Rodinná Farma Zdeňka v Porubě rpdukuje a zpracovává kvalitní kravské mléko a prodejem ze dvora prodává mléčné výrobky, jako je domácí tvaroh, sýry, máslo nebo podmáslí.
Rodinná farma Zdeňka již více naž 20 let hospodaří v obci Prouba u Hustopečí nad Bečvou. V současné době obhospodařuje cca 160 ha zemědělské půdy. Na statku se chovají
holštýnské dojnice, které mají to nejkvalitnější krmivo a maximální pohodu ve stáji. Prvotním cílem rodinné farmy je
produkce vysoce kvalitního mléka, které dodává denně nejen do Mlékárny Kunín, ale také svým zákazníkům přímo z farmy.
Prioritou místní produkce je vyrábět
mléčné výrobky čistě, na přírodní bázi, bez konzervantů, stabilizátorů a dalších náhrad. Mezi hlavní výrobky zdejší malé mlékárny patří
čerstvý domácí tvaroh podle receptur našich babiček,
sýry měkké – smetanové, sýry polotvrdé ale také domácí
máslo,
kyška nebo podmáslí. Sýry se vyrábí buď úplně čisté – tedy bez koření nebo s kořením, např. bylinky, paprika s česnekem, pažitka s česnekem s pepřem, s italským chilli kořením, s provensálským kořením.
Tvaroh je pro všechny mlsné jazýčky a má všestranné použití. Uděláte si z něj výbornou
domácí pomazánku, posypete jej na těstoviny, ideální je
do koláčků i pecáků a o ovocných knedlíkách ani nemluvě.
Polotvrdé sýry jsou déle zrající, vhodné jak k vínu, tak na nastrouhání nebo zapečení s toasty nebo vejcem.
Čerstvé měkké sýry jsou vhodné k každodenní snídani, svačince či večeři.
Tyto
domácí produkty je možno zakoupit přímo na farmě od pondělí do pátku v době od 10 – 12, 16 – 19. V sobotu od 16 do 19 hodin. V neděli jen na objdednávku nebo dle telefonické domluvy.
Každý pátek prodávají zdejší farmáři
čerstvé produkty v Hranicích –
OC Koloseum (dřevěný sýrový domeček) v době od 8:30 – 15:30. Každou
třetí neděli v měsíci dojíždí na farmářký trh
do Přerova – výstaviště, hala "G".
Každý pátek můžete ochutnat tyto dobroty také na
Dolním náměstí v Olomouci!
Navštivte Rodinnou Farmu Zdeňka a ochutnejte kvalitní mléčné produkty jako je tvaroh a sýry, vyráběné bez konzervantů a stabilizátorů, přímo z farmy.
Rodinná farma Zdeňka hospodaří více než 20 let.
Na farmě lze koupit tvaroh, sýry, máslo a podmáslí.
Prioritou je vyrábět mléčné produkty na přírodní bázi bez konzervantů, stabilizátorů a dalších náhrad.
Vyrábějí se měkké smetanové sýry, polotvrdé sýry a sýry s různými kořeními.
Produkty je možné zakoupit přímo na farmě, na trhu v Přerově, v Hranicích a na Dolním náměstí v Olomouci.
Na farmě je možné nakupovat od pondělí do pátku 10-12 a 16-19 hod., v sobotu 16-19 hod. a v neděli dle objednávky.
Dojnice dostávají nejkvalitnější krmivo a mají maximální pohodu ve stáji.
Mléko z farmy se dodává do Mlékárny Kunín a přímo zákazníkům z farmy.
Farma obhospodařuje přibližně 160 ha zemědělské půdy.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.