10 tipů na restaurace a pivovary CzechSpecials, kde můžete ochutnat skvělé pivo

Restaurace Becherplatz v Karlových Varech má ve svých sklepeních malý pivovar, který navazuje na tradici vaření piva v Karlových Varech, v které započalo roku 1370, kdy král a římský císař Karel IV. udělil městu titul královského města s privilegiem vaření piva. Určitě si zde nezapomeňte k dobrému obědu objednat pivo Karel IV.

Při toulkách Krkonošemi si zkuste vyšlápnout na Friesovy boudy a ochutnejte zde pivo Fries. To se vaří v domácím minipivovaru, který leží na trase Krkonošské pivní stezky, která je skvělým tipem na výlet nejen pro milovníky piva.  Kromě 12° světlé, 13° polotmavé a 14° polotmavé typu Ale zde každý měsíc vaří nějakou zajímavou pivní specialitu. O hladu zde také nezůstanete, Friesovy boudy mají vyhlášenou kuchyni s českými specialitami. Světlý a polotmavý ležák, nefiltrovaný a nepasterizovaný můžete ochutnat i při prázdninových výletech do Jeseníků. Minipivovar Kolštejn navázal na tradici domu, kde se již roku 1325 vařilo pivo.
 
V Praze v areálu Voršilského kláštera ze 17. stol. na Národní třídě se nachází Pivovar Národní. V jídelním lístku najdete klasiku, ale třeba i telecí kolínko nebo grilované steaky podávané na předehřátých kamenných deskách. Uvnitř, kromě výčepu a krásných repasovaných původních varen, dominuje i velký otevřený gril, na kterém se před očima hostů připravují různé dobroty. Za zmínku určitě stojí letní pivní zahrada. Posezení v klidné zahradě si můžete zpříjemnit třeba opékáním špekáčků nad otevřeným ohněm, což je v centru Prahy relativně rarita
 
K příjemnému posezení v jedné z nejstarších, tradičních a typicky staročeských restaurací zve věhlasná Restaurace U Pinkasů. Přijďte ochutnat tradiční hladinku – pivo, jak jej čepovali již naši předci. Pivo s hustou pěnou, nepasterované a nesycené přidanými plyny, prostě pivo, které působí blahodárně na trávení. V pěti místnostech na třech podlažích s jedinečnou atmosférou, stejně tak jako na letním venkovním posezení a letní gotické zahradě u Chrámu Panny Marie Sněžné, nabízejí špičkově ošetřený, tradičním způsobem čepovaný a nepasterovaný Plzeňský Prazdroj, pro znalce hladinku, a spolu s ním také staročeské speciality připravované dle původních receptur z 19.století.
 
Sou100 Žižkov je moderní pivní restaurace. Jídla tu připravují moderním způsobem a to jak české speciality, tak si tu můžete dát i skvělý burger. Na čepu mají vlajková piva z pivovaru Plzeňský Prazdroj. Dostanete zde perfektně načepované mlíko, šnyt i hladinku. Pro fajnšmekry májí připravené pivní koktejly a limonády. 

Rodinná česká restaurace s nezapomenutelnou atmosférou, to je Malešický mikropivovar. Ochutnat můžete originální piva dle vlastních receptůr, která se vaří speciálně pro Malešický mikropivovar u nás i v zahraničí. Na deseti výčepních kohoutech najdete samozřejmě také sortiment těch nejlepších českých regionálních pivovarů nebo privátních zahraničních značek.

Přímo u řevnického nádraží, jen pár kroků od kolejí, najdete Pivovar Řevnice. Sládek Roman Řezáč tu pro vás vaří Řevnickou 10° a 12°. Přijďte si do Pivovaru užít půllitr pečlivě natočeného moku a tradiční českou kuchyni, kterou pro vás s láskou připravují. Humpolecký Rodinný pivovar Bernard nabízí ve své Pivnici Na Štokách kromě širokého výběru čerstvých piv přímo z pivovaru také sezónní gastronomii. Kuchyně se může mimo jiné pochlubit pecí, ve které kuchaři na otevřeném ohni připravují jak hlavní chody, tak třeba pečivo nebo moučníky.

V samém srdci Kroměříže s výhledem na Arcibiskupský zámek a náměstí najdete Pivovar Černý Orel s nabídkou poctivě vařených českých ležáků a dalších speciálů, restauraci s českou i moderní kuchyní. Kromě pivnice a restaurace se zde můžete i ubytovat a vychutnat si pohodu v pivních lázních.