Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Jihomoravský kraj nebo navštivte
Gastronomické akce v celé ČR.
9. ročník mezinárodní soutěžní přehlídky vín z tzv. PIWI odrůd révy, která je spojena s Místní výstavou vín. Známé PIWI odrůdy jsou Hibernal, Solaris, Johanniter, Merzling, Sevar, Laurot, Regent či Cabernet Cortis. K ochutnání budou vína z celé České republiky, ale i Polska, Rakouska a Slovenska.
A proč právě PIWI odrůdy? Jedná se o odrůdy révy vinné, které se vyznačují zvýšenou odolností vůči houbovým chorobám, což umožňuje výrazné snížení používání pesticidů při jejich ochraně. To má nejenom výrazný pozitivní efekt na životní prostředí a na naše zdraví, ale také zásadní vliv na náklady spojené s pěstováním révy. Vína vyrobená z těchto odrůd dosahují vysoké kvality, naprosto srovnatelné s tradičními odrůdami, což můžete osobně porovnat na této akci.
Košt vín bude zahájen v 13:00. Od 16:00 hraje cimbálová muzika.
Před zahájením výstavy je pro zájemce od 9:00 připraven samostatný odborný seminář za účasti uznávaných odborníků, kteří seznamují účastníky konference s jednotlivými PIWI odrůdami a jejich pěstováním, s výrobou vín z těchto odrůd a dalšími nejmodernějšími poznatky v oblasti vinohradnictví a vinařství, a to i formou rozsáhlé diskuze. Vstupné samostatné 200 Kč.
Přednášející:
- Bc. Klára Kopečná, Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský – Nově registrované PIWI odrůdy v České republice, včetně ochutnávky těchto vín.
- Karel Novotný – Vinařství Maňák, Žádovice – Technologické a praktické zkušenosti vinifikace PIWI odrůd, včetně ochutnávky vín.
- Ing. Karel Hanák – Vyšší odborná škola a výzkumný ústav pro vinařství a ovocnictví Klosterneuburg - Zkušenosti z PIWI odrůdami v Rakousku
- prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. - Potřebují PIWI odrůdu ochranu proti houbovým chorobám?
- Ing. Pavel Vrána – Možnosti pěstování PIWI odrůd v okrajových oblastech