Z důvodu nepříznivého počasí byl program pro letošní rok zrušen.
Život minulých generací, našich staříčků a stařenek byl spojen s každodenní prací. Od jara se lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. V letošním roce se v areálu Valašského muzea v přírodě – ve Valašské dědině zaměří na sklizeň ovoce a jeho využití při přípravě tradičních valašských pokrmů. K vidění budou podzimní činnosti, jako je stříhání ovcí, řezání dřeva a sušení ovoce. Šikovné hospodyně pro vás přichystají ochutnávky bramborových placek s povidly, ukázky zpracování zelí a vaření povidel.
V pasekářské usedlosti z Velkých Karlovic – Miloňova budou probíhat po celý den ochutnávky tradičních jídel. Jak se suší ovoce uvidíte v sušírně Seninky. Kromě sušení ovoce se tu bude provádět také krájení jablek. V usedlosti sedláka z Nového Hrozenkova čp. 10 budou jeho obyvatelé tlačit zelí do škopku a vařit hrušková povidla na sporáku. Chalupa starého mládence z Nového Hrozenkova ožije moštováním jablek a zavoní zde také bramborové placky pečené na plotně a sporáku s máslem a povidly. V obydlí salajkáře z Nového Hrozenkova se budou smažit trnky a vařit povidla. Matochova usedlost z Velkých Karlovic–Jezerného zve na ochutnávku jablíček v županu.
Řemeslné práce a stříhání ovcí
Řemeslné práce uvidíte například v Blinkově chalupě z Horní Bečvy, kde se budou vázat březové metly. U chalupy miškáře ze Študlova se budou strouhat šindele. Šturalova pasekářská usedlost z Velkých Karlovic – Podťatého – příprava dřeva na zimu, řezání na cirkulárce poháněné benzinovým motorem. Větrný mlýn z Kladník poodhalí tajemství mletí mouky. Zamiřte také do hájovny z Valašské Bystřice, kde budete svědky vyprávění revírníka o práci lesníků. Na stánisku z Karolinky-Rákošového v ohradě se odehraje podzimní stříž ovcí Valašek.
U Mališovy usedlosti z Lužné se budou plést košíky z vrbového proutí. Kovárna z Lutoniny bude lákat zájemce na kovářské práce a usedlost rolníka z Nového Hrozenkova má připraveny ukázky řezbářství a vázání vlněných rukavic na formě. Před obecnou školou z Velkých Karlovic-Miloňova si budou hrát děti pozapomenuté dětské hry. Jak se na Valašsku říká, nebylo by roboty, aby se při ní nezpívalo. Začalo se na „vesno“ při prvních pracích na poli se celý kraj od Javorníků až za Hostýnské vrchy ozýval zpěvem, po celé léto až do pozdního podzimu. Tradiční náladu navodí hudba gajdoše Petra Sovjáka a hudecká muzika Radhošť. Areál Valašské dědiny bude otevřen od 9:00 do 17:00 hodin, vstupenka pro dospělé stojí 150 Kč, pro děti a seniory 120 Kč.
Akce se koná v sobotu 14. září 2024.
Aktivity zahrnují sklizeň ovoce, přípravu tradičních valašských pokrmů, stříhání ovcí, lidovou muziku, vázání březových metel, strouhání šindelů, přípravu dřeva na zimu a mletí mouky.
Budou probíhat ochutnávky tradičních jídel.
Budete moci ochutnat bramborové placky s povidly, ukázky zpracování zelí a vaření povidel, jablka v županu, hrušková povidla a další druhy povidel.
Vstupenka pro dospělé stojí 150 Kč, pro děti a seniory 120 Kč.
Ve třech expozicích je rozmístěno téměř 100 památkových objektů.
Valašská dědina připomíná podobu mnohých skutečných vesnic, rozkládajících se na úbočích Beskyd, jak je známe ještě z počátku 20. století.
Obyvatelé usedlosti budou tlačit zelí do škopku a vařit hrušková povidla.
Poodhalí vám tajemství mletí mouky.
Odehraje se tam podzimní střiž ovcí Valašek.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.