ÚvodAktualityBiovínem roku 2024 se stalo Chardonnay z Tvrdonic
Zdroj foto: FB Víno Marcinčák
Gurmánská turistika

Biovínem roku 2024 se stalo Chardonnay z Tvrdonic

  • 25. srpna 2024
Národní vinařské centrum ve Valticích hostilo začátkem srpna již 23. ročník soutěže o nejlépe hodnocené biovíno z České republiky. Šampionem a tedy biovínem roku 2024 bylo vyhlášeno Chardonnay, pozdní sběr 2023 z Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice. Biovíno 2024 je součástí celostátní soutěže Nejlepší biopotravina roku 2024.

Nej biovíno ČR Pálava 2021V letošním ročníku soutěže se opět dařilo Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov, které kromě Šampiona bílých vín, kterým je Pálava 2021, výběr z hroznů, získalo ocenění za nejlepší kolekci vín. Šampionem červených vín se stal Cabernet Sauvignonvinařství Pavel Binder – rodinné vinařství Rakvice.

Celosvětový trend příklonu k ekologickému zemědělství a biovinařství sílí i u nás. To se projevilo zásadním nárůstem počtu vzorků i jejich kvalitou. Někteří vinaři budou muset ještě zapracovat na konzistenci své produkce, nicméně počet vzorků, jejich rozmanitost i celková kvalita jasně ukazují, že si z produkce tuzemských biovín již může vybrat skutečně každý, včetně nejnáročnějších zákazníků. Dvě komise složené z řad odborné veřejnosti, pod vedením Michala Šetky, hodnotily 85 moravských a českých vín, kterým udělily 6 velkých zlatých, 39 zlatých a 28 stříbrných medailí. Veřejná prezentace a možnost ochutnání těchto vín bude 6. až 8. září v rámci Pálavského vinobraní v Mikulově, spolu s víny z Národní soutěže vín – Mikulovské vinařské podoblasti.  
 

A jací jsou další šampioni a vítězové kategorií?

  • Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem do 4 g/l: vítěz kategorie – Ryzlink vlašský, VOC Mikulovsko, 2021, šarže RVSV21, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov
  • Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytk. cukrem od 4 do 12 g/l: vítěz kategorie a Champion soutěže – Chardonnay, pozdní sběr, 2023, šarže 5223B Vinařství Čech s.r.o.
  • Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytk. cukrem od 12 do 45 g/l: vítěz kategorie a Champion bílých vín – Pálava, výběr z hroznů, 2021, šarže PA21P, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov
  • vínoKategorie Červená vína odrůdová a známková se zbytkovým cukrem do 4 g/l: vítěz kategorie a Champion červených vín – Cabernet Sauvignon NATUR, výběr z hroznů, 2021, šarže L23/21, Pavel Binder – rodinné vinařství Rakvice
  • Kategorie Vína likérová a tokajská: vítěz kategorie – Frankovka NOVOSEDELSKÉ SLÁMOVÉ VÍNO, slámové víno, 2017, šarže FRKVSLA17451, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov 


Bio víno roku pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Sdružení vinařů mikulovské vinařské podoblasti, EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína a Svaz vinařů ČR. Účastnit se jí mohou všechna bio vína z České republiky, která mají certifikát ekologického zemědělství a splňují základní statut soutěže. Soutěž si klade za cíl porovnání a odborné zhodnocení biovín z různých vinařských oblastí, obcí a tratí v České republice a také podpora prodeje a produkce co nejkvalitnějších biovín s původem v České republice.

Vítězná biovína bude možno ochutnat v Mikulově ještě 21. září 2024, kdy se koná již 5. ročník Festivalu bio vín a sýrů.

Pavel Binder – rodinné vinařství Rakvice Gurmánská turistika

Pavel Binder – rodinné vinařství Rakvice

Rodinné vinařství Pavel Binder z Rakvic se zaměřuje na výrobu a distribuci BIO vína. Specializuje se na odrůdy Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Sauvignon a Pálava. Vinařství dále pěstuje Frankovku, Rulandské modré a další.

Festival bio vín a sýrů Mikulov 2025

20. 9.
Festival bio vín a sýrů Mikulov 2025

Festival tuzemských bio vín spojený s ochutnávkou a prodejem vynikajících bio sýrů

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a harmonickou plnou chutí. Právě proto jsou moravská a česká vína vyhledávána milovníky kvalitních a optimálně vyzrálých vín. Poznejte a ochutnejte jedinečná vína z malých a středních vinařství!

Pálavské vinobraní 2025

12. 9.14. 9.
Pálavské vinobraní 2025

Další ročník Pálavského vinobraní v Mikulově nabídne program plný hudebních hvězd, moravské víno ve všech podobách, folklór, dobové kejklíře, rytíře ve zbroji či sličné panny a především zábavu, ze které si vybere opravdu každý.

Mikulovská vinařská podoblast Gurmánská turistika

Mikulovská vinařská podoblast

Mikulovská vinařská podoblast se rozkládá na 4737 ha vinic, zahrnuje 30 vinařských obcí a zaujímá 25,3 % z vinic ČR. Jde o největší a nejteplejší vinařskou podoblast pod bělostnými svahy Pálavy. Mimořádně se zde daří bílým odrůdám.

Vinařství Čech v Tvrdonicích Gurmánská turistika

Vinařství Čech v Tvrdonicích

Čistě rodinné vinařství na Slovácku v obci Tvrdonice, pokračuje v práci zakladatele Jana Čecha a hospodaří na vlastních vinicích, zařazených do režimu ekologického zemědělství. Zdejší vína se řadí mezi nejkvalitnější produkty vůbec a bývají vysoce ceněna na mnoha domácích i zahraničních soutěžích.

Vinařství Víno Marcinčák – objevte s námi kouzlo spojení vína a kulinářského umění Gurmánská turistika

Vinařství Víno Marcinčák – objevte s námi kouzlo spojení vína a kulinářského umění

Prožijte nevšední zážitek při projížďce na kole po vinařských stezkách Mikulovska nebo tématickém zájezdu za kvalitním jiskřivým vínem, spojeným s prohlídkou vinařství (výroba slámových vín), řízenou degustací pod vedením zkušeného someliéra a kulinářský zážitek ve stylu slow food.

Další aktuality

Vinaři z Popic lákají na degustaci vín Tour de Sklep

V sobotu 15. února 20245se odehraje setkání vinařů a milovníků vína v Popicích na jižní Moravě. Už po sedmnácté se zde totiž koná akce Tour de sklep. Na návštěvníky čekají ochutnávky a degustace v místních sklípcích. Letošní ročník nabídne řadu vzorků vín od malých i velkých místních vinařů.
9. únor 2025 14:29
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Lásku s hlavou v oblacích zažijete v Brně

Letos nemusíte slavit Valentýna zrovna v Paříži, i v Brně poznáte lásku s hlavou v oblacích. Máte možnost prožít svátek zamilovaných na věži Staré radnice a ukázat své drahé polovičce, že je vaše láska velká jako Brno! Fotograf vám nahoře navíc na památku udělá pěknou fotku.
9. únor 2025 6:00
Zážitky, Jihomoravský kraj

Prohlédněte si v únoru Sloupsko-šošůvské jeskyně za svitu baterek

Během února probíhají ve Sloupsko-šošůvských jeskyních Zimní prohlídky. Návštěvníci si mohou prohlédnout prostory šošůvské části jeskyní a vybrat si ze dvou možností: prohlídku šošůvské části jeskyní při světle baterek, anebo si rezervovat zážitkovou prohlídku "Po stopách Nagela". Novinkou posledních let je přemostění Stupňovité propasti, kde se návštěvníkům otevřel zcela netradiční pohled.
7. únor 2025 6:00
Příroda, Jihomoravský kraj

Komu připadne titul Vinařství roku? V patnáctém ročníku soutěže bojovala finálová devítka

Soupeření o titul Vinařství roku 2024 je u konce. V první polovině ledna navštívila 7členná odborná komise během tří dnů všechny finalisty, prošla jejich vinohrady, sklepy i zázemí a komunikační kanály, a stanovila finální verdikt. Milovníci vína se ho dozví ve středu 19. února 2025 na slavnostním galavečeru v brněnské hvězdárně. Tři finálové trojice soutěžily v kategoriích malá, střední a velká vinařství. Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. V kategorii malá vinařství soutěžilo vinařství u Vrbů, Vinařství rodiny Špalkovy a Vinařství Piálek & Jäger. Ze středně velkých firem proti sobě stály Vinné sklepy Kutná Hora, Obelisk a Gotberg. V kategorii největších vinařství se potkalo Vinařství Štěpán Maňák, Château Valtice a Bohemia Sekt – vinařství Habánské sklepy.
6. únor 2025 8:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Prohlídkovou trasu brněnské vily Stiassni zdobí výstava květinových aranžmá

Od 1. do 10. února 2025 mají návštěvníci vily Stiassni jedinečnou příležitost prohlédnout si honosné reprezentativní salonky vily v kombinaci s květinovými vazbami. V pondělí 10. února můžete využít i jedinečné příležitosti projít si výstavu a vyslechnout si přednášku s hlavním floristou Slávkem Rabušicem, která začíná v 18:00 hodin.
4. únor 2025 14:00
Památky, Jihomoravský kraj

Česko mezi řádky: Maryša, bratři Mrštíkové a nejznámější česká travička

Když se řekne Maryša, leckomu se vybaví známá divadelní hra, vrchol českého dramatu 19. století a možná nejlepší české drama vůbec. Napsali ji společně Alois a Vilém Mrštíkovi a premiéru měla v Národním divadle v Praze v roce 1894. Vesnické drama zakončené „kávou od žida“ a vraždou je založené na skutečném příběhu, o kterém bratři poprvé slyšeli v hospodě.
2. únor 2025 10:10
Kultura, Jihomoravský kraj

Jarní prázdniny 2025 – Jihomoravský kraj

Jižní Morava skýtá spousty inspirace a míst, kam vyrazit s dětmi za sportem, zábavou, odpočinkem anebo prostě jen na příjemný výlet. Portál Kudy z nudy vám přináší skvělé nápady pro vaši jarní dovolenou a prázdniny s dětmi.
1. únor 2025 9:53
Zážitky, Jihomoravský kraj

Ve Valticích se znovu otevře Salon vín

Salon vín České republiky ve Valticích představí už v sobotu 1. února 2025 široké veřejnosti sto nejlepších moravských a českých vín pro tento rok. Nejlepší stovka oceněná Zlatou medailí Salonu vín bude až do poloviny prosince letošního roku prezentována tradičně ve stejnojmenné degustační expozici v historickém sklepení valtického zámku.
30. leden 2025 10:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj