ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaRytířské sklepy – Vinařství u Rytířů v Horních Dunajovicích
Gurmánská turistika

Rytířské sklepy – Vinařství u Rytířů v Horních Dunajovicích

Rodinné vinařství v Horních Dunajovicích nabízí nejen skvělá vína, ale také možnost prohlédnout si zdejší trojpodlažní sklepy vytesané do skály a zhlédnout lze také technologii výroby vína.
Vinařství vlastní dva sklepy, výrobní a archivní. Samotný výrobní sklep je malým unikátem, jelikož byl majiteli vyhlouben ve skále. Nalámaný kámen a suť byly kvůli úzkým průchodům vyneseny v kbelících ručně. Taktéž dřevěné sudy musely být venku rozebrány na dýhy a na místě opět složeny mistrem bednářem. Sklep má tři podlaží pod sebou, to nejspodnější je asi 26 m pod povrchem. Je zde také malé přírodní jezírko, které ukazuje hladinu spodní vody. Víno zraje jak v dřevěných sudech převážně oválného tvaru, tak i v nerezových tancích. Dříve vinařství zpracovávalo až 32 odrůd vín, nyní se počet ustálil na 15 až 20 odrůdách. Vinařství nemá vlastní vinohrady, nakupuje proto hrozny z vybraných a osvědčených poloh.

I při pohledu do archivního sklepa uvidíte leccos zajímavého. Staré dýhy a čela starých sudů visících na zdi k nám hovoří jako němí svědkové dávných časů. Je zde i starodávný lis z roku 1886 a nápis zachovaný na zdi z roku 1914 hlásající, že se zde "slavil" odchod branců do první světové války a také jsou zde vystaveny nalezené pravěké kosti (pravděpodobně druhohory), které se našly při hloubení. Zde můžete nad sklenkou archivního vína vzpomínat na doby dávno minulé. Objevte krásu vín jižní Moravy a přijďte se podívat do našich sklepů, budete vítáni.


Z historie pěstování vína v Horních Dunajovicích

V malebné vesnici mezi Moravským Krumlovem a Znojmem naleznete Vinařství u Rytířů. Horní Dunajovice patří k nejkrásnějším vinařským obcím Znojemska s vynikající polohou, neboť je od severu a západu chráněna úpatím Českomoravské vysočiny. Zdejší vína překvapí všechny znalce svou ušlechtilostí, kultivovaností a výrazným odrůdovým charakterem. Historie zdejšího vinohradnictví sahá až do středověku, kdy první zmínka o vinicích je ze Zemských desek, kde se popisuje, že v roce 1386 byli pány z Dunajovic bohatý židovský rychtář Lazar ze Znojma a jeho společník, kteří koupili ves s polnostmi, lesy, tvrzí a vinicemi. Víno v Horno-Dunajovické oblasti se začalo pěstovat v roce 1643 - privilegium vydal tehdejší majitel půdy Karel Václav hrabě z Hodic. Důkazem toho, že rytířské sklepy vinařství jsou součástí této dlouhé historie, je i starobylý šroubový lis z roku 1728.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.

Provozovatel

Rytířské sklepy - Vinařství u Rytířů

Horní Dunajovice 169
671 34 Horní Dunajovice
Tel.:
+420 605 269 463
Facebook:
https://www.faceb...
WWW:
www.rytirskesklep...
GPS:
48,942259 16,169523
 
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 

3. košt Vítonické Rulandy

Jedinečný košt burgundských odrůd vín, kde vy návštěvníci, se stanete svým hlasováním, hlavním degustátorem/porotcem. Soutěžit se bude v odrůdě Rulandské bílé r. 2024, kde hrozny byly vypěstované ve vítonickém vinohradu.
Vítonice, Jihomoravský kraj

Otevřené sklepy ve Tvořihrázi

Otevřené sklepy ve Tvořihrázi, 30. srpna 2025. Vína, která mají duši, živá hudba, občerstvení, projížďky na koních pro děti.
Tvořihráz, Jihomoravský kraj

Stolování ve vinicích

Nový projekt Stolování ve vinicích přináší dvě výjimečné gastronomické události, které propojují jedinečná místa s výjimečnými chutěmi a příběhy.
Dobšice, Jihomoravský kraj

Krojované hody v Miroslavi 2025

První zářijové dny se v malém městečku Miroslav v Jihomoravském kraji ponesou v duchu tradic. Po roce se sem opět vrátí slavnost zvaná Tradiční krojované hody.
Miroslav, Jihomoravský kraj

Sokolský běh republiky – Vémyslice

Každý rok 28. října slavíme pohybem a připomínáme si vznik Československa.
Vémyslice, Jihomoravský kraj

Znojemský medový den

Český svaz včelařů pořádá v neděli 28. září 2025 medový den. Akce se koná ve Farské zahradě v Příměticích v ulici Prokopa Diviše 12 od 10:00 do 16:00 hodin.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Podzimní víkendový pobyt s chutí burčáku ve Znojmě

Burčákfest Znojmo 2025 – to je pátek a sobota plná burčáku a ochutnávek vín
Znojmo, Jihomoravský kraj

Cyklovlak Pálava-Podyjí 2025

Od poloviny dubna do konce září se můžete svézt o víkendech a státních svátcích vlakem Pálava – Podyjí z Brna do oblastí jižní Moravy protkaných atraktivními cyklotrasami a cyklostezkami. Vlak je připravený pro přepravu většího množství kol. Letos musíte počítat s přestupem.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Kostel Nejsvětější Trojice v Horních Dunajovicích

Kostel Nejsvětější Trojice pochází z 16. století. V 18. století byl stavebně upraven. Zajímavostí je kostelní věž, která byla vychýlena o více než 1 m.
Horní Dunajovice, Jihomoravský kraj

Ruční papírna Stará škola v Želeticích

Manufaktura v Želeticích vyrábí ruční papíry způsobem užívaným již před dvěma tisíci lety – ručním čerpáním.
Želetice, Jihomoravský kraj

Zřícenina hradu Žerotice

Zřícenina hradu Žerotice leží na jižním okraji vesnice v okrese Znojmo. Zbytky zdiva jsou chráněny jako kulturní památka. První zmínky o patrovém hrádku a vesnici pocházejí z roku 1259, kdy je majitelem hrádku Cuzkraj ze Žerotic.
Horní Dunajovice, Jihomoravský kraj

Višňovský kohout ve Višňovém

Městys Višňové nedaleko Moravského Krumlova má ve svém erbu kohouta. Erbovní zvíře je zhmotněno v nadživotní velikosti u kruhového objezdu a vítá tak všechny řidiče projíždějící malebným městečkem.
Višňové, Jihomoravský kraj

Archeologická lokalita Těšetice-Kyjovice

Významná pravěká lokalita, která se zapsala do dějin výzkumu evropského neolitu objevem kruhového sociokultovního areálu – tzv. rondelu.
Těšetice, Jihomoravský kraj

Přírodní koupací biotop Bantice

V obci Bantice najdete koupací biotop – přírodní koupaliště bez chemie s víceúčelovým hřištěm i občerstvením nabízí výborné koupání s vyváženým přírodním systémem, který využívá biologické funkce rostlin.
Bantice, Jihomoravský kraj

Kostel sv. Kunhuty v Hostěradicích

Obec Hostěradice se nachází v Jihomoravském kraji v okrese Znojmo. Její nejvýznamnější památkou je kostel sv. Kunhuty s farou a pozůstatky komendy.
Hostěradice, Jihomoravský kraj

Románská rotunda v Plavči

Kaple Nanebevzetí Panny Marie byla postavena v první polovině 13. století v sousedství gotické tvrzi při řece Jevišovce v obci Plaveč.
Plaveč, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Vinařství Lintner Znojmo-Tvořihráz

Malé rodinné vinařství s individuálním přístupem, orientované na produkci kvalitních vín a vinařské turistiky. Navštívit můžete 3 vinné sklípky i naučnou vinici.
Tvořihráz, Jihomoravský kraj

Cyklopenzion Višňové

Obec ve vinařském regionu láka na pohodové výlety na kole nebo pěší procházky. Višňové najdete mezi městy Miroslav, Moravský Krumlov, Moravské Budějovice a Znojmo.
Višňové, Jihomoravský kraj

Autocamping Výr

Autocamping Výr leží nedaleko města Znojma v malebné krajině kolem řeky Jevišovky obklopený smíšenými lesy. Vlastní areál se rozkládá na břehu Výrovické přehrady s pozvolnou písčitou pláží a nejteplejší vodou na jižní Moravě.
Horní Dunajovice, Jihomoravský kraj

Zámek Lechovice – na víno i na piknik

V obci Lechovice, asi 10 km od Znojma, objevíte zrekonstruovaný zámek s vinotékou a krásným anglickým parkem. V rozsáhlém areálu na vás dýchne kus historie, příjemně vás naladí romantická zahrada a rozhodně neodoláte připraveným pochutinám.
Lechovice, Jihomoravský kraj

Vinné sklepy Lechovice

Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě.
Lechovice, Jihomoravský kraj

Hotel Ryšavý

V rodinném Hotelu Ryšavý ve Vémyslicích se připravte se na všechny služby pod jednou střechou.
Vémyslice, Jihomoravský kraj

Centrum Vinařství Lahofer ve vinici U Hájku – LAHOtéka Dobšice

Moderní budovu Vinařství Lahofer ve vinici U Hájku mezi obcemi Dobšice a Suchohrdly na Znojemsku. Moderní objekt, který vzešel z pera brněnské architektonické kanceláře Chybík+Krištof, v sobě spojuje jak výrobní a administrativní funkci, tak vnitřní prostor pro návštěvníky a venkovní amfiteátr.
Dobšice, Jihomoravský kraj

Vinařství Hanzel v Miroslavi

Vinařství Hanzel představuje jedinečný koncept propojení tradičního vinařství s moderním hotelovým provozem, který vznikl citlivou rekonstrukcí přilehlých prostor.
Miroslav, Jihomoravský kraj