Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaMělnické vinařství Kraus
Gurmánská turistika

Mělnické vinařství Kraus

vinařství víno Vilém Kraus hrozen vinice cukr Mělník Labe
Mělnické vinařství Kraus je rodinná firma se sídlem na Mělníku. Produkuje lahvová vína vyrobená z vlastních hroznů. Vinice využívají příznivého mikroklimatu blízkosti řeky Labe, leží na mírných jihozápadních svazích. Daří se zde odrůdám Ryzlink rýnský, Hibernal a Pinot noir.
Tradice vinařství v rodině Krausů pokračuje již třetí generací. Jejím zakladatelem byl profesor Vilém Kraus, šlechtitel vinné révy, vysokoškolský pedagog a autor mnoha publikací o vinařství.

Produkce hroznů a výroba vína ve vinařství Kraus postupně roste, v současné době je plocha vinic 24 hektarů a roční produkce přibližně 120 000 lahví. Bílá vína tvoří zhruba 80 % produkce. Všechna vína jsou deklarovaná jako česká zemská. Nepoužíváme zavedenou klasifikaci vín založenou pouze na dosažené cukernatosti hroznů, našim cílem je optimální fyziologická vyzrálost hroznu a vhodný poměr cukrů a kyselin. Většina lahví je uzavřena šroubovými uzávěry, aby si vína déle zachovala svěžest a mladistvý projev.
 

Řízené degustace

Ochutnávka obsahuje úvodní vstup na téma historie mělnického vinařství, klimatických a půdních specifik zdejšího vinařství a pěstovaných odrůd. Další část výkladu je věnována obecnému hodnocení vín – krátce jsou popsány postupy posuzování jakosti vín, jejich vůně, chuť a celkový výraz. Degustační místo Vinařství Kraus se nachází přímo na vinici Klamovka, návštěva je možná po předchozím objednání na info@vinarstvi-kraus.cz.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 44 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - pátek07:00 - 17:00
 

Aktuality

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Gurmánská turistika
Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a...

Mělnické vinobraní ovládne město na soutoku již o tomto víkendu!

20. září 2024 6:31
Gurmánská turistika, Středočeský kraj
Letošní Mělnické vinobraní se uskuteční tradičně od pátku do neděle v termínu 20. až 22. září 2024. Festival plný živé muziky na třech scénách,...

Příměstský sportovní tábor se zaměřením na inline bruslení

Na sportovním příměstském táboře se děti naučí mnoho nového a dostanou se do dobré fyzické kondice! Tábor je zaměřen převážně na in-line bruslení, program je ale významně doplněn o spoustu dalších sportovních aktivit.
Mělník, Středočeský kraj

Velikonoční jarmark v muzeu v Mělníku

17. ročník tradičního jarmarku s předváděním řemesel a dílničkami pro děti ve všech prostorech muzea.
Mělník, Středočeský kraj

Vynášení Morany v Regionálním muzeu Mělník

Vyneste s námi zimu z Mělníka! Společně ustrojíme Moranu a za zpěvu a tance ji vyneseme z města k řece. Průvod započne vyprávěním muzejnic o původu zvyklosti a těšit se můžete na vystoupení dětí z Jarošáčku.
Mělník, Středočeský kraj

Výstava hub a jiřinek v Mělníce

Tradiční podzimní výstava huba a jiřinek v regionálním muzeu Mělník se uskuteční 3. – 4. září 2025.
Mělník, Středočeský kraj

Mělnické vinobraní 2025

Tradiční třídenní slavnost vinařů, dobrého vína a zábavy, která bude probíhat na hlavní, country, dobové a dětské scéně na Mělníku. Naší snahou je vytvořit příjemnou atmosféru ve městě, přilákat širokou veřejnost, a to nejen na multižánrový program, ale také na gastronomické speciality.
Mělník, Středočeský kraj

Street Food Festival Mělník

Pravý autentický street food v Mělníku! Hlavní prim hraje to nejlepší pouliční jídlo v ČR! Kuchařský um ve stáncích a foodtruckách!
Mělník, Středočeský kraj

Vinná noc v Mělníku 2025

Putování za vínem po mělnických sklepeních. Mělničtí vinaři zvou všechny milovníky vína, ale i památek města Mělníka, na další ročník Vinné noci, v sobotu 17. května 2025.
Mělník, Středočeský kraj

Mělnický košt 2025

Opět se mělničtí vinaři sejdou v krásném historickém centru Mělníka, aby dali všanc svá vína a nechali obyvatele města a širokého okolí „okoštovat“ vše, co skrývají jejich vinné sklepy. Těšte se na Mělnický košt v sobotu 9. srpna 2025.
Mělník, Středočeský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Košíkářství Petr Král z Mělníka

Za Králem do Mělníka! V půvabné mělnické krajině naleznete krásy polabské přírody i stopy bohaté historie. Její nedílnou součástí je i košíkářské řemeslo, které zde vzkvétalo již od 13. století. Mistr košíkář Petr Král zve k sobě všechny, které zajímá řemeslo i jeho poutavá minulost.
Mělník, Středočeský kraj

Řeka Labe – jedna z největších řek a vodních cest Evropy

Řeka Labe pramení v Krkonoších, na místě zvaném Labská louka ve výšce 1384 m n. m. V Čechách je její tok dlouhý 358,3 km, než se však dostanou její vody do Severního moře, urazí celkem 1154 km.
Mělník, Středočeský kraj

Pravoslavná kaple svaté Ludmily v Mělníku

Pravoslavná kaple svaté Ludmily na Mělníku je součástí Duchovního centra sv. Mikuláše Kabasily, které od roku 2015 slouží nově ustavené pravoslavné církevní obci na Mělníku.
Mělník, Středočeský kraj

Akumoto – půjčovna elektrokol v Mělníku

Největší půjčovnu elektrických kol v Čechách najdete v Mělníku. Zápůjčka k otestování je možná bezplatně, zapůjčit si elektrokolo můžete i na několik hodin nebo až na 14 dnů. V nabídce jsou skládací, městské, trekingové i terénní typy elektrokol.
Mělník, Středočeský kraj

Lodě Mělník

Lodě Mělník nabízí půjčovnu lodí a plavby po Labi. Pronájem lodi nebo hausbótu na Labi představuje jednoduchý způsob, jak prožít jedinečné dobrodružství!
Mělník, Středočeský kraj

Lom Baraba – komplex jezer zatopené pískovny

Přírodní zatopená pískovna s písčitými břehy se nachází u obce Vliněves nedaleko Mělníka.
Cítov, Středočeský kraj

Letní koupaliště a bazén Mělník

Letní koupaliště a bazén Mělník nabízí vodní vyžití v zimě i v parném létě, wellness, plavání pro nejmenší, potápění i aqua aerobic.
Mělník, Středočeský kraj

Jezdecký klub Mělník

Tréninky s koňmi dle vašich přání, a to i dlouhodobě.
Mělník, Středočeský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Autocamp Mělník

Moderně zařízený Autocamp Mělník se rozprostírá na ploše čtyř hektarů blízko historického centra Mělníka. Navazuje na tradici kempování na soutoku řek Labe a Vltavy a je největším a nejnavštěvovanějším kempem na Kokořínsku.
Mělník, Středočeský kraj

Restaurace Malá Itálie

Ochutnejte pravé italské jídlo přímo v srdci Mělníka.
Mělník, Středočeský kraj

Café Živel

Rodinná kavárna s herničkou pro děti a zahrádkou.
Mělník, Středočeský kraj

Vinařská oblast Čechy

Víno je u nás doménou hlavně na jižní Moravě, ale prozkoumat vinařské Čechy, česká vína a vše, co se kolem nich točí, stojí za to. A přišli na to i samotní vinaři, kteří se ochotně otevírají zájemcům o vinařkou turistiku. Vinařství v Čechám má nejen rostoucí kvalitu, ale i mnohosetletou tradici.
Mělník, Středočeský kraj

Němý Medvěd – Burger & Beer Bar Mělník

Minipivovarská pivnice se špičkovými burgery! Piva z vlastního, ale i jiných lokálních pivovarů, vyhlášená kuchyně, široký výběr rumů, příjemné prostředí.
Mělník, Středočeský kraj

Restaurace na Hradbách v Mělníku

Restaurace se nachází v Mělníku v unikátních prostorách středověké fortifikace ze 13. století.
Mělník, Středočeský kraj

Penzion U Zámku Mělník

Přímo v srdci historického centra města Mělníka u zámku nabízíme romantické, stylové a přátelské ubytování.
Mělník, Středočeský kraj

Vinařské stezky ve středních Čechách

Vinařské stezky se u nás těší velké oblibě. Většina se jich nachází na jižní Moravě, ale také Čechy mají svoje vyhlášené vinařské lokality. Hned dvě zajímavé tematické stezky můžete navštívit ve středních Čechách – na kole i pěšky.
Mělník, Středočeský kraj
Další aktivity