Navštivte festival vína v Táboře: nabídne to nejlepší z Čech, Moravy a zahraničí

Táborský festival vína se snaží návštěvníkům nabídnout to nejlepší z Čech, Moravy a zahraničí a zprostředkovat jim setkání se samotnými odborníky na víno a gastronomii z řad nejlepších vinařů, sommelierů a degustátorů ČR. To vše se koná v krásném prostředí historického města Tábora. Festival nabízí mnoho zážitků, a to jak gastronomických, tak také kulturních. Od 28. března až do 26. dubna 2025 probíhá postupně řada akcí – degustace, galavečeře, košty s vinaři, ale také divadelní představení. Těšit se můžete například na Honzu Křížka, Jaroslava Duška či Tomáše Kluse.

Součástí programu je oblíbená Vinná stezka, jež se uskuteční 24. května 2025 a návštěvníky provede částí evropsky oceněné stezky kolem Lužnice. Délka trasy je asi šest kilometrů a milovníci pohybu na ní najdou 15 vinařství a 90 vzorků vín. Během cesty si užijete klidná zákoutí i zvuk vody proudící přes kameny a jezy.
 

Putování po táborských sklepech

Co by to bylo za festival vína bez sklípků? Organizátoři pro vás přichystali dvě akce: V sobotu 29. 3. I. Putování po táborských sklepech, které vás seznámí se spolkem Víno z Velkých Pavlovic. Ten spojuje vinaře, kteří s péčí a láskou zpracovávají hrozny výhradně z okolí Velkých Pavlovic. Jejich cílem je šířit dobré jméno vína z této jedinečné oblasti, podpořit jeho prodej a spolupracovat na jeho výrobě, aby společně dosáhli ještě vyšší kvality. V současnosti spolek sdružuje většinu malých a středních vinařů z města – celkem 22 členů, kteří společně produkují přes 400 tisíc litrů vína ročně.

O měsíc později, v sobotu 26. 4. proběhne II. Putování po táborských sklepech s výběrem exkluzivních vinařství: Vinařství Uherek a Vinařství Čapka, která se v roce 2024 umístila na prvních dvou příčkách v soutěži Vinař roku. Zámecké vinařství Bzenec, které opakovaně získalo titul Vinař roku, je známé svou produkcí špičkových bílých vín a patří k absolutní špičce moravského vinařství. Vinařství Spielberg a Vinařství Dufek, která rovněž sklízejí úspěchy nejen v Česku, ale i na mezinárodních vinařských soutěžích, jsou známá svou pečlivou výrobou a důrazem na terroir.
 

V Táboře ochutnáte nevšední delikatesy i zahraniční kuchyně

Součástí Táborského festivalu vína je však i jídlo. Grilovaná masa s pivním párováním zažijete ve středu 2. 4. v Obýváku. Grand Chef Menu michelinských kuchařů předvede v pátek 4. 4. Mace restaurantu. Přijďte zažít unikátní propojení mistrovské gastronomie a špičkových vín, které vás ohromí svou harmonií a precizností. Ve středu 9. 4. vás Mace restaurant svolává zvoláním Hurá na bejka! Těšit se můžete na skvostnou hostinu v podání uznávaného šéfkuchaře Martina Svatka. Připravil pro vás jedinečné menu, které oslavuje hovězí v jeho nejlepších podobách. 

V neděli 13. 4. jste zváni na gurmánské hot dogy & domácí limonády do Obýváku. Během pátku 25. 4. bude v podniku Coffee & Tee Na Tržním probíhat degustace Meum Winery ze Slovinska. Jedná se o jedinečnou příležitost ochutnat výběr vín tohoto vyhlášeného vinařství pod vedením jeho pokračovatele a vinaře, Jurije Brumce. Jurij představí svá nejlepší vína, která odrážejí terroir slovinských vinic, specifické mikroklima a unikátní vlastnosti regionu Štajersko. Od Asie po Evropu: kulinářská fusion s Martinem Pudilem vás čeká v pátek 25. 4. v restauraci La Cave hotelu Dvořák. Fusion kuchyně spojuje svět na jednom talíři, propojuje alespoň dvě tradiční kuchyně z různých zemí a kombinuje ingredience, recepty a kuchařské techniky do jedinečných pokrmů.