ÚvodCo chcete dělat?ZážitkyHořické trubičky – cukrovinky s více než dvousetletou historií v Miletíně
Zážitky

Hořické trubičky – cukrovinky s více než dvousetletou historií v Miletíně

Město Hořice je známé především výrobou hořických trubiček. Tradiční ruční výroba v Hořicích byla obnovena po roce 1990 a roku 1999 zahájením výroby firmy Pravé hořické trubičky, s.r.o.
Podle legendy sdělil paní Líčkové recept na výrobu trubiček raněný osobní kuchař císaře Napoleona při svém návratu přes České země po porážce v Rusku v roce 1812, jako odměnu za své ošetřování. Existence obdobné pochoutky je doložena již na stole francouzského Krále Slunce Ludvíka XIV. a její zobrazení je zachyceno i před dobou jeho panování na obraze z roku 1630. Jiná legenda však hovoří též o tom, že Napoleon Bonaparte trpěl již v době svého tažení do Ruska žaludečními potížemi a jeho osobní kuchař mu proto pekl tenké dietní oplatky z proseté pšeničné mouky jen s trochou mléka, žloutku, oleje, cukru a soli, jež si Napoleon oblíbil.

Nápad se sypáním a stáčením oplatek do trubiček se tak prý zrodil až v Hořicích. Rodinnou recepturu výroby pak zdokonalil Karel Kofránek, cukrář, který se do rodiny přiženil. Kofránek vyráběl tuto pochoutku pod názvem Kofránkovy hořické trubičky. S pomocí Františka Křižíka vznikl elektrický přístroj na výrobu oplatek (dvě pánve, přiklápějící se proti sobě, mezi něž se lilo těsto a vznikla tak oplatka). Za tento přístroj zdokonalující pečení oplatky byl roku 1898 udělen patent.

Trubičky ve městě vyrábělo i mnoho dalších výrobců. Po roce 1949 byly všechny výrobny znárodněny a výroba soustředěna do národního podniku Pardubický perník, později do podniku Průmysl trvanlivého pečiva Praha, obchodní výroba byla postupně přemístěna mimo Hořice, třebaže hořičtí pro vlastní potřebu pekli dále.

Od roku 2007 na označení Hořické trubičky nemá žádná firma výhradní právo a může je vyrábět každý, kdo je vyrábí na katastru města Hořice v Podkrkonoší s přilehlými obcemi.

Firma Pravé hořické trubičky, s.r.o. se stala významným dodavatelem obchodních řetězců a nezávislých distributorů, kteří preferují kvalitu a zdraví svých zákazníků.

Možnost navštívit provozovnu a nahlédnout „pod pokličku ruční výroby hořických trubiček“ nabízí firma Pravé hořické trubičky, s.r.o. z Miletína v Podkrkonoší. Můžete tak vidět ruční výrobu hořických trubiček na vlastní oči a dozvědět se něco o historii této unikátní cukrovinky, která vznikla již před 200 lety. Firma nabízí možnost osobně se seznámit s tradiční ruční výrobou a stočit si po krátkém zaškolení vlastních 10 hořických trubiček, které vám budou následně ve firemní prodejně milou cukrářkou Martičkou dárkově zabaleny do úžasných dárkových krabiček s prvorepublikovým motivem. Nově firma nabízí službu odeslání krásných historických pohlednic dle výběru kamkoliv v ČR.

Provozovatel

Pravé hořické trubičky, s.r.o.

Lhotova 328
507 71 Miletín
Tel.:
+420 493 693 027
Email:
info@horicketrubi...
WWW:
www.horicketrubic...
GPS:
50,406445 15,683971
 
 

Časová náročnost

0,5 hodiny

 
 

Aktuality

Jazz Nights v Hořicích 2024

Festival Jazz Nights se v Hořicích koná již po 29. Letošní ročník se uskuteční od 30. října do 2. listopadu.
Hořice, Královéhradecký kraj

Halina Pawlowská – Manuál zralé ženy

Jedinečná talk-show Haliny Pawlowské. Halina Pawlowská je spisovatelka a scénáristka, ale i výborná vypravěčka. Její zájezdové pořady jsou nabité humorem a nebrání se ani diskuzím s přítomným publikem. Její pořady mají výborný divácký ohlas.
Hořice, Kraj Vysočina

Týden duchů v Safari Parku Dvůr Králové

Bohatý program je připraven na letošní Týden duchů. Komentovaná setkání u zvířat ukážou lidem, že dýně mohou zvířata skvěle pobavit. A zájemci se mohou těšit na komentované výpravy do jedinečného Muzea kostí.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Vánoční Zoo Dvůr Králové nad Labem 2024

Sváteční procházku po zahradě vám zpestří svítící dekorace ve tvaru zvířat či několik originálních vánočních stromků.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Nejkrásnější zlato z Californie – Galerie minerálů Dvůr Králové nad Labem

Nejkrásnější a unikátní vzorek křemenné žíly s plechy krystalovaného ryzího zlata ze zlatého dolu Oriental mine v Californii v USA..
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Flerjarmark Dvůr Králové nad Labem

Řemeslný Flerjarmark ve Dvoře Králové nad Labem.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Rozsvícení vánočního stromku na Pecce

Zahájení adventu na Pecce tradičním rozvícením vánočního stromku na náměstí.
Pecka, Královéhradecký kraj

Advent pro Domovenku – jarmark a koncert sboru Byzantion

Přijďte si užít adventní atmosféru do Domova sv. Josefa a pomoci dobré věci. Připravujeme řemeslný jarmark a adventní koncert sboru Byzantion.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Erbenův rodný domek v Miletíně

V Miletíně najdete rodný domek Karla Jaromíra Erbena, který zde čerpal náměty pro básnickou sbírku Kytici. Expozice přibližuje Erbenův život i dílo a připomíná tvář a atmosféru Miletína v dobách básníkova dětství. Pamětní deska na domě nese nápis „Zde se narodil Karel Jar. Erben L.P. 1811“.
Miletín, Královéhradecký kraj

Cesta Karla Jaromíra Erbena

Turistická značená trasa 0427 je červeně značená trasa Klubu českých turistů určená pro pěší turistiku vedená v Podkrkonoší v Královéhradeckém kraji. Je dlouhá 35 km. Nese jméno Karla Jaromíra Erbena, rodáka z místního kraje.
Miletín, Královéhradecký kraj

Pomník K. J. Erbena v Miletíně na Jíčínsku

Pomník nejslavnějšího miletínského rodáka Karla Jaromíra Erbena se nachází na náměstí v obci Miletín poblíž Hořic. Karel Jaromír Erben se v Miletíně narodil 7. listopadu 1811.
Miletín, Královéhradecký kraj

Naučná stezka Karla Jaromíra Erbena v Miletíně

Naučná stezka K. J. Erbena je okruh vedoucí městečkem Miletín a jeho okolím. Byla vybudována s cílem seznámit návštěvníky Miletína s životem a dílem významného spisovatele. Stezka se skládá ze dvou samostatných okruhů – jeden měří 5 km, druhý 14 kilometrů.
Miletín, Královéhradecký kraj

Zámek Miletín – muzeum českého amatérského divadla

Divadelní muzeální expozice připomínající ochotnické divadlo nabízí unikátní sbírku malovaných opon, pokladničku do které se sbíralo na stavbu Jiráskova divadla v Hronově i možnost vstoupit na jeviště.
Miletín, Královéhradecký kraj

Včelí leháro

Včelín prošpikovaný medem a včelami. Vyzkoušejte na vlastní kůži blahodárné účinky včelího spaní, podívejte se na práci včel nebo ochutnejte něco od našich kámošek.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Hřebčín Jeníkov – chov koní plemene Norik a Shagya-arab

Hřebčín Jeníkov je největším chovatelem koní plemen Norik a Shagya-arab v České republice. Zároveň je také připouštěcí stanicí obou plemen.
Dvůr Králové nad Labem, Královéhradecký kraj

Zámek Bílé Poličany

Původně renesanční tvrz Aleny z Valdštejna z 80. let 16. století byla rozšířena roku 1725 na barokní zámek. Nynější podoba zámku pochází z poslední čtvrtiny 19. století. Aktuálně není objekt přístupný.
Bílé Poličany, Královéhradecký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Miletínské modlitbičky – perníková pochoutka z Miletína

Řekne-li se jméno Miletín, většině lidí se vybaví rodiště autora Kytice Karla Jaromíra Erbena. Ale již druhým charakteristickým rysem Miletína jsou Erbenovy Miletínské modlitbičky, které zviditelňují toto městečko v kraji pod Zvičinou již od 19. století.
Miletín, Královéhradecký kraj

Penzion Na Bystřici Miletín

V Miletíně, v blízkosti Hořic v Podkrkonoší, Lázní Bělohrad a Dvora Králové n/L., se nachází Penzion Na Bystřici s možností ubytování a stravování ve vlastní restauraci.
Miletín, Královéhradecký kraj

Restaurace Sousedský dům Miletín

Restaurace Sousedský dům v Miletíně zve na obědy, večeře, posezení s přáteli či firemní jednání. Zajišťuje též svatby, promoce, křtiny či jiné slavnostní akce pro vás a vaše blízké.
Miletín, Královéhradecký kraj

Minipivovar Miletín

Nevelké východočeské městečko Miletín se může chlubit nejen slavným rodákem, K. J. Erbenem, ale také pivovarnickou tradicí, jejíž historie sahá hluboko do minulosti. Vždyť jedním z vlastníků tehdejšího šlechtického pivovaru byl dokonce sám slavný Albrecht z Valdštejna.
Miletín, Královéhradecký kraj

Skautská základna Miletín

Skautská základna se nachází v malebném městečku Miletín v Královéhradeckém kraji.
Miletín, Královéhradecký kraj

Autokemping Na Vyhlídce v Miletíně

Na okraji města Miletín, při silnici na trase mezi Hořicemi a Dvorem Králové nad Labem, se nachází autokemp Na Vyhlídce.
Miletín, Královéhradecký kraj

Farma pod Zvičinou

Prodej kozích sýrů a mléka na naší rodinné farmě. Sýry i mléko jsou od samého počátku prvovýroby náš produkt. O čerstvosti a kvalitě mléčných produktů z naší rodinné farmy se můžete přesvědčit sami, přijďte ochutnat. Podporujte i vy potraviny z našich českých regionů.
Úhlejov, Královéhradecký kraj

Chata Šedivka

Chata Šedivka – ideální místo pro odpočinek a relaxaci v náručí přírody. Tato útulná chata se nachází v klidném prostředí, obklopená lesy, kde můžete uniknout každodennímu shonu.
Trotina, Královéhradecký kraj