Pivovar Nymburk, Bohumil Hrabal a Postřižiny patří neodmyslitelně k sobě. Známý spisovatel Bohumil Hrabal žil v Pivovaru Nymburk v letech 1919-1947. Život v pivovaru popsal ve své knize Postřižiny. Název Postřižinské pivo dal nymburskému pivu sám mistr.
Chcete vědět, jak se vyrábí pravé postřižinské, kde prožil své mládi spisovatel Bohumil Hrabal? Vydejte se do Nymburka do Postřižinského pivovaru. Po předchozí objednávce vás odborník provede varnou, spilkou, sladovnou, sklepy, stáčírnou, uvidíte dnešní proces vaření piva, i kde zraje ležák a samozřejmě také ochutnáte nebo si odvezete to nejlepší z produktů pivovaru.
Budete se zde jistě cítit příjemně, protože „vaše podlomené zdraví pivo upevní a spraví“, jako za časů strýce Pepina.,
Z historie pivovaru
Vznik nymburského pivovaru započal novou éru nymburského pivovarnictví založenou na základech předchozích bohatých zkušeností a dlouholeté tradice vaření piva ve městě. Pivovar byl založen výnosem c. a k. krajského soudu v Mladé Boleslavi č. 2064 ze dne 29.dubna 1895 a byl konstituován jako Nymbursky pivovar, s.r.o. První várka byla v nově postaveném pivovaře uvařena 19.března 1898. Hned první sezónu byl dosažen výstav 21 075 hl piva.
Exkurze pivovarem
Exkurze dle dohody se sládkem valenta@postriziny.cz nebo na tel.č. 325 517 211. Cena za exkurzi je 80 Kč za osobu a minimum je 10 osob, nebo 800 Kč na skupinu. Pro studenty je cena 50 Kč. Exkurze se domlouvají individuálně, pivovar nemá žádné návštěvní hodiny.