Počátky pivovaru Cvikov sahají do dob dávno minulých, konkrétně tedy až do roku 1560, kdy bylo 72 cvikovským měšťanům od pozemkové vrchnosti oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a výrobě sladu.
Původní, nejstarší pivovarská budova stála uprostřed cvikovského náměstí (rynku) v místech, kde v letech 1739-1945 stál tzv.
Panský dům. Během třicetileté války tento původní pivovar sice vyhořel, záhy však byl postaven znovu. Pivovar pak ještě několikrát
změnil lokaci, až byl mezi lety 1866-67 vystaven
na pozemku pod Zeleným vrchem a zde stojí dodnes.
Pivovar vaří pivo opět
od října 2014. Vlajkovou lodí pivovaru je
dvanáctistupňové pivo Klíč. Vaří se také
desetistupňová Luž a nejen v okolních sklárnách, ale také u cyklistů a turistů je oblíbené
osmistupňové pivo Sklář. Pivo můžete ochutnat například v útulné pivovarské restauraci
Sladovna.
V pivovaru se vaří původní, tradiční a poctivou výrobní technologií. Všechna zdejší piva se vyrábí za použití pouze
českého sladu,
chmele a
místní vody technologií
spodního kvašení.
Prohlídky pivovaru Cvikov
Návštěvníci pivovaru se mohou
seznámit s procesem výroby piva během prohlídky trvající zhruba 60 min. Díky odbornému výkladu získají představu o dějích, které předcházejí stočení tohoto tradičního českého nápoje. Hlavní částí prohlídky je srdce pivovaru –
měděná varna umístěná v místnosti s monumentálními industriálními okny, dále to jsou prostory původních valených sklepů, kde jsou ležácké tanky a spilka.
Exkurze pivovaru nabízí pro
skupinu minimálně 10 návštěvníků ve všední dny mezi 8:00 – 16:00 hod., v sobotu a v neděli od 10:00, případně po předchozí dohodě i mimo stanovené hodiny. Termín prohlídky je třeba dohodnout a rezervovat předem. Cena je 130 Kč/osoba. Děti do 15 let, senioři a zdravotně znevýhodněné osoby platí pouze 70 Kč/osoba.
Objevte historii a pivní speciality v Pivovaru Cvikov, který vaří tradiční české pivo od roku 1560. Prožijte unikátní prohlídku s ochutnávkou.
Pivovar Cvikov byl založen v roce 1560.
Vlajkovou lodí pivovaru Cvikov je dvanáctistupňové pivo Klíč.
Prohlídka pivovaru Cvikov trvá přibližně 60 minut.
Cena prohlídky pivovaru pro dospělé je 130 Kč za osobu.
Ano, pivovar je možné navštívit o víkendech od 10:00, případně i v jinou dobu po předchozí dohodě.
Pivovar Cvikov používá český slad, chmel a místní vodu.
Kromě piva Klíč nabízí pivovar desetistupňovou Luž a osmistupňové pivo Sklář.
Exkurze pivovaru je nabízena pro skupinu minimálně 10 návštěvníků.
Během prohlídky mohou návštěvníci vidět měděnou várnu a prostory původních valených sklepů s ležáckými tanky.
Děti do 15 let, senioři a zdravotně znevýhodněné osoby platí za prohlídku pouze 70 Kč za osobu.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.