Křinický pivovar navazuje na tradici vaření piva v Krásné Lípě. Při výrobě piva je kladen důraz na kvalitu a správné vyladění chuti jednotlivých druhů piv a proto je základní nabídka omezena pouze na dva až tři druhy piv ležáckého typu, které příležitostně doplňují speciály.
Pivovar se nachází přímo v centru města na Křinickém náměstí,
v bývalém měšťanském domě, který historicky
sloužil jako zájezdní hostinec. K rozhodnutí založit pivovar a vyrábět pivo v tomto severním koutu Čech vedl nejenom blízký vztah zakladatelů k tomuto blahodárnému nápoji, ale také jejich osudová náklonnost k výjimečnému regionu
Českosaského Švýcarska.
Pivovar si zakládá na
poctivé řemeslné práci a nepoužívá
žádné dodatečné úpravy. K výrobě piva se zde používají kvalitní vstupní suroviny, osvědčené recepty a samozřejmostí je dodržování tradičních technologických postupů.
Spodně kvašené české ležáky se vaří dekokčně dvourmutovým způsobem v 5 hl varně, piva jsou prokvasena v 10 hl spilkách a nechávají se v chladu měsíc dozrávat.
Chmel pivovar používá
ze žatecké oblasti,
voda se používá místní (díky čistotě prostředí Českého Švýcarska a malé tvrdosti je voda bez jakýchkoli dalších úprav vynikající pro vaření piva) a kvasnou kulturu dodávají Křinickému pivovaru okolní větší pivovary.
Nabídka piv se v létě i zimě bude měnit. Zatímco
v létě nabízí pivovar světlý ležák 11° a
tmavý speciál 14°, v zimě bude nabídka pivních druhů částečně obměněná a přizpůsobená charakteru tohoto ročního období. Místní pivo můžete
ochutnat v pivovarském lokále, který nabízí 45 míst v nekuřáckém a stylovém prostředí starého měšťanského domu. V patře je dále k dispozici
sál,
který je možné využít na různé společenské i soukromé akce. V pivovarském lokálu si můžete objednat domácí pivo přímo z tanku spolu s
jednoduchým výběrem jídel, které se dobře s pivem doplňují a podporují produkci regionálních farmářů a výrobců.
Prozkoumejte Křinický pivovar, kde tradiční výroba piva spojuje kvalitní suroviny a unikátní chuť v historickém prostředí Krásné Lípy.
Křinický pivovar nabízí dva až tři druhy ležáckého typu piva, které občas doplňují speciální edice.
Pivovar se nachází v centru města Krásná Lípa, na Křinickém náměstí v historickém měšťanském domě.
Piva jsou vařena dekokčně dvourmutovým způsobem, kvašena v spilkách a dozrávají v chladu po dobu jednoho měsíce.
Pivovar používá kvalitní místní vodu, chmel ze žatecké oblasti a kvasnou kulturu od okolních pivovarů.
V létě nabízí Křinický pivovar světlý ležák 11 a tmavý speciál 14, zatímco v zimě se nabídka mění a přizpůsobuje se ročnímu období.
Ano, pivovar disponuje sálem na patře, který je možné využít pro různé společenské či soukromé akce.
Ne, Křinický pivovar se zakládá na tradičních technologiích bez použití dodatečných úprav surovin.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.