V původním opevnění v Olomouci naleznete restauraci Long Story Short Eatery & Bakery. Ve stejné budově je i hostel.
Restaurace se nachází v přízemí historické pevnosti, hlavní vizí bylo vytvořit uvolněnou a neformální atmosféru se správnou dávkou elegance a zároveň zachovat kouzlo společného rodinného stolování. Další patra patří
hostelu.
Jídlo v Eatery & Bakery je kulinářskou mozaikou, je vždy připraveno ze sezónních potravin a s respektem k přírodě. Přestože většinu surovin odebírá od farem a dodavatelů z moravského regionu, world fusion se v kuchyni nezapře a tak se můžete těšit i na ochutnávku různých chutí světa.
Mimo každodenního prodeje pečiva a domácích produktů, nabízí obědy, kreativní večeře ve stylu sdílených talířů a zážitkové večery chef's table - večeři u šéfkuchaře. V létě tu žije terasa s grilem, odkud se vám nebude chtít domů.
V minulosti byla budova vojenskou pekárnou, což se provozovatelé rozhodli ctít a pečou pečivo nejen do své restaurace, ale i na prodej.
V jaře 2023 se Long Story Short Eatery & Bakery objevila na televizi NOVA v pořadu Polhreichův souboj restaurací. Čeští diváci a divačky tak mohli nahlédnout do nejlepších restaurací.
Objevte kulinářskou mozaiku a neformální rustikální atmosféru v historické pevnosti Olomouce. Užijte si sezónní pokrmy z moravského regionu.
Budova byla v minulosti vojenskou pekárnou.
Restaurace se nachází v Olomouci, v původním opevnění.
Restaurace nabízí jídlo připravené ze sezónních potravin s respektem k přírodě a vlivy world fusion kuchyně.
Organizuje zážitkové večery chefs table, kde návštěvníci mohou večeřet u šéfkuchaře.
V létě můžete využít terasu s grilem.
Restaurace se snaží o uvolněnou a neformální atmosféru s dávkou elegance a zachováním kouzla společného stolování.
Restaurace byla prezentována v pořadu na televizi NOVA v rámci Polhreichova souboje restaurací.
Suroviny jsou většinou získávány od farem a dodavatelů z moravského regionu.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.