Café Ernst je poctou architektu Ernstu Wiesnerovi a připomínkou legendární prvorepublikové kavárny Esplanade. Především je ale životaschopným počinem studia RAW architektů Rusína a Wahly, kteří vytvořili výstavní expozici a pojali ji jako funkční kavárnu.
Pocta prvorepublikovému architektovi Ernstu Wiesnerovi, ve které si návštěvníci mohou dát kávu. To je kavárna s prostým názvem Café Ernst, kterou naleznete ve
vile Stiassni. Interiér
Café Ernst evokuje
prvorepublikovou kavárnu Esplanade (bývala na rohu dnešních ulic Rooseveltovy a Jezuitské, avšak nepřežila bombardování za 2. světové války), kterou navrhl právě
Ernst Wiesner. Kavárna v sobě ukrývá i expozici věnovanou architektu Wiesnerovi, jehož stavby jsou dodnes chloubou města Brna.
Vznikla přímo v budově vily
Stiassni, v prostoru bývalé kuchyně. Její velkou přidanou hodnotou je
letní terasa na lodžii, která se otevírá do nejkrásnější části rozlehlé zahrady. Má otevřeno ve shodně s návštěvní dobou vily Stiassni. Autorem rekonstrukce je
architektonické studio RAW, které vycházelo z dobových snímků kavárny Esplanade, zároveň však usilovali o to, aby použité materiály ladily s interiérem
vily Stiassni.
Nabídku lahůdek v kavárně inspirovala sama rodina Stiassni. Pěstovali dnes polozapomenuté stromy – kdouloň, mišpule a další. Proto provozovatel pracuej i s
kdoulovým a mišpulovým džemem,
rebarborou,
bylinkami a dalšími plodinami, které tu v zahradě dříve rostly. Ke kavárně samozřejmě patří káva. Café Ernst bude nabízí kávu
inspirovanou dobou Ernsta Wiesnera, konkrétně jednodruhovou výběrovou kávu (
brazilskou Arabiku) s výraznějším pražením. Nechybí ale ani
vína od malých moravských vinařů.
Svět vzdálený od městského ruchu, obklopený zelení, s vlastním kurtem a bazénem; místo pro obchodní a společenské vztahy a zároveň zahrada, která domácnost zásobuje ovocem a zeleninou. Právě tuto jedinečnou atmosféru v sobě nese Café Ernst.
Poznejte Café Ernst v Brně, které kombinuje kavárenskou kulturu s expozicí věnovanou architektu Ernstovi Wiesnerovi. Unikátní spojení historie a gastronomie.
Ernst Wiesner byl prvorepublikový architekt, jehož stavby jsou dodnes chloubou Brna.
Café Ernst je expozice věnovaná architektu Wiesnerovi, která zároveň slouží jako funkční kavárna.
Café Ernst se nachází ve vile Stiassni v Brně.
Menu Café Ernst je inspirované rodinou Stiassni a zahrnuje produkty jako kdoulový a mišpulový džem, které pěstovali ve své zahradě.
Café Ernst nabízí výběrovou kávu, vína od malých moravských vinařů a další nápoje inspirované dobou Ernsta Wiesnera.
Design Café Ernst byl inspirován historickou kavárnou Esplanade a materiály použité při rekonstrukci ladí s interiérem vily Stiassni.
Terasa Café Ernst se otevírá do nejkrásnější části rozlehlé zahrady vily, což přináší krásný výhled a příjemné prostředí.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.