Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodČeská nejPřírodníKysané zelí z Křimic – Unikátní výroba v rámci Evropy
Přírodní

Kysané zelí z Křimic – Unikátní výroba v rámci Evropy

kysané zelí Křimice výroba Evropa Lobkovicové pivovar rodina zelenina vůně ovoce víno Klatovy Pohořelice Mikulčice zelí
Pravé Křimické kysané zelí vzniká v bývalém pivovaru rodiny Lobkowiczů unikátní a tradiční metodou, totiž šlapáním v modřínových kádích. Díky tomu získává křimické zelí zelárny Lobkowicz svou charakteristickou chuť. Modřínové kádě k výrobě kysaného zelí zelárna v Křimicích používá jako jediná v Evropě.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 30 %
</> Embedovat
Kysané zelí se v bývalém pivovaru rodiny Lobkowiczů v plzeňských Křimicích vyrábí už od poloviny minulého století. Svou charakteristickou chuť má díky modřínovým kádím, které tam používají k výrobě této tradiční pochoutky jako jediní v Evropě.
 
Množství různých vitamínů a minerálů dělá z křimického zelí zelárny Lobkowicz skvělý osvědčený podpůrný prostředek např. při léčbě diabetu. Zelí se v kádích nejen šlape, ale také v nich následně kvasí. Zelí nakládané touto unikátní metodou neobsahuje žádné chemické přísady a konzervanty. Mimo to modřínové kádě způsobují, že v zelí je větší obsah cukru. Jedna káď má 10 tun a zelí v ní šlapou tři lidé. Při šlapání se zelí solí a přidává se kmín, kvasný proces trvá 6 týdnů.
Kysané zelí budiž pochváleno – a také zabijačky, vepřové hody a víno!

Kysané zelí budiž pochváleno – a také zabijačky, vepřové hody a víno!

Máte rádi kysané zelí, zázračný všelék našich prababiček? Pak se nechte portálem Kudy z nudy pozvat na několik akcí, kde zelí hraje hlavní roli – třeba na košt kysaného zelí do Mikulčic anebo ZeloFest do Pohořelic, kde se k ochutnávce scházejí desítky domácích vzorků z celé republiky.

#světovéČesko a pěstování ovoce a zeleniny: tržnice chutí, vůní a barev Česka

#světovéČesko a pěstování ovoce a zeleniny: tržnice chutí, vůní a barev Česka

Představte si Česko jako velkou tržnici se spoustou druhů ovoce a zeleniny. Hraje všemi barvami, z bedniček se sypou jablka a hrušky, na ošatkách voní mandle, ve sklenicích je napěchované zelí, z trámů visí cibulové a česnekové copy a někde za rohem se odehrávají gastronomické slavnosti. Pojďte se s portálem Kudy z nudy procházet, ochutnávat, uzobávat a obdivovat ten opulentní ohňostroj vůní, chutí a barev!

Mlýn Podhora a zelinářství Krůs Životní styl

Mlýn Podhora a zelinářství Krůs

Mlýn Podhora se dvěma rybníky je postaven o samotě v údolí, sevřeném poli a jehličnatými lesy, 7 km východně od Klatov. Na mlýně probíhá prodej sezónní zeleniny.

Kysané zelí z Hrejkovic Gurmánská turistika

Kysané zelí z Hrejkovic

Jihočeská rodiná firma vyrábí kysané zelí již mnoho let klasickou metodou mléčného kvašení.

Vysocké zelí Gurmánská turistika

Vysocké zelí

Vysoké nad Jizerou a jeho okolí je už drsným horským krajem. Přesto právě tady roste jedno z nejlepších zelí, o kterém existují už 350 let staré záznamy.

#světovéČesko a Lidový rok: sklizeň úrody aneb od dožínek po ochutnávky mladého vína

#světovéČesko a Lidový rok: sklizeň úrody aneb od dožínek po ochutnávky mladého vína

Na konci léta a začátku podzimu přichází čas sklízet (a také ochutnávat) úrodu. Pro naše předky to byla nejdůležitější část roku a když se na polích a v lukách, v sadech a vinicích urodilo, byla to také skvělá příležitost k oslavám. Bujarým, voňavým a plným muziky, dobrot a skvělého pití.

Silvestr v Zoo Plzeň

Silvestrovský dopolední soutěžní program v Zoo Plzeň je již tradiční akcí. Chyťte si zlatou rybku, silvestrovská stezka o ceny, po poledni přivítání symbolického posledního návštěvníka roku 2024.
Plzeň, Plzeňský kraj

Čertovské odpoledne v Zoo Plzeň

Čertovské odpoledne na statku Lüftnerka s mikulášskou nadílkou v neopakovatelném pekelném prostředí kovárny na Lüftnerce. A také trochu jinak než v předchozích letech.
Plzeň, Plzeňský kraj

Rozsvěcení vánočního stromu na statku Lüftnerka

Rozsvěcení vánočního stromu na statku Lüftnerka s kulturním programem jsou na programu v Zoo Plzeň 14. prosince 2024.
Plzeň, Plzeňský kraj

Sokolnické ukázky v Zoo Plzeň

Sokolnické ukázky se konají v Lochotínském amfiteátru jako součást nabídky plzeňské zoo a botanické zahrady. Dravci a sovy jsou k vidění denně, kromě pondělků a dnů, kdy se v amfiteátru konají koncerty. Dopolední ukázky startují v 11:00, odpolední ve 14:00 hodin.
Plzeň, Plzeňský kraj

Živý betlém na statku Lüftnerka

Živý betlém na statku Lüftnerka letos opět připravují v Zoo Plzeň, akce se uskuteční 21. prosince 2024.
Plzeň, Plzeňský kraj

Štědrý den v Zoo Plzeň

Pro řadu Plzeňanů, ale i dalších, se stala dopolední návštěva plzeňské zoo na Štědrý den, již tradičním svátečním rituálem. Nadělte zvířátkům do jesliček a chyťte si zlatou rybku nebo se projděte po vánoční soutěžní naučné stezce.
Plzeň, Plzeňský kraj

Metalfest Open Air 2025

Metalfest v Plzni je už velmi uznávanou metalovou tradicí. Fanoušci si tento festival našli a oblíbili nejen pro jeho skvělou hudební dramaturgii mnoha žánrů metalu, ale i pro jeho jedinečné přírodní prostředí, ve kterém se koná.
Plzeň, Plzeňský kraj

Mikulášská nadílka

Divadlo, které provází čertík Bertík a Andělka. Během představení si děti přiblíží vánoční tradice, zazpívají si, zatančí si a zadovádí si. Následuje výtvarná dílna s občerstvením pro děti i rodiče. Po výtvarce přichází Mikuláš s nadílkou.
Plzeň 1, Plzeňský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Zámek Křimice

Na břehu řeky Mže na předměstí Plzně stojí barokní zámek s kdysi zdobným čestným dvorem a se zámeckým parkem. Za minulého režimu byl zámek zestátněn, v současné době je v držení rodu Lobkowiczů, který se snaží zdevastované sídlo zrekonstruovat.
Plzeň, Plzeňský kraj

Sadový okruh v centru Plzně

Plzeňské historické centrum je ze tří čtvrtin obklopeno pásem sadů, které se v posledních letech staly oblíbeným turistickým cílem. Svým návštěvníkům nabízejí možnost odpočinku a vychutnání si atmosféry města.
Plzeň, Plzeňský kraj

Zámek Radčice

Zámeček postavený v roce 1908 staviteli Josefem a Václavem Páskovými. Nechala jej postavit rodina Lobkowiczů na skalním masívu dnes nazývaném Čertova kazatelna a stal se rodištěm Jaroslava Lobkowicze st. (*1910).
Plzeň 1, Plzeňský kraj

West Park v Plzni – muzeum amerického západu

Vraťte se o 150 let zpět a zakuste romantiku amerického západu 19. století. West Park v Plzni je určen nejen pro děti, ale je vhodný i k pořádání společenských a firemních akcí.
Plzeň, Plzeňský kraj

Sídliště Vinice v Plzni

Nedaleko plzeňské zoologické zahrady, na Severním Předměstí, se nachází sídliště Vinice. Vzniklo na konci 80. let 20. století a odkazuje na pěstování révy vinné v této oblasti kdysi dávno v minulých staletích.
Plzeň, Plzeňský kraj

Půjčovna aut Easy Homes

Chcete si užít parádní víkend nebo odjet na dovolenou v pořádní káře? Tak pojďte do toho! Máme pro vás připravené vozy Ford Mustang 5.0 GT a Ford Mustang Convertible 5.0Ti-VCT V8 GT.
Plzeň, Plzeňský kraj

Rozhledna Sylván v Plzni

Telekomunikační příhradová věž na Severním Předměstí v Plzni je vysoká 70 metrů. Byla postavená v roce 2001 a z vyhlídkové plošiny ve výšce 23 metrů poskytuje kruhový výhled na okolí Plzně, hrad Radyni nebo za dobré viditelnosti i na vrcholky Šumavy.
Plzeň, Plzeňský kraj

DinoPark Plzeň – s vyhlídkou u Brachiosaura

Zábavní a vzdělávací park v Plzni vhodný pro výlety s dětmi všech věkových kategorií. Vznikl jako kombinace naučné stezky využívající nejnovější technologie včetně 3D kina, dětských atrakcí a herních prvků. Nachází se na okraji městské části Vinice a je spojen se Zoo Plzeň.
Plzeň, Plzeňský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace

Wine & Bike City Tower Apartments

Příjemné prostředí se stylovými a zároveň útulně vybavenými apartmány s parkováním přímo v centru města u Radniční věže.
Plzeň, Plzeňský kraj

Hotel Ibis Plzeň

Oáza klidu a odpočinku či ideální místo pro obchodní setkání v důležité plzeňské obchodní zóně Borská pole. U nás naleznete zasloužený odpočinek, komfort a potřebné zázemí pro váš pobyt v Plzni.
Plzeň, Plzeňský kraj

Kavárna Stará škola – Vejprnice

Kavárna Vejprnice.
Vejprnice, Plzeňský kraj

Restaurace Kalikovský Mlýn

Výborná kuchyně v netradičním prostředí starého Kalikovského Mlýna v Plzni. Domácí a příjemná atmosféra, skvělá obsluha a to i na venkovní terase. Zajišťujeme svatební hostiny, firemní akce, oslavy, catering.
Plzeň, Plzeňský kraj

Hotel Panorama – romantika a relaxace v Plzni

Hotel nabízí možnost vidět srdce západních Čech – Plzeň – jak na dlani a strávit zde nezapomenutelné chvíle ve dvou. Hotel Panorama v Plzni nedaleko centra města nabízí v klidné lokalitě u parku s jezírkem 27 pokojů.
Plzeň 1, Plzeňský kraj

Bistro Kavkaz v Plzni

Bistro Kavkaz je rodinný podnik, kde vás rádi přivítají ve stylovém prostředí. Zažijete zde kavkazskou pohostinnost s vytříbenou kuchyní.
Plzeň, Plzeňský kraj

Glamping ve stanu Hive

Glamping Hive je jedinečný glampingový zážitek nacházející se v jižních Čechách, obklopený klidným lesem, poskytující soukromou a intimní atmosféru. Kemp má čtyři prostorné stany, každý s vlastním soukromým grilem a piknikovým stolem.
Plzeň, Plzeňský kraj

Snax food bar v Plzni

U sadů Pětatřicátníků v Plzni naleznete Snax food bar, který nabízí streetfood (burgery, hot dogy, quesadilly či fish and chips). Ve vnitrobloku mají zahrádku.
Plzeň, Plzeňský kraj
Další aktivity