Statek Slížany – hospodaření bez chemie a s úctou k přírodě

Statek Slížany najdete v městečku Morkovice-Slížany. Chovají tu krávy nebo taky oslíky z Itálie, kteří měli putovat na jatka jen proto, že na ně majitel nedostal dotaci, ale i drůbež, lamu, kozy nebo pštrosa. Můžete si tu posedět a dát si něco dobrého z jejich mlékárny nebo nějakou dobrotu na grilu.

Statek Slížany má velmi bohatou historii a první zmínky o něm sahají až do na přelom 17. a 18 století. Na statku hospodaří rodina pana Jiřího Červenky, který získal titul Moneta Živnostník Zlínského kraje. Snaží se chovat k přírodě s úctou, a tak jak by si zasloužila. Nepoužívají zde žádnou chemii, a to ani na polích, ani v krmení pro zvířata, a snahou zdejších hospodářů je dělat věci tak, jak to dělali lidé dříve.

Dále se zabýváme chovem zvířat, která se stala předchozím chovatelům nechtěná nebo měla být učena na jatka, chováme i zvířat která jsou v dnešním tržním zemědělství méně výnosná a dáváme jim stejnou péči a šanci života. Pořádáme i vyjížďky na koních. Přijďte posedět do naší malebné hospůdky přímo na statku, kde můžete zhlédnout také všechny naše zvířata!
 

Co se na statku vyrábí

Na statku se vyrábí mléčné produkty od zdejších kraviček, které si můžete zakoupit a to: sýry, jogurty, tvarohové dezerty, pomazánky máslo a podobně. Všechny jsou bez konzervantů, barviv a ostatních Éček. Dobroty přímo ze statku si můžete zakoupit v mlékarně, nebo také na různých farmářských trzích případně v některých jiných prodejnách zdravých výživ a farmářských obchodech. V létě vám nabídneme naší vynikající zmrzlinu.
 

• Mléčné výrobky: denně vyrábíme přes 20 druhů mléčných výrobků bez použítí éček a konzervantů.
• Mlékarna: naše mlékarna je v těsné blízkosti statku, kde denně zpracováváme vlastní produkci mléka.
• Kravičky: jsou chovány na volné pastvě, kde mají dostatek pohybu a zelené pastvy.

 

Obchůdek na statku

Obchůdek je plný dobrot ze statku, ale i od regionálních výrobců, producentů a pěstitelů. V sekci mléčných výrobků objevíte ovocné i bílé jogurty, zákysy, acidofilní mléka v různých příchutích, sýry čerstvé, pařené i nakládané, máslo, tvaroh nebo tvarohové dezerty. Každou středu dostávají také čerstvé zboží z tvarůžkárny z Loštic a z kozí farmy Nikáda. V chlaďáku byste našli také ovčí výrobky (bryndzu, sýry a jogurty) z farmy Brníčko.

Je zde k dostání také vynikající pečivo firmy AVOS připravované speciálně pro tuto prodejnu. Dostanete tu nejen standartní selský chleba, ale také chléb mlynářský (po), žitný (út), cibulový (st), pasekář (čt) a škvarkový (pá). Nakoupit si tu můžete ale také rohlíky nebo sladké koláče. V krámku najdete také trvanlivý úsek bezlepkového pečiva od firmy Bezleptík z Nového Jičína. Mají opravdu široký výběr – rohlík sypaný mákem, obyčejné i semínkové chleby nebo třeba cibulové bagety a další kousky pro ty, co mají lepkem problém.