Oblíbená restaurace je zřízena obecně prospěšnou společností Komuniké. Kromě vaření jídel zajišťuje i roznos obědů, které pro zákazníky připravuje 19 osob s handicapem. Od roku 2013 si Rettigovka u Litomyšlanů vybudovala slušnou pověst a na „tradičně netradiční“ kuchyni chodí stálá klientela.
Rettigovka vznikla pro to, aby
lidé s handicapem měli možnost pracovat, objevili možnost žít jinak, vytvořili si pracovní návyky a ještě si u toho něco vydělali. Celkem 19 zaměstnancům s různou formou handicapu
pomáhají tři pracovnice, které mají na starost chod restaurace.
Pro každou restauraci je její
menu tím v podstatě nejdůležitějším. Jinak tomu není ani v Rettigovce. Pro své strávníky se v Rettigovce snaží vařit
vyvážená jídla připravená podle zásad zdravého stravování. Čerpá z tradic – z kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové, z receptů našich babiček či
typických pokrmů regionu. Vaří ze surovin, které jsou čerstvé a netrpěly přepravou z druhého konce světa. Využívají se také
potraviny mnohými zapomenuté jako jsou
proso, jáhly, cizrna a další. Rettigovka nabízí také možnost pořádání rodinných oslav, společenských a firemních akcí. K dispozici je projektor.
Povolený vstup mají i pejsci.
Lidem s duševním onemocněním je přiznána invalidita a nemusí chodit do zaměstnání. Jim to ale nesmírně chybí. Protože zaměstnání nezabezpečuje pouze finance, ale především
pomáhá ve vytvoření si denního režimu a v možnosti být aktivní. Za svou práci byla o. p. s. Komuniké několikrát oceněna titulem Neziskovka roku.
Restaurace Rettigovka v Litomyšli slouží lidem s handicapem a nabízí tradiční i zdravá jídla z místních surovin.
Restaurace Rettigovka byla založena v roce 2013.
Hlavním účelem je poskytnout lidem s handicapem možnost pracovat a objevit jiný způsob života.
V Rettigovce se podávají vyvážená jídla připravená podle zásad zdravého stravování a tradičních receptů.
Používají se suroviny, které jsou čerstvé a místně zdrojové, včetně často zapomenutých potravin jako proso, jáhly a cizrna.
V Rettigovce je možné pořádat rodinné oslavy, společenské a firemní akce.
Ano, v restauraci Rettigovka mají psi povolený vstup.
V Rettigovce pracuje 19 zaměstnanců s různými formami handicapu.
Chod restaurace zajišťují tři pracovníci, kteří nemají handicap.
o. p. s. Komuniké byla několikrát oceněna titulem Neziskovka roku.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.