V evropské kuchyni sehrával tradiční med důležitou úlohu až do 17. století, byl totiž hlavním sladidlem ještě před třtinovým a řepným cukrem. Ze sladké pochoutky se připravovaly oblíbené perníčky, ale i kvašený nápoj medovina. Ta až do 13. století držela krok s vínem a pivem – české země dokonce patřily mezi její významné dodavatele – další léta ale přinesla úpadek výroby. Dlouhou tradici má u nás především Karlštejnská medovina, která byla nejrozšířenějším kvašeným nápojem na území Českého království až do doby Karla IV. Specialitou je také Luženská medovina vyráběná kvašením včelího medu z křivoklátských lesů.
Za včelami a medem na Hanáckou včelu
Mezinárodní včelařská výstava s názvem "Hanácka včela" se koná právě v těchto dnech od 5. až do 8. 10. 2023 na v Olomouci, jako součást podzimní Flory Olomouc Hortikomplex. Včelímu království je zasvěcen celý pavionu G. Na místě je možné zakoupit včelařské potřeby a produkty. Dále je k dispozici poradna pro včelaře a různé přednášky. Přednášky se budou konat po celý den, a to v sobotu 7. října. Během soboty lze výstavu navštívit od 9:00 do 17:00 hodin a v neděli od 9:00 do 16:00 hodin.
Med ze Svatohavelského posvícení
Když se řekne posvícení, všichni si představí dobré jídlo a pití, hromadu koláčů a voňavou pečínku. Nic z toho nebude chybět ani v sobotu 15. října 2023 v kouřimském skanzenu, kde se bude v tento den konat tradiční Svatohavelské posvícení. Součástí této lidové slavnosti bude zároveň i vesnický trh na návsi skanzenu. Tam si bude možné, mimo jiné, pořídit také kvalitní domácí med, medovinu či perníkové miletínské modlitbičky. Kromě medového sortimentu budou ke koupi domácí čabajky a klobásky, koření, keramika, šité hračky, kované výrobky, likéry nebo víno.
Medoween ve Včelím světě Hulice
Další medovou akci připravuje na 21. října 2023 Včelí svět Hulice, a to netradiční Medoween. Veselou a sladkou akci pro děti a jejich rodiče. Vytvoříte si strašidelnou dekoraci, ochutnáte upíří nápoj či „krvavý“ mls a domů si odnesete kromě zážitků i vlastnoručně vyrobenou svíčku – strašidlo ze včelího vosku! Na co se ještě můžete těšit? Odměněn bude každý návštěvník v kostýmu, expozicí povede halloweenská stezka a otevřen bude i obchod s bohatou nabídkou medů, medovin, medových cukrovinek a kosmetiky s včelími produkty, odbornou i dětskou literaturou o včelách!
Medové slavnosti ve Špindlerově Mlýně
Ochutnávky medoviny, ale i medu a perníčků si letos budete moci užít také v horském městečku Špindlerův Mlýn, a to během státního svátku 28. října. Medové slavnosti začnou v 11:00 otevřením jarmarku s tradičními řemesly, krkonošskými potravinami a medovými výrobky. Na pódiu se postupně vystřídá divadlo pro děti folková i folkrocková muzika, ktera vám zpříjemní nákupy a ochutnávky. Užijte si lidový řemeslný jarmark pod horským nebem! Atmosféru umocní barevné listí, vůně medoviny a sladkého medu, přehlídka šikovnosti českých řemeslníků.