V úvodu tříhodinového
zážitkového programu Kozlova škola čepování se můžete těšit na prohlídku
velkopopovického pivovaru zahrnující návštěvu současné varny, kde se seznámíte s
procesem výroby piva, včetně potřebných surovin. Poznáte bohatou historii pivovaru a příběh zakladatelské rodiny Ringhofferů.
Uvidíte
stáčírnu lahví a sudů, expozici věnovanou exportu a v pivovarských ležáckých sklepech ochutnáte poctivého nefiltrovaného Kozla. A pak, náležitě poučeni a připraveni, se v
prostoru historické varny z roku 1928 můžete pustit do
studia v Kozlově škole čepování. Zkušený pivovarský odborník vás zasvětí do tajů svého řemesla a naučí vás správné techniky čepování a péče o pivo. Domů si odnesete nejen spoustu zážitků a nově nabyté vědomosti, ale také
absolventský Kozlův výuční list.
Jak do pivovaru Velké Popovice?
Do pivovaru se dostanete nejsnáze autem, když z dálnice D1 sjedete na 15 kilometru na Velké Popovice a pokračujete 3 km až téměř do centra Velkých Popovic. Z Prahy se také můžete vydat na výlet vlakem do Strančic, kde čeká autobusový přípoj do Velkých Popovic, nebo můžete využít autobus 363 z Opatova.