Ekofarma Javorník ve Štítné nad Vláří

V krásné přírodě CHKO Bílé Karpaty jsou pro chov hospodářských zvířat a produkci surovin a potravin nejvyšší kvality ty nejlepší podmínky. Ve velkém se zde mimo jiné pěstuje pšenice špalda, z níž se peče ve vlastní pekárně v areálu farmy, a za zmínku stojí i velkých chov hovězího masného plemena Simental. Pro dobytek se zde vyrábějí krmné směsi, díky čemuž je možné uhlídat a garantovat bio kvalitu mléka a výrobků z něj. Ekofarma Javorník vyznává biozemědělství v té nejčistší podobě, i když je tento způsob farmaření technicky nákladný. Jde o hospodaření, které je šetrné k přírodě. Nutný je proto souběh rostlinné a živočišné výroby, což znamená, že krmivo, které roste na poli, se hnojí chlévskou mrvou a močůvkou. Chemikálie se zde nepoužívají ani ke zničení plevele. Pokud se totiž pole správně osévají a plodiny se střídají, zničí plevel samy.

V bio kvalitě je zde k dostání krom mléka i ovocný zákys, čerstvé i zrající sýry, tvaroh a již zmiňovaný hermelín, který loni získal ocenění Česká biopotravina. Farma dále nabízí i pěstitelskou pálenici, agroturistiku a nepřetržitě od roku 1960 se zde vyrábějí sirné svíce, které slouží k dezinfekci sklepů nebo sudů na víno. Ani sirné svíce stejně jako bio hermelín nejsou k vidění nikde jinde v naší republice. Produkty Ekofarmy Javorník jsou k dostání ve vybraných obchodech v Praze, Brně, Zlíně a mnohých dalších městech.

Hledáte tip na chutný dárek? Ekofarma Javorník vám připraví dárkový balíček s domácími bio sýry, paštikami a dalšími dobrotami.
 

Ubytování a Relaxcentrum

V rámci agroturistiky je možné se ubytovat v rekreační chatě či penzionu přímo v areálu ekofarmy. V obklopení rozlehlými pastvinami a lesy s nádherným výhledem na okolní krajinu Štítné nad Vláří mají ubytovaní hosté možnost poodkrýt tajemství procesů výroby jednotlivých produktů, nebo si vyzkoušet péči o zvířata.

V budově Penzionu Javorník se nachází i Relaxcentrum, které nabízí masážní koupele, fototerapii, saunu a množství kosmetických procedur. K dispozici je i posilovna a tenisové kurty, které jsou v zimě kryté nafukovací halou. Za vesnicí je situována chata Gizela, která je obklopena panenskou přírodou a jen pár kroků od ní se nachází 600 m dlouhý vlek, jež je v provozu v zimě i v létě.