Bistro na Špilberku nabízí posezení v krásném prostředí hradu. Denně nabízí čerstvě pečený kváskový chleba a domácí paštiky,
Milovníky sladkého potěšíme dvěma druhy cheesecaku, tvarohovými koláčky, tartaletkami se slaným karamelem a nebo třeba švestkovým koláčem. Hlad zaženete burgerem s trhaným vepřovým, hot dogem, jednou z našich dvou polévek a slaným koláčem s dýní nebo špenátem a sušenými rajčaty.