ÚvodCo chcete dělat?KulturaRezidence Šardice – reprezentační sídlo brněnských augustiniánů
Kultura

Rezidence Šardice – reprezentační sídlo brněnských augustiniánů

Bývalé letní sídlo augustiniánského řádu na Starém Brně vzniklo v letech 1740–1742 přestavbou staré sýpky. V Rezidenci společně s dalšími augustiniány přebýval Johann Gregor Mendel, zakladatel genetiky.
Velmi významným objektem, který rozhodně stojí v Šardicích za zhlédnutí je Rezidence – bývalé reprezentační letní sídlo brněnských augustiniánů, kterým Šardice náležely a kteří se významně zasloužili o zdejší rozvoj vinařství. Rezidence byla vybavena potřebnými úředními a společenskými prostorami – prokuraturou, prelaturou, kaplí, obytnými a hospodářskými místnostmi. Sloužila nejen pro ubytování hospodářského inspektora, ale byla i letoviskem preláta a mnichů. Součástí majetku augustiniánů – velkých milovníků vína – byl i Loyderův sklep s lisovnou, který byl vystavěn v roce 1745. V budově bydlel opat Johann Gregor Mendel, zakladatel genetiky a také pokrokový opat Cyril Napp. K rezidenci přiléhala zahrada a traduje se, že právě tady Mendel prováděl své pokusy s hrachem.
 
V Rezidenci se nachází velmi zajímavá expozice Měřidla a váhy. Nejrůznější misky, váhy, odměrky a žejdlíky na vážení poštovních zásilek, zlata i obilí. Nejstarší exponáty pochází z baroka. Všechny váhy jsou funkční, dalo by se s nimi vážit i dnes. Kuriózním měřidlem je měrka na vejce, kde se zobáček ptáčka musel dotýkat vajíčka, aby bylo vejce považováno za standardní. K dalším raritám patří měřidlo na deset centimetrů odstřihnuté nitě. Expozice výstavy není určena jen k pasivnímu prohlížení, ale návštěvník má možnost vyzkoušet si váhy a zapsat aktuální stav počasí do meteorologického listu. Také je zde koutek určený pro kreslení dětí.

Rezidence stojí na okraji obce, naproti rozsáhlého areálu bývalého státního statku. Štít budovy se slunečními hodinami je z dálky vidět z hlavní silnice č. II/422, směr Kyjov-Čejč. Kolem Rezidence vede 65 km dlouhá Mutěnická vinařská cyklostezka. Značená obousměrně typickými značkami se stylizovaným sklepním žúdrem růžové barvy.

Před budovou se stojí informační tabule o historii vinařství, které bylo po staletí tradiční obživou občanů Šardic, o čem svědčí i dochované mosazné pečetidlo z roku 162 s vinařskou tématikou. Původní horenský řád vydaný přímo pro Šardice markrabětem Janem Jindřichem přizpůsobil roku 1753 opat Pertscher novým poměrům. „Vinohradské regule“ odstranily fyzické tresty a omezily pokuty, byla zakázána práce o nedělích a svátcích a stanoven trest tři dny vězení pro vinaře, který nesvětil svátky. Vinné sklepy v té době mělo jen několik vinařů, začátkem 18. století vlastnili sklep v Šardicích jen augustiánský klášter, farář a hostinský. Chalupníci si začali stavět sklepy teprve tehdy, když museli odevzdávat vrchnosti vinné dávky nikoliv v moštu, ale v čistém víně.

Aktuality

Svěcení vína a ochutnávka mladých vín

V rámci akce se provede požehnání mladých vín ročníku 2024 a pak následuje volná ochutnávka mladých vín.
Šardice, Jihomoravský kraj

Hovoranskými vinohrady za vínem

Akce s jedinečnou atmosférou přímo mezi vinohrady našich vinařů v Moravském Toskánsku v výhledem na chráněnou krajinnou oblast Hovoranské lúky. Přijeďte si dát víno přímo mezi řádky.
Hovorany, Jihomoravský kraj

Festival vína – sv. Martin na Hovoransku

Spolek hovoranských vinařů vás zve na již 10. ročník Festivalu vína Sv. Martin na Hovoransku. Ochutnáte mladá a svatomartinská vína, výběr vín z minulého ročníku a u každého vinaře můžete ochutnat nějakou gastro specialitu.
Hovorany, Jihomoravský kraj

Zapomenutý příběh – vánoční koncert Ondřej Ruml

Vánoční koncert jednoho z nejvýraznějších interpretů současné tuzemské scény. Koncert se skládá z písní Zdeňka N. Bričkovského v aranžích Davida Rottera.
Svatobořice-Mistřín, Jihomoravský kraj

Svatokateřinské slavnosti vína v Mutěnicích

Přijďte a oslavte s námi vášnivou lásku k vínu! Vstupenky jsou omezené, tak neváhejte a zajistěte si své místo na této jedinečné události.
Mutěnice, Jihomoravský kraj

Putování slováckým vinohradem – Burčákový pochod v Mutěnicích

Druhou říjnovou sobotu se můžete zúčastnit akce Putování slováckým vinohradem, který začíná i končí v Mutěnicích.
Mutěnice, Jihomoravský kraj

Martinské Šidleny v Miloticích

Nenechte si ujít ochutnávku prvních letošních vín u malovinařů v přírodním areálu vinných sklepů Šidleny.
Milotice, Jihomoravský kraj

Burčákový pochod v Miloticích

Putování osadou vinných sklepů Šidleny u Milotic, s možností pokračovat v pochodu směrem Dubňany a dále do Mutěnic. 48. pokračování již velmi tradiční a hojně navštěvovaná akce, dříve pořádaná Klubem českých turistů vždy druhou sobotu v říjnu. Začátek je v 8:00.
Milotice, Jihomoravský kraj

Slovácká chalúpka čp. 97 v Šardicích

V Šardicích na Slovácku naleznete významnou památku lidové architektury Chalúpku čp. 97. Jedná se o jeden z nejstarších památkových domků – existence domku je doložena od roku 1656.
Šardice, Jihomoravský kraj

Vyhlídka Soudek u Šardic

Vyhlídka Soudek stojí nedaleko Šardic mezi vinicemi v trati Požární čtvrtě ve výšce 252m nad mořem. Je z něj krásný výhled do okolí.
Šardice, Jihomoravský kraj

Moravské Toskánsko – nejfotogeničtější krajina Česka

Dlouhé pásy hnědých či zelených polí se táhnou až k obzoru a jakoby nekončí. Malebně zvlněnou krajinu jižní Moravy jen sem tam doplňuje osamělý strom, remízek nebo bílá kaplička. Fotografové nazývají krajinu v okolí Kyjova Moravským Toskánskem.
Kyjov, Jihomoravský kraj

Muzeum obce Karlín na Slovácku

Jedinečné muzeum ve více než sto let starém stavení nabízí prohlídku několik místností včetně dobového vybavení, a také sklep, který je věnovaný vínu a jeho odrůdám.
Karlín, Jihomoravský kraj

Přírodní rezervace Hovoranské louky

Na téměř 11 hektarech 1,5 kilometrů od Hovoran se nachází jedna nejvýznamnějších lokalit stepních luk na Moravě. Území je zařazeno do soustavy Natura 2000.
Hovorany, Jihomoravský kraj

Památník a muzeum Internačního tábora ve Svatobořicích

Utrpení lidí poslaných za války do internačního tábora připomíná muzeum v místě bývalého internačního tábora ve Svatobořicích na Kyjovsku. Ten tam fungoval mezi roky 1942 a 1945.
Svatobořice-Mistřín, Jihomoravský kraj

Turistická trasa Cesta T. G. Masaryka

Cesta T.G.M. křižuje jižní Moravu od Hustopečí přes Čejč a Čejkovice až do Hodonína. Za městem pokračuje dále k hraničnímu přechodu Hodonín/Holíč na řece Moravě. Celkem trasa měří 60,5 km a lze ji doporučit pěším turistům i cyklistům na trekových kolech.
Čejč, Jihomoravský kraj

Rozhledna Vyšicko u Mutěnic

V roce 2018 byla otevřena na nejvyšším bodu Mutěnic — kopci Vyšicko (267 m. n. m.) — rozhledna. Je trojúhelníkovitého půdorysu, ocelové konstrukce s dřevěným schodištěm, vysoká 9 metrů.
Mutěnice, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Mendelův vinařský spolek Šardice

Vinařství v obci je doloženo již od 13. století. V kronice obce jsou v 16. Století zaznamenány vinařské trati Dubová, Hejdy, Nové, Kamenné, v 17. století Šumperky, Červenice, Přední, Dlouhé a Krátké Úlehle.
Šardice, Jihomoravský kraj

Augustiánský sklep – Vinařství Neoklas Šardice

Pěstujeme odrůdy Rulandské bílé a šedé, Muškát moravský, Modrý Portugal, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, André a další.
Šardice, Jihomoravský kraj

Borůvková farma Hovorany

Největší českou farmu na borůvky najdete v Hovoranech na Hodonínsku.
Hovorany, Jihomoravský kraj

Rodinné vinařství Machalínek v Hovoranech

Rodinné vinařství Machalínek se zabývá výrobou kvalitních odrůdových jakostních a přívlastkových vín pěstovaných ve vlastních vinicích. Vinný sklep u Machalínků se nachází ve sklepní oblasti „Hluboká cesta“ v obci Hovorany.
Čejč, Jihomoravský kraj

Restaurace a penzion Harmonie

-Penzion Harmonie se nachází v malebné slovácké vesnici Hovorany,
Hovorany, Jihomoravský kraj

Vinný sklep U Budišů

Jsme třetí generace rodinného vinařství obhospodařující vinice na katastru vinařské obce Mutěnice v lokalitě Pod Dubňansků horů o rozloze cca 1,5 ha. Vína vyrábíme klasickou technologií kvašení z hroznů sklizených v našich vinicích.
Mutěnice, Jihomoravský kraj

Vinný sklep U Hroznu

Bohaté celovečerní programy pro firemní nebo soukromé akce, ale i možnosti pořádání školení a svatebních hostin včetně obřadu nabízí vinný sklep U Hroznu v Čejči. Nabízíme degustace vín se sklepmistrem a jejich neomezenou konzumaci k vybranému menu. Kapacita sklepu je až 100 osob.
Čejč, Jihomoravský kraj

Hotel Selský dvůr Strážovice

DCM Hotel a Selský dvůr se nachází v obci Strážovice u města Kyjov.
Strážovice, Jihomoravský kraj