Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaRudova pekárna v Ostravě
Gurmánská turistika

Rudova pekárna v Ostravě

chléb houska kvas rohlík pekárna Ostrava pečivo pec mouka vlašský ořech Latinská Amerika výroba
Rudova pekárna v Ostravě si zakládá na ruční výrobě pečiva. Používá vlastní žitný kvas. Číslem jedna je zde jedinečný kvasový chléb Tartine, dále pak 100% žitný a Nopálový chléb. Oblíbené jsou i Nopálové rohlíky, klasické i vícezrnné housky nebo brusinkové bulky. Peče se ve zděné peci.
Náš hlavní výrobek – jedinečný kvasový chléb Tartine vyrábíme z vlastního žitného "živého" kvasu (bez droždí), dlouhou fermentací (kvašením), ručním zpracováním a pečením ve zděné parní peci, kde je tradičně ukládáme lopatou. Tento způsob se již moc nepoužívá, je totiž časově náročný a tedy finančně "nevýhodný", ale my u toho zůstaneme, tradice, chuť, vůně, trvanlivost a ta kůrčička totiž za to stojí.
 
Kromě tradičního kváskového chleba si můžete v Rudově pekárně zakoupit Nopálový chléb, žitný s klíčky, chléb se švestkami nebo vlašskými ořechy, tmavý více zrnný, Nopálové rohlíky a housky, vícezrnné housky s nopálem anebo brusinkové bulky.
 
Co je Nopál: nopálová mouka je vyrobena z opuncie, která je neobyčejně nutričně hodnotná, protože roste na sopečných lávových polích v Latinské Americe.
Uložit
Navštívit
4,4 z 5 (15x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 54 %
</> Embedovat

Provozovatel

Rudova Pekárna s.r.o.

Závodní 75/8
700 30 Ostrava
Tel.:
+420 776 050 502
Email:
rudovapekarna@sez...
GPS:
49,792069 18,269134
 
Region:
Moravskoslezský kraj
Oblast:
Ostrava a okolí
Město:
Ostrava
Tipy na výlet:
Ostrava a okolí
 

Časová náročnost

0,5 hodiny

 
Nahlásit neaktuální obsah
 

Aktuality

Kam za dobrým chlebem? Vyberte si z pekáren, kde pečou ten nejlepší

Gurmánská turistika
Chléb je základní potravinou nejen české kuchyně a naši předci si ho uměli náležitě vážit. Podle staročeských vzorů vznikly na několika místech...

Novoroční zábava

Přijďte si zatančit a pobavit se s přáteli.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Noc v Hollywoodu

Ples plný elegance a glamouru v hollywoodském stylu.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Průzkumníci v Austrálii

Divadlo pro děti pozve na poučnou a zábavnou cestu do Austrálie.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Ochotníci na prknech

Přehlídka oceněných představení moravských ochotnických divadel.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Ples dříve narozených

Přijďte si zatančit a pobavit se s přáteli.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Country bál

Country bál – ples v cowboyském kabátě.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Ochotníci na prknech

Přehlídka oceněných představení moravských ochotnických divadel.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Folklor bez hranic Ostrava 2025

Přijďte na 27. ročník Mezinárodního folklorního festivalu v Ostravě! Od 11. do 15. srpna 2025 vás čekají hudba, tanec a tradice z celého světa na různých místech Ostravy. Vstup zdarma. Více na webu, Facebooku a Instagramu!
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Kurz freedivingu a tréninky potápění v Ostravě

Chcete vydržet pod vodou déle než 3 minuty? Kurz freedivingu pro začátečníky vás to naučí. Seznámení s nádechovým potápěním, informace o bezpečnosti, technikách a disciplínách.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Muzeum Jubilejní kolonie v Ostravě

Bývalá lékařská ordinace a čekárna, která byla otevřena již v roce 1930, se promění v bytové muzeum. To představí život ostravských obyvatel na přelomu 30. a 40. let 20. století. Muzeum má v plánu otevřít nově 4. února 2024.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Be Brush – zážitkové artstudio v Ostravě

Be Brush je zážitkové art studio v Ostravě, které nabízí jedinečné umělecké zážitky prostřednictvím technik jako Splash Art, 3D Art, Acrylic Pouring, Pendulum Art a Flow Art.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Halda Hrabůvka

Halda Habrůvka vznikla odkládáním odpadů z hutní výroby Vítkovických železáren. Ostravané tady jezdí na kole, grilují, chodí na procházky s dětmi i psy. Atrakcí jsou i labutě na umělém jezeře, které zde vzniklo, aby haldu zchladilo.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Městský stadion v Ostravě – Vítkovicích

V moderním sportovním areálu v Ostravě-Vítkovicích se hraje fotbal, probíhají zde závody i mistrovství Evropy v lehké atletice a Zlatá tretra. Stadion je domácí půdou FC Vítkovice a FC Baník Ostrava.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Kryocentrum Ostrava

Jsme jediné centrum specializující se na kryoterapii, v Ostravě. Nabízíme profesionální služby v oblastech celkové i lokální kryoterapie.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Minigolf Bělský les

Areál Minigolfu s restaurací a venkovním posezením najdete v největším ostravském obvodu Ostrava Jih, v klidném prostředí Bělského lesa, nedaleko vodního areálu.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Trasa pro vozíčkáře Bělský les v Ostravě

Vozíčkářská trasa v Bělském lesoparku je určena pro zkušené vozíčkáře bez doprovodu. Tvoří ji okruh dlouhý 5,5 km se speciálními značkami s piktogramem invalidního vozíku.
Ostrava, Moravskoslezský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Pivovar létající bezdomovec v Ostravě

Létající pivovar v Ostravě proto, že nemá svůj vlastní pivovar a pivo si nechává vařit licenčně u jiných pivovarů. Od toho je odvozen i název Bezdomovec.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Hotel Elmontex

Elmontex se nachází v klidném prostředí Ostravy – Hrabůvky s výbornou dostupností městskou hromadnou dopravou.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Hotel VP1 Ostrava

Hotel VP1 se nachází v samotném srdci Dolních Vítkovic. V nabídce jsou jednolůžkové a dvoulůžkové pokoje standardního vybavení.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Restaurace Roxbery

Roxbery je restaurace s mezinárodní kuchyní, kde si každý gurmán může najít v naší nabídce to, co právě jej zaujme.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Best Western hotel Vista Ostrava

Kompletně zrekonstruovaný Best Western Hotel Vista nabízí širokou škálu služeb pro firemní a konferenční klientelu. Moderně zařízené hotelové pokoje, gurmánský Restaurant Buena Vista, nové konferenční sály a profesionální a osobní přístup k hostům, zpříjemní Váš pobyt v Ostravě.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Clarion Congress Hotel Ostrava

Clarion Congress Hotel Ostrava vám nabízí pod jednou střechou vše, co na svých cestách potřebujete. Klidné pokoje, restauraci, parkování, rozsáhlé wellness centrum a zasedací prostory.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Hotel Akord nabízí ubytování v Ostravě

Hotel Akord nabízí ubytování v klidné části Ostravy. Moderně zařízené pokoje byly zrekonstruovány v roce 2014. Hotel nabízí komfort a pohodlí v jednolůžkových a dvoulůžkových pokojích, v bezprostřední blízkosti najdete lesopark Bělský les, Aquapark.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Minipivovar Pikard na zámku Zábřeh v Ostravě

Zámecký minipivovar Pikard v Zábřehu byl obnoven v letech 2004-2007. Tradice vaření piva zde byla dokladována již v roce 1652. Později byla vzhledem k pohnuté historii celého objektu přerušena.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj
Další aktivity