevri je obrovská keramická nádoba připomínající svým tvarem amforu. Pochází z Gruzie, kde se již v šestém tisíciletí před naším letopočtem používala pro výrobu vína. Dnes je tento způsob výroby nazýván jako tzv. kachetinská metoda. Velikost kvevri je různá, objem se pohybuje od 2-3 litrů po 6-8 tisíc litrů. Nádoby se vyrábějí postupným přidáváním kruhových vrstev hlíny na sebe. Následně se nádoba postupně vypaluje v cihlové peci. Po vypálení je vnitřní povrch potažen zahřátým včelím voskem a následně se kvevri zakopávají částečně nebo celé do země.
Přidejte se k nám na unikátní akci v Kutné Hoře 14. června 2025, kde otevíráme tradiční Kvevri a degustujeme biodynamická a gruzínská vína.
Kvevri se otevřou v sobotu 14. června 2025.
Akce se koná od 14 do 19 hodin.
Ano, vstup na akci je zdarma.
Degustace probíhá na základě zakoupených kupónků.
Návštěvníci mohou vidět prostory sklepů s kvevri a asistovat při jejich otevírání.
Kvevri je tradiční gruzínská keramická nádoba používaná k výrobě vína.
Na degustaci jsou k dispozici místní biodynamická vína a vybraná gruzínská kvevri vína.
Prohlídka zahrnuje výrobu bylinkových extraktů a prostory výroby ve Vinných sklepech.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.