Přijměte pozvání do legendární Hospody Na Spilce, která se nachází v prostorách bývalých kvasných sklepů pivovaru Plzeňský Prazdroj a patří mezi největší hospody v Česku. Po více než dvouleté pauze má hospoda znovu otevřeno a nabízí menu s moderní českou kuchyní!
Hospoda prošla výraznou obměnou a to jak z hlediska interiéru, tak i technologie. Výčep se přesunul do středu sálu, díky čemuž mohou hosté ze všech míst sledovat umění výčepních. Nové je zázemí hospody a kuchyň, kde šéfuje
Lukáš Holý, který před pivovarským angažmá pracoval v řadě zahraničních hotelů a restaurací, především v Londýně nebo vařil i pro českého prezidenta.
Vedle piva využívá kuchyně také další suroviny přímo od lokálních farmářů z plzeňského kraje. Využívány jsou také suroviny spojené s pivem, například chmel, slad, kvasnice, mladinu či dokonce mláto. To je přidáváno do žitného chleba, jednoho z mnoha pekařských výrobků z vlastní produkce.
Navštivte Hospodu Na Spilce, největší hospodu v Česku, a zažijte moderní českou kuchyni s lokálními pivovarskými surovinami.
Hospoda Na Spilce je jedna z největších hospod v Česku, nacházející se v bývalých kvasných sklepích pivovaru Plzeňský Prazdroj.
Hospoda nabízí menu s moderní českou kuchyní, využívající suroviny od lokálních farmářů a také suroviny spojené s pivem, jako jsou chmel, slad či mladinu.
Šéfkuchařem je Lukáš Holý, který má zkušenosti z práce v zahraničních hotelích a restauracích, včetně Londýna, a vařil i pro českého prezidenta.
Interiér prošel výraznou obměnou, včetně přesunu výčepu do středu sálu, což umožňuje hostům sledovat umění výčepních.
Kuchyně využívá místní suroviny z plzeňského kraje a suroviny spojené s pivem, jako jsou chmel, slad nebo kvasnice.
Pekařské výrobky, jako je žitný chléb, jsou zde obohaceny o mláto, které je spojeno s pivovarnictvím.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.