Nad Prahou opět povečeříte v oblacích

Dinner in the Sky čili hodování v oblacích nabízí speciálně upravený jeřáb nad Hořejším nábřežím v Praze (u Železničního mostu), který pohostí romanticky naladěné návštěvníky v padesátimetrové výšce. Letošní menu připravil nadšený šéfkuchař Patrik Bečvář, který patří k nejzkušenějším šéfkuchařům své generace. Prošel několika vynikajícími tuzemskými restauracemi, jako je Zlatá Praha hotelu Intercontinental či Selský dvůr. V současné době šéfuje Francouzské restauraci v Obecním domě v Praze. Je členem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR, s nímž v roce 2018 vyhrál olympiádu v Singapuru.

V oblacích nad Smíchovem a Výtoní můžete pak ochutnat jeho menu v běžné variantě anebo i upravené pro vegetariány či osoby, které musí dodržovat bezlepkovou dietu. V běžném menu se podává máslová paštika z kachních jater, pohankový košíček plněný hovězím konfitem, marinovaný celer, bramborovo- lanýžová espuma a jako hlavní chod přijde diamond steak z jižní Ameriky, karamelizovaná mrkev s divokou brokolicí, bramborové rösti, telecí demi-glace s hořčičným semínkem a uzeným špekem. Dezertem bude jablečná žemlovka s flambovaným sněhem a zmrzlina ze zakysané smetany.

Samotnému hodování předchází usazení do pohodlného křesla, ke kterým jsou připásáni bezpečnostními pásy. Poté vás jeřáb vytáhne plošinu do výšky 50 metrů nad zemí. Při západu slunce vyjde večeře o čtyřech chodech na cca 5 850 Kč. Večeře v jiný čas stojí okolo 3 190 – 4190 Kč, oběd vás přijde asi na 2 690 Kč. Konkrétní termíny si zarezervujete na webu dinnerinthesky.cz můžete zakoupit dárkové poukazy či si zarezervovat konkrétní termíny. Zbývá už jen pár posledních míst!