Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaVinařství Koráb – atmosféra přírodního areálu 13 vinných sklepů
Gurmánská turistika

Vinařství Koráb – atmosféra přírodního areálu 13 vinných sklepů

víno vinný sklep Boleradice vinice vinařství džem restaurace Berlín Kodaň sekt
Pojďte zapomenout na všední starosti a shon dnešní moderní doby. S námi se vrátíte do éry našich dědů, kdy se lidé po celodenní těžké práci scházeli a u skleničky vína si dokázali najít čas na sebe i na své přátele.
Vinařství Petra Korába najdete v Boleradicích ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, kde ekologicky obhospodařuje okolo 4 ha vinic. Jeho vína najdete po celé Evropě a velké oblibě se těší třeba i ve vyhlášených restauracích v Londýně, Berlíně, Kodani i ve Vídni.

Petr Koráb založil vinařství v roce 2006 s cílem věnovat se zejména starším vinohradům, které se mu podařilo postupně získat. Dnes hospodaří na vinicích jejichž průměrné stáří se pohybuje od 20 do 80 let. Podloží tvoří sprašové a vápencové půdy, odrůdová skladba se drží hlavně tradičních odrůd jako Frankovka, Veltlínské Zelené, Ryzlink Rýnský, Neuburské, Pinot Noir nebo Pinot Blanc. 

Při práci na vinohradech a ve sklepě se pan Petr drží biodynamických pravidel, zároveň chová také ovce a kozy. Vína kvasí spontánně, bez zásahů, jsou lahvovaná převážně bez čiření a filtrace. Poslední roky se ve vinařství vyrábějí také šumivá vína. Pan Petr také rád vaří (původní profesí je kuchař) a svou vášeň promítá do různých vinných doplňků a přísad, jako jsou redukované mošty, džemy a další.
Uložit
Navštívit
3 z 5 (1033x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 68 %
</> Embedovat

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
středa15:00 - 16:00
Poznámka: Prohlídky se konají za příznivého počasí vždy ve středu od 15.00 hod. Doporučujeme předchozí telefonickou rezervaci.
 

Aktuality

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Gurmánská turistika
Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a...

Za vínem se musí přijet aneb kde ochutnat vynikající vína nejen na Moravě

Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj
Dnes seženete kvalitní víno prakticky kdekoli a ty tam jsou doby, kdy se vyváželi „Pražáci“ po celých autobusech, aby vypili, co by jinak Moraváci...

Pro tipy na gurmánskou dovolenou si do Telče přišlo 4 tisíce návštěvníků

13. září 2010 15:15
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj
Celé léto představovala agentura CzechTourism v rámci Dnů domácího cestovního ruchu zajímavé nabídky trávení volného času v České republice. První...

Zimní festival vína Němčičky – otevřené sklepy 2025

Vinné sklepy budou otevřeny od 10:00 hod. do 19:00 hod., vychutnáte si skvělá vína od němčičských vinařů a k chuti přijdou vhod i tradiční zimní místní pochutiny.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Slovácký Silvestr v Němčičkách

Srdečně Vás zveme na Slovácký Silvestr 2024 do našich vinných sklepů. Nenechte si ujít silvestrovské veselí na Slovácku, kde zažijete silvestrovský večírek v tradičním vinném sklípku Slovácký dvůr v Němčičkách.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Klobócké košt 2025

Výstava vín z jižní Moravy. Prezentace min 700-900 vzorků vín. Připraveno bohaté občerstvení. Zahraje cimbálová hudba. Zpřístupněn rozsáhlý zámecký sklep pouze pro tuto výstavu.
Klobouky u Brna, Jihomoravský kraj

Hustopečské ostatky

Nenechejte si ujít tradiční akci se spoustou zábavy v novém kabátě. Bývalý MASOPUST převzaly OSTATKY. Na ulici Na Hradbách se můžete těšit na zabíjačkové speciality, otevřené sklepy místních vinařů, tombolu nebo průvod nejen Milevských maškar.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Slavnosti mandloní a vína 2025

Přijeďte se podívat do Hustopečí 21.– 23. 3. 2025, jak kvete největší mandloňový sad ve střední Evropě! Samozřejmostí je také bohatý kulturní program, gurmánské mandlové speciality na náměstí, otevřené sklepy a krásný výhled z Mandloňové rozhledny.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Burčákové slavnosti Hustopeče 2025

Víte, co jsou to mázhausy, horenská rada, perkmistr, burčáková policie, podzemní vojsko, či Burčáková unie? Jakou hodnotu má platidlo zvané Búro? Odpovědi najdete na Burčákových slavnostech v Hustopečích u Brna.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Královský košt Hustopeče

Zveme vás na nezapomenutelnou akci ve Wine Wellness hotelu, kde vás čekají nejlepší vína Čech a Moravy, medailisté KRÁLE VÍN České republiky, fajnová gastronomie a dokonalý odpočinek.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Adventní koncerty v Hustopečích

V Hustopečích zpříjemní adventní neděle 4 sváteční koncerty.
Hustopeče, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Divadlo Boleradice – jediné kamenné vesnické divadlo v Česku

Navštivte jediné kamenné vesnické divadlo v České republice s pravidelným programem. V divadle se konají představení místního spolku i hostujících amatérských a profesionálních souborů.
Boleradice, Jihomoravský kraj

Rozhledna Nedánov u Boleradic

Dřevěná stavba rozhledny s kovovými prvky měří k vrcholu 26 m. Architektem nové dřevěno-ocelové rozhledny byl Antonín Olšina.
Boleradice, Jihomoravský kraj

Památník bratří Mrštíků v Divákách

Památník bratří Mrštíků spravuje Regionální muzeum v Mikulově. V domku, v němž rodina Mrštíků žila, je dnes expozice, ve které jsou soustředěny památky na Aloise a Viléma Mrštíkovi.
Diváky, Jihomoravský kraj

Kostel Kurdějov – podzemní chodby opevněného kostela sv. Jana Křtitele

Krásným zážitkem, který by si žádný z milovníků historie neměl nechat uniknout, je návštěva podzemního systému opevněného kostela v Kurdějově. Osada je vzdálená 3 km severovýchodně od Hustopečí a rozprostírá se v hlubokém údolí končících výběžků Ždánické vrchoviny.
Kurdějov, Jihomoravský kraj

Kveetkomat Němčičky

Vůbec první automat na květiny v ČR naleznete v jihomoravských Němčičkách u hřbitova. Samoobslužný stánek s květinami provozuje místní farmářka Slávka Horáčková z farmy Ovčí terasy.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Muzeum generálporučíka Františka Peřiny

Muzeum Františka Peřiny, legendárního pilota druhé světové války, je vybudované v budově bývalé mateřské školy v obci Morkůvky. Autorem expozice je historik plk v. v. Oldřich Rampula.
Morkůvky, Jihomoravský kraj

K Babičce – stylové ubytování na jižní Moravě

Přijeďte si odpočinout mezi vinohrady do nejstylovějšího ubytování v soukromí v srdci jižní Moravy.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Poznejte místní tradice obce Morkůvky – folklor a morkůvská zavádka

Morkůvky, rodiště pilota RAF genpor. Františka Peřiny. Morkůvky prosluly svou mimořádnou muzikálností a zpěvností.
Morkůvky, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Vinařství Gurdau v Kurdějově

Kurdějov měl v minulosti mnoho jmen, má pestrou historii a jeho vinařská tradice sahá až do 13. století, kdy zde bylo více než 400 hektarů vinic. Vinařství Gurdau založili v roce 2012 Jaromír Gala a Zdeněk Hort, kdy vysadili prvních 7 hektarů vinic a obnovili tradici výroby vína v Kurdějově.
Kurdějov, Jihomoravský kraj

Rodinné vinařství Jan Stávek v Němčičkách

Víno J. Stávek je rodinné vinařství situované v němčičském Vinařském dvoře, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1929. Specializuje se na fortifikovaná, růžová a cuvée vína.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Obecní vinařská stezka Němčičky

Jihovýchodní výběžky Ždánického lesa, vinařská obec rozložená ve strmých svazích devíti údolí a vinice, táhnoucí se do všech stran, to jsou jihomoravské Němčičky. Po místech s nejhezčími výhledy vede vinařská stezka.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Penzion Ve Vinohradě

Ubytování ve 12 samostatných pokojích s výhledem na vinici a přilehlý rybník se nachází v Němčičkách na jižní Moravě. Penzion je umístěn na kraji obce. Relaxace, cyklostezky, pěší chodníky, vinná turistika, degustace vína, folklorní a vinařské akce a mnohé další vyžití v okolí.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Vynikající vína Zemědělského družstva Němčičky

Vinařství ZD Němčičky hospodaří ve Velkopavlovické vinařské podoblasti na 124 ha vlastních vinic v šetrné integrované produkci. Rozlohou vinohradů a půdními podmínkami viničních tratí patří Němčičky k významným moravským vinařským obcím.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Mezi řádky v Němčičkách

Mezi vinicemi v Němčičkách naleznete půvabné občerstvení Mezi řádky. Kromě kávy, vína nabízí i piknikové koše.
Němčičky, Jihomoravský kraj

Vinařství Starý vrch

Vinařský dům se nachází v Hustopečích, v bezprostřední blízkosti Mandloňové stezky. Hledáte možnost poznat malebná zákoutí jižní Moravy, degustovat jedinečná moravská vína v atraktivním prostředí nebo nahlédnout do provozu vinařství?
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Sklepní uličky Kobylí

Řady vinných sklepů jsou tradičním architektonickým prvkem v Kobylí. Najdete v nich několik zbývajících původních dřevěných lisů.
Kobylí, Jihomoravský kraj
Další aktivity