Festival vína Český Krumlov nabídne desítky vinařských a gastronomických zážitků

Český Krumlov sice neleží ve vinařském kraji, ale dosud zde na některých místech vinná réva roste. Na Jižních zámeckých terasách se ho pokoušeli pěstovat už Rožmberkové. Jedenáctý ročník Festivalu vína Český Krumlov byl zahájen již 6. října, ale bohatý program potrvá do 2. prosince 2023. Letošní ročník v mnohém navazuje na tradiční linku řízených i volných degustací a dalších komponovaných programů s vínem, o vínu a s vysokou gastronomií.

V průběhu festivalu se milovníci vína mohou těšit na desítky degustačních večerů a přátelských setkání. Při nich často nahlédnou do míst, která běžně zůstávají návštěvníkům skrytá. Od předních českých i zahraničních someliérů a znalců vína načerpají spoustu zajímavostí, nahlédnou pod pokličku předních českých i zahraničních vinařství a ochutnají lahodná vína v kombinaci s gastronomickými specialitami z nejrůznějších koutů světa.

Milou tradicí se stala také ochutnávka mladých svatomartinských vín spojená s příjezdem sv. Martina 11. 11. v 11:11 hod. Na ni poté navazuje týdenní nabídka Svatomartinského vína a menu v partnerských restauracích. Festival každoročně vrcholí Zámeckou slavností vína – degustační a prodejní přehlídka vín přináší možnost ochutnat na 300 vzorků vín z tuzemska i zahraničí od tradičních hvězdných, ale i nových rozvíjejících se vinařství. Letos se koná 25. listopadu. od 14:00 hodin.

Víno, gastronomie a kultura

Čím se může naše republika chlubit ve světě? Těmi nejlepšími vlašáky a rýňáky z Pálavy a od Bzence. Tratě jako Purmice, Kotelná, Ořechová Hora na Pálavě a Klínky u Bzence patří k těm nejlepším polohám u nás. A když k tomu přičteme ještě perfektní zpracování a vinifikaci v našich ikonických vinařstvích Mikrosvín a Zámecké vinařství Bzenec, pak se můžeme setkat s víny právem označenými jako Best od ryzlink. To vše nvám představí Ivo Kaňovský a David Chrápek z uvedených vinařství ve čtvrtek 26. 10. v Café Kolektiv na Latránu.

Bulharsko je skrytá perla vinařského světa. Jan Vondrouš vám představí tento region a jeho vína, a to v pátek 27. 10. ve Vinotéce Svatého Kryštofa na Radniční ulici. Wellness hotel Rezidence Nové Hrady zve milovníky dobrých vín také 27. 10. na vína a chutě Apulie, oblasti v jižní Itálii. Region Apulie tvoří tzv. „podpatek“ Apeninského poloostrova a tradičně to býval zdroj velkého množství vín již v dobách antických. Bylo to právě zde, kde staří Řekové založili své kolonie ve Středomoří, které nazvali Enotrií neboli „Zemí vína“.

Na státní svátek 28. 10. představí Jan Čulík v synagoze Český Krumlov Naturální Československo: vína od Žernosek přes Pálavu, Svätého Jura až po slovenskou Tokaj. První zastavení nás zavede do Českého středohoří za vulkanickými víny Aleše Svatoše a Bogdana Trojaka, proti proudu řeky se vydáme na Mělnicko a Kutnohorsko. Moravu je tak lízneme, tam byl každý, ale ukážeme si dvě z okrajových oblastí jižní Moravy. Pak už honem na Slovensko. U Bratislavy je vinařské městečko Svätý Jur, které kvete vinařským životem. Pokračujeme na východ a ochutnáme vulkanická vína oblasti okolo Levice a Bánské Štiavnice. Kousek na jih je Strekov, to už je národnostně Maďarsko – vína jsou zde více ohnivá a kořenitá. Naši vinou cestu zakončíme ve slovenské části Tokaje, kde se pijou vlašáky a furmity. To bude jízda! Těšte se!

Poznejte německou vinařskou oblast Nahe! V renesančím sále u radnice vám ji představí 2.11. majitelka vinařství paní Glorie Mathern. Oblast Nahe je u nás méně známou německou vinařskou oblastí. I zde vznikají nádherné ryzlinky i ostatní odrůdová vína, o čemž nás přesvědčí paní Gloria Mathern, majitelka a IV. generace stejnojmenného vinařství, které patří mezi 10 nejlepších v Nahe. Většina vinic vinařství Mathern je zařazena jako "Grand Cru".

Táborští sommeliéři M.Šimková a R. Ožvalt ze společnosti Pro-vino.cz si pro vás na 4. 11., taktéž v renesančím sále u radnice, připravili výjimečnou degustaci, během které vám představí špičková vína z vinic spadajících do kategorie Erste Lage. Toto označení nesou vybrané vinice, které poskytují nejlepší podmínky pro odrůdy typické v jednotlivých regionech a umožňují otisknout do vín to nejlepší z terroir. Na této degustaci budete mít možnost nejen ochutnat veltlíny a ryzlinky z jedné viničních trati od různých vinařů, ale také srovnat stejná vína jiných ročníků.
 

Svatý Martin a Zámecká slavnost vína

V programu festivalu nebude ani letos chybět tradiční příjezd sv. Martina na náměstí Svornosti v sobotu 11. 11. v 11:11 hod. spojený s ochutnávkou mladých svatomartinských vín. Na ni poté naváže týdenní nabídka Svatomartinského vína a menu ve vybraných krumlovských restauracích. Svatomartinské víno z náměstí Svornosti poputuje do desítky krumlovských restaurací, které budou svým hostům nabízet od soboty 11. listopadu minimálně do neděle 12. listopadu Svatomartinské víno a menu. Do akce se pravidelně zapojují tyto restaurace: Restaurace Tenis-Centrum, Hospoda 99, Hotel Růže, Café Retro, Papa´s Living Restaurant, Švamberský dům, hotel Zlatý Anděl, krčma Šatlava, Restaurace Maštal, Restaurace Jelenka, Hostinec Glokner Svachovka a cafe.bistro.winebar Kolektiv.

Oblíbená Zámecká slavnost vína, která se bude konat v sobotu 25. listopadu v Zámecké jízdárně, představí několik desítek vinařství z tuzemska i zahraničí. Pro zájemce bude připraveno opět více než 300 vzorků vynikajících vín. Ve foyeru Zámecké jízdárny bude možno zakoupit teplé i studené občerstvení. Po celou dobu Zámecké slavnosti vína je možno zakoupit vína za zvýhodněnou festivalovou cenu.

A na závěr festivalu vás pozveme 1. a 2. prosince do TenisCentra v Chvalšinské ulici. Zde vás pan Michal Šetka, světové uznávaný degustátor, fotograf, publicista, znalec vín a šéfredaktor časopisu Wine & Degustation nás provede Burgundskem. Představí vám nejzajímavější, jak ikonické, tak i málo známé apelace, špičková vinařství a jejich vína z jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Signifikantními odrůdami jsou zde Chardonnay a Pinot Noir, ale obeznámíte se i s místními specialitami.