Stánky s husími lahůdkami, vinaři
z Čech a Moravy, degustace
svatomartinských vín a bohatý doprovodný program – takový bude dvanáctý ročník festivalu mladých vín
Svatomartinské slavnosti a pečená husa. Ten proběhne v sobotu
11. listopadu od 10 do 21 hodin na
Rašínově nábřeží v
Praze 2 mezi
železničním mostem a vyšehradskou skálou. Tradice pití mladých vín pod jednotnou značkou
Svatomartinské v Česku sílí. Označení mohou nést pouze
vína vyrobená výhradně v Česku z omezeného počtu odrůd vinné révy. Vinaři jen tohoto vína dodají na trh každý rok přes dva miliony lahví. Jedná se o mladá vína z letošní sklizně, jejichž výroba je mnohem kratší než u klasických vín. Přesto mají příjemnou ovocitost a svěžest..
Kromě mladých vín nesmí na oslavě svátku svatého Martina chybět
dozlatova upečená husa. I na té si budou moci návštěvníci akce v různých variacích pochutnat. Těšit se mohou na husí pečínku s
knedlíkem, lokšemi nebo těstovinami a s cibulovým
bílým a červeným zelím, restovaná
husí játra, pečené hřbety, husí kaldoun, chybět nebudou oblíbené husí
burgery nebo husí ragú se zeleninou a další husí pochoutky. Pokud si ale chcete upéct husu sami, koupit ji můžete v den konání festivalu do 14:00 hodin na farmářském trhu přímo na
náplavce.
Další dobroty na trhu i bohatý doprovodný program
Slavnosti nabídnou vedle husích specialit i celou řadu dalších dobrot. Prodejci budou nabízet jednohubky hodící se k vínu – sýry, uzeniny nebo maďarské či Tyrolské speciality, které perfektně pasují k mladým vínům. Chybět nebudou ani sladké dobroty – například koláče nebo palačinky. Vedle svařeného vína budou v nabídce i teplé nealko nápoje.
Festival
Svatomartinské slavnosti a pečená husa není ale jen o pití vína a konzumaci husy, připravený je
bohatý doprovodný program. Jako první vystoupí v 11:00 hodin
cimbálová muzika Trnka. V 15:00 ji vystřídá skupina
Motovidlo, dále od 17:30 zahrají Staropražští pardálové a posledním vystoupením bude od 19:00
Jazz volunteers.