Návštěvníci
Festivalu klášterních pivovarů budou mít jedinečnou příležitost ochutnat sortiment všech pěti českých klášterních pivovarů na jednom místě. Jejich spolupráce vznikla díky programu Volba sládků z
Plzeňského prazdroje. Letošní ročník festivalu spojuje tematika
nakuřovaného sladu – každý ze zúčastněných pivovarů k ní přistoupil originálním způsobem ať už při výběru pivního stylu, nebo při dávkování
různého množství nakuřovaného sladu.
Výsledkem je
sedm Poutních piv, která budou na festivalu k ochutnání. K pěti českým klášterním pivovarům se připojil i jeden klášterní host ze Slovenska z
Červeného kláštora a také
Volba Sládků z
Prazdroje.
Hlavními představiteli festivalu jsou:
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha (Praha),
Klášterní pivovar sv. Norberta Strahov (Praha),
Pivovar Ossegg (Osek),
Pivovar Porta Coeli – Vorkloster (Předklášteří) a
Klášterní pivovar Želiv (Želiv). Jako hosté přijali pozvání Pivovar Červený Kláštor (Slovensko) a
Plzeňský prazdroj (Volba Sládků).
Historický speciál podle receptury z roku 1585 a bohatý program
Domácí
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha výjimečně dopředu navařil historický
speciál podle receptury z roku 1585 z knihy Tadeáše Hájka z Hájku, osobního lékaře
Rudolfa II. Toto pivo, které bude na
festivalu k ochutnání, by mělo návštěvníkům přiblížit
chuť středověkých piv ze 16. století. Loni se
Břevnovský pivovar prezentoval se samotnou výrobou tohoto piva během
festivalu, letos to vezme z té „ochutnávací“ stránky.
Festival klášterních pivovarů nabídne také tematický doprovodný program zaměřený na historii klášterních pivovarů: budou se konat
prohlídky Břevnovského klášterního pivovaru, Vysoká škola chemicko-technologická vystoupí s
ukázkou vaření nakuřovaného piva v domácích podmínkách (homebrewing) a nebude chybět ani
workshop o českých surovinách pro výrobu piva (
slad a chmel).
V průběhu celého dne se můžete těšit na
hudební vystoupení, na místě budou stánky s
občerstvením, limonádami i nealkoholickým pivem. Pivo se bude čepovat výhradně do
festivalového skla o objemu 0,4 l, které lze zakoupit na vstupu za 80 Kč. Vstup na festival je zdarma.
Festival klášterních pivovarů nabídne jedinečnou ochutnávku piv z 6 klášterních pivovarů včetně historického speciálu v Břevnovském klášteře.
Festival klášterních pivovarů se uskuteční v sobotu 26. dubna 2025.
Festival se koná na nádvoří před Břevnovským klášterním pivovarem sv. Vojtěcha na Praze 6.
Na festivalu bude možné ochutnat sedm Poutních piv, včetně historického speciálu podle receptury z roku 1585.
Vstup na festival je zdarma.
Festivalové sklo o objemu 0,4 l je možné zakoupit na vstupu za 80 Kč.
Na festivalu se představí Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Klášterní pivovar sv. Norberta Strahov, Pivovar Ossegg, Pivovar Porta Coeli a Klášterní pivovar Želiv, spolu s hostem Pivovarem Červený Kláštor ze Slovenska a Volba Sládků z Plzeňského Prazdroje.
Festival nabídne prohlídky klášterního pivovaru, ukázky vaření domácího nakuřovaného piva a workshop o českých surovinách pro výrobu piva.
Návštěvníci se mohou těšit na hudební vystoupení po celý den.
Břevnovský klášter je nejstarším fungujícím českým klášterem, založeným v roce 993.
Břevnovský klášter je historicky spjat s výrobou piva od doby svého založení.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.