ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaBarbecue restaurace Big Smokers v Holešovicích
Gurmánská turistika

Barbecue restaurace Big Smokers v Holešovicích

Big Smokers je barbecue restaurace v pražských Holešovicích. Restauraci ve stylu amerických dělnických jídelen otevřela v Dělnické ulici dvojice Tomáš Oujezdský a Silvie Jackson. Pochutnáte si tu na ikonických pochoutkách americké kuchyně.
Bývalá pekárna v Dělnické ulici dnes připomíná prostou americkou jídelnu s vymazelnými americkými pokrmy. Šéfkuchařskou je tu Silvie Kratochvílová-Jackson, která prožila většinu svého profesního života právě v USA. Začínala jako myčka nádobí a postupně se vypracovala na zástupkyni jednoho z nejrespektovanějších šéfkuchařů, masterchefa Jacka Shoopa. Je absolventkou The Culinary Institute of America – tento titul oficiálně drží jen 66 mužů a pouze jediná žena. Silvie tam vykonala zkoušky na pozici výkonného šéfkuchaře a poté vedla restauraci Trenasse v New Orleans. Americkou kuchyni má tedy v malíčku a své umění nyní předává Pražanům a návštěvníkům hlavního města.

A co si v Big Smokers určitě dát? Tak třeba kuřecí křídla s Buffalo omáčkou, klobásy Andouille, prorostlý bůček nebo vynikající trhané vepřové maso. Jako přílohy stojí za to ochutnat nakládanou okurku, typické Gumbo (polévka z jižní Luisiany), fazole s masem a namáčet si k tomu v masové šťávě domácí pečivo (nasládlá buchta hawaiského stylu bez náplně). Stranou by neměl zůstat ani limetový zelný salát.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.

Aktuality

Festival Prague Sounds 2025

Festival Prague Sounds, dříve známý jako Struny podzimu, proběhne od 1. do 15. listopadu 2025. Letošní 29. ročník nabídne opět koncerty zahraničních hvězd s hudbou mnoha žánrů.
Praha 7, Praha

Zdeněk Smetana – známý i neznámý v Holešovické tržnici

Výstava Zdeněk Smetana – známý, neznámý se koná u příležitosti 100. výročí narození oblíbeného dětského ilustrátora v Holešovické tržnici.
Praha 7, Praha

Kinobus 2025

18. ročník kinobusu DPP je opět tu. Oblíbená součást letních měsíců vyjíždí v roce 2025 na osvědčená místa a nabídne výběr z českých i zahraničních filmů. Čeká na vás 8 lokalit, 20 filmů a celkem 32 večerů.
Praha 9, Praha

Kdybych bydlel v Praze, chodil bych na Bohemku

Archiv výtvarného umění zve na výstavu Ivana Krajíčka Brota: Kdybych bydlel v Praze, chodil bych na Bohemku, která bude k vidění od 3. července do 2. září 2025 ve výstavním prostoru Polička/Shelf Archivu výtvarného umění v Centru současného umění DOX.
Praha 7, Praha

Nomad Beer Festival 2025

Více než dvacet tzv. létajících pivovarů či pivovarů, které byly létající, ale již přistály, degustace výhradně ze skla, s pivem se snoubící gastronomie a k tomu spousta skvělé muziky. 5. ročník dvoudenního festivalu pokračuje v Holešovické tržnici v Praze 7.
Praha 7, Praha

Úhel pohledu – Rovnováha

Centrum současného umění DOX pokračuje 11. 4. 2025 – 22. 3. 2026 v dlouhodobém projektu, který propojuje formát výstavy a učebny a soustředí se na téma lidské identity. Třetí pokračování výstavy Úhel pohledu hledá rovnováhu mezi světem organickým a technickým.
Praha 7, Praha

Festival umění, literatury a vzdělávání Fall 2025

Nečekaná spojení. Příběhy. Zážitky. Objevování. Sdílení. Festival FALL, který se uskuteční od 2. do 5. října 2025 v Centru současného umění DOX je prostorem pro myšlenky a hlasy spisovatelů, umělců a dalších tvůrčích osobností různých žánrů a jejich inspirujících „pomezí“.
Praha 7, Praha

Letní kino DOX – David Lynch Season

DOX a kino Ponrepo vás zvou na letní filmové večery pod hvězdným nebem a v lynchovském vesmíru – neuchopitelném, záhadném a hluboce podmanivém.
Praha 7, Praha

Aktivity v okolí

La Fabrika – kulturní prostor v Praze Holešovicích

La Fabrika je kulturní centrum v pražských Holešovicích. Již od počátku byla koncipována jako víceúčelový prostor, vhodný pro vznik a prezentaci audiovizuálních projektů, divadleních a tanečních forem vyžadujích netradiční prostorové řešení, multimediální expozice a performance.
Praha 7, Praha

Krokodýlí zoo v Holešovicích

V Krokodýlí zoo uvidíte desítky živých kajmanů, krokodýlů i aligátorů, včetně vzácných druhů, jejichž populace ve volné přírodě nedosahuje ani 150 jedinců.
Praha 7, Praha

Polyfunkční dům Holoport v Praze-Holešovicích

Holport II představuje polyfunkční objekt dle návrhu architekta Stanislava Fialy. Budova doplňuje nároží ulic Přístavní a Komunardů, které bylo uvolněno po povodních v roce 2002, kdy byly původní objekty výrazně narušeny a určeny k demolici.
Praha 7, Praha

Mural Mezikrok v holešovickém Vnitroblocku

V rámci mezinárodního projektu Remix Comix, jehož cílem je prostřednictvím uměleckých projektů ve veřejném prostoru upoutat pozornost veřejnosti k marginalizovaným skupinám a jejich problémům, ztvárnili umělci ze čtyř zemí na zdi holešovického Vnitroblocku téma odcházení z dětských domovů.
Praha 7, Praha

Taneční Sector v Holešovicích

Taneční studio Sector, které se nachází v areálu Vnitroblocku v Holešovicích, nabízí nejrůznější pohybové lekce. Zatančit si tu můžete street dance, contemporary, heels nebo si zacvičíte jógu.
Praha 7, Praha

Vnitroblock v Holešovicích – unikátní kulturní prostor

Vnitroblock nabízí spojení zcela unikátních industriálních prostor s celou řadou kulturních a uměleckých zážitků.
Praha 7, Praha

Brašnářství Tlustý v Praze

V Brašnářství Tlustý & spol. děláme na zakázku výrobky z prvotřídní kůže, které nekoupíte v obchodě. Kvalitní peněženky, opasky, aktovky a cestovní tašky s doživotní zárukou.
Praha 7, Praha

Moderní radnice Prahy 7 v Holešovicích

Na začátku března 2020 zažila Praha 7 historický okamžik – po 135 letech ukončila období provizorií a pronájmů a otevřela vlastní reprezentativní radnici. Budova poté zvítězila v soutěži Grand Prix Architektů – Národní cena za architekturu v kategorii renovace.
Praha 7, Praha

Ubytování a restaurace v okolí

Bitcoin Coffee

Bitcoin Coffee v bývalé průmyslové oblasti v Holešovicích, je open source kavárnou, místem pro otevřené setkávání a diskuzi. Servírují zde pouze výběrovou kávu, tedy tu, o kterou je maximálně pečováno od kávového keře, až po pražení v předních evropských pražírnách.
Praha 7, Praha

Phill's Twenty7

Dokonale promyšlený a do puntíku vyladěný interiér, tak vypadá kavárna Phill's Twenty7, která se nachází v pražských Holešovicích. Interiér a designová světla Neverending Glory navrhli Jan Plecháč a Henry Wielgus. Cihlové stěny, TON a Stockist židle dokonale doplňují industriální prvky.
Praha 7, Praha

Garage 22 – Prague Distillery

Srdcem destilerie je destilační kolona od legendárního výrobce Arnold Holstein, který se pyšní více než 50 lety tradice a jehož zařízení patří ke světové špičce.
Praha, Praha

Pru58

Cool restaurace s interiérem, který bere dech. Místo, které přesahuje hranice asijské kulinářské tradice a ctí jídlo, chuť, udržitelnost a komunitu. Filozofie Pru58 je založena na udržitelnosti surovin, pěstování bylin a lokálních produktech farmářů.
Praha, Praha

Restaurace Mexická

Restaurace Mexická v holešovickém pivovaru je největší mexickou restaurací u nás. Restaurace pro třista hostů přináší autentické chutě Latinské Ameriky, moderní evropský servis i interiér inspirovaný aztéckou kulturou.
Praha 7, Praha

Cà phê – kavárna a bistro se stylem

Cà phê je vysněným projektem jedné malé Vietnamky s velkým srdcem. Místo, kde se lidé mohou setkávat u autentické vietnamské kuchyně, výběrové kávy z evropských pražíren a dobrého vína od nás i ze světa.
Praha 7, Praha

Pivovar Marina Praha – přímo v přístavu

Užijte si stylové prostředí středomořské restaurace i příjemné posezení v české části s vlastním pivovarem, kde můžete ochutnat jak piva klasická, tak i vícestupňové speciály.
Praha 7, Praha

The Eatery

Kuchyň je naším jevištěm. Posaďte se a nechte se unést skvělým gastronomickým a vizuálním představením.
Praha 7, Praha