Šnečí farma z Nahošovic využívá při svém chovu čisté venkovské prostředí. Zabývá se chovem šneka severoafrického – Helix aspersa Maxima. Produkuje živé šneky, šnečí maso, kaviár či játra.
Cílem farmy v Nahošovicích je produkce výživného, velmi hodnotného a zároveň senzoricky
výjimečného masa pro využití k přípravě pochoutek té
nejvyšší kulinářské úrovně a kvality. Jelikož zpracování a další kuchařská příprava šneků je zdlouhavý proces trvající déle než 4 hodiny, v nabídce farmy najdete sérii produktů, připravených podle originálních receptů zdejšího šéfkuchaře, které lze konzumovat do 10 minut.
Produkty
šnečí farmy Nahošovice jsou oproti konkurenčním výrobkům výlučně čerstvé – chlazené, vakuované do speciálních obalů z antiseptického kovu, dodávané zkušeným výrobcem v tomto oboru, francouzskou firmou Desjardin.
Objednat si můžete například šnečí
ragú,
šneky s bylinkovým máslem, šneky s parmazánovou náplní,
šnečí jatýrka v oleji, šnečí
kaviár, maso-játrový krém, šneky v bujonu a další velmi chutné produkty.
Proč zrovna šneci?
Šnečí maso je pochoutkou, kterou například ve francouzské kuchyni vyhledávají gurmáni z celého světa. Využití šneků má svou tradici i v naší kuchyni. Například
za první republiky, kdy byl patrný francouzský vliv na kuchyni mnohých předních českých hotelů, nebyly šnečí pokrmy ničím tak výjimečným. Většinou se ale jednalo o šneky zahradní (Helix pomatia), domácí provenience – tedy sbírané v přírodě.
Šnečí maso, je pro své nutriční hodnoty velmi žádané nejen mezi sportovci,
obsahuje pouze 60 kalorií na 100 gramů, proteiny vynikající kvality,
neobsahuje cholesterol a s nízkým podílem tuku se řadí mezi dietní stravu. Obsahuje rovněž
vysoký podíl vápníku prospěšný pro naše klouby a byly i dokázány pozitivní účinky konzumace šnečího masa u lidí s kardiovaskulárními problémy.
Objevte ekologickou farmu v Nahošovicích, která se specializuje na chov šneků a nabízí širokou škálu vysokokvalitních produktů.
Farma nabízí produkty jako živé šneky, šnečí maso, kaviár, játra, šnečí ragú, šneky s bylinkovým máslem, a další.
Produkty jsou čerstvé, chlazené, balené v antiseptických kovových obalech a lze je konzumovat do 10 minut.
Na farmě se chová severoafrický šnek Helix aspersa Maxima.
Šnečí maso obsahuje 60 kalorií na 100 gramů, je bohaté na proteiny, neobsahuje cholesterol a má nízký tukový podíl.
Šnečí maso má vysoký obsah vápníku prospěšného pro klouby a má pozitivní účinky u lidí s kardiovaskulárními problémy.
Šnečí maso je výjimečnou pochoutkou, kterou vyhledávají gurmáni z celého světa, a má dlouhou tradici ve francouzské kulinářské kultuře.
Šnečí farma využívá čisté venkovské prostředí a spolupracuje s francouzskou firmou Desjardin pro dodání vakuovaných balení.
Tradiční kuchařská příprava trvá více než 4 hodiny, ale farma nabízí i rychlé recepty, které lze připravit do 10 minut.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.