Kavárna Era bývá přirovnávána k brněnské Vile Tugendhat. Funkcionalistická stavba v Černých Polích patřila k vyhlášeným místům setkávání brněnské smetánky. Dát si zde kávu můžete nyní i vy.
Funkcionalistická kavárna Era byla v
Brně postavena v letech 1928 – 1929 podle návrhu architekta
Josefa Kranze. V roce 1959 byla znárodněna a sloužila jako pivnice. V 70. letech se do kavárny přestěhovala Vysoká škola zemědělská. V 90. letech byla v restituci vrácena dědicům majitele, avšak byla poškozena necitlivými úpravami. Dnes je Era
citlivě zrekonstruovaná do původní podoby a opět z ní čiší atmosféra let jejího vzniku, voní kávou a kuchyní z čerstvých a sezonních surovin.
Na první pohled nenápadná fasáda domu
v Černých polích, nedaleko budov Mendelovy univerzity, je inspirována rotterdamskou kavárnou Café de Unie
od J. J. P. Ouda. Uvnitř vás na první pohled zaujme
dominantní schodiště ve tvaru šroubovice, které v ladných křivkách stoupá do horního patra kavárny. Podlaha svítící červeně je téměř přesnou kopií té původní,
schodiště, které je vyvedeno v jasně modré, je zrekonstruováno podle původních barev omítky. Protože zachovalé fotografie byly samozřejmě černobílé, bylo potřeba hledat barevnou škálu ve zbytcích zdiva pomocí pinzety. Výrazná jsou v prostoru také
velká okna vedoucí na zahradu domu, která je dnes využívána k posezení.
V roce
2021 kavárnu zakoupili
manželé Maříkovi, kteří ji vracejí původní lesk a starají se i o prvotřídní nápoje a skvělou kuchyni. Do částečně odděleného salónku v patře nově vestavěli
rumovou stěnu. V přízemí kavýrny Era se po renovaci objevil unikátní
klavír, jenž byl vyroben ve stejném roce, kdy byla otevřena Era, a vlastnil jej jeden z žáků Leoše Janáčka. Šéfkuchař s bohatými zkušenostmi ze zahraničí
každý den v týdnu nabízí vždy jednu polévku a dva hlavní chody, a to od 11. až do 21. hodiny.
Přečtěte si o rekonstruované funkcionalistické kavárně Era v Brně, která se pyšní nejen historií, ale i skvělou kávou a kuchyní.
Kavárna Era byla postavena v letech 1928 - 1929.
Architektem kavárny Era je Josef Kranz.
V roce 1959 byla znárodněna a sloužila jako pivnice, v 70. letech jí využívala Vysoká škola zemědělská a v 90. letech byla vrácena v restituci dědicům.
Fasáda kavárny je inspirována rotterdamskou kavárnou Café de Unie od J. J. P. Ouda.
Interiér obsahuje dominantní schodiště ve tvaru šroubovice a podlaha je svítící červeně, což je kopií původní podlahy.
Atmosféra kavárny je typická pro období jejího vzniku, s vůní kávy a čerstvé kuchyně, která využívá sezonní suroviny.
Na zahradě kavárny jsou velká okna, která jsou využívána pro posezení.
Současnými majiteli jsou manželé Maříkovi, kteří kavárně vrací původní lesk a nově zařadili prvotřídní nápoje a skvělou kuchyni s rumovou stěnou v salónku.
Kuchyně v kavárně Era je otevřena každý den od 11 do 21 hodin.
Návštěvníci mohou v kavárně Era ochutnat denně jednu polévku a dva hlavní chody, které připravuje šéfkuchař s bohatými zkušenostmi ze zahraničí.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.