Středověké hospody a restaurace jsou zařízené ve stylu středověkého a renesančního období, s nábytkem z dubového dřeva a osvětlením svícemi, a obsluhuje zde personál v dobových kostýmech. Atmosféra těchto míst připomíná dávno uplynulé časy.
Nabídka zahrnuje tradiční českou kuchyni a také možnost ochutnat pokrmy připravované podle starých receptů, například v pecích tandoor nebo na otevřeném ohni.
Středověký hotel Dětenice nabízí ubytování s unikátními interiéry, které přenesou návštěvníky zpět do středověku, a hosté si zde mohou užít originální středověkou atmosféru a kuchyni.
V Hradu Červený Újezd se nachází muzeum českého venkova, skanzen v krásných zahradách a restaurace, která nabízí různé krajové speciality.
Penzion Hrad se nachází přímo na hradě Dona Quichota de la Mancha a nabízí středověké ubytování a restauraci s posezením ve vyhlídkové věži.
Hamerská krčma je kulturní památkou s prvními písemnými zmínkami datovanými do roku 1613, což ji činí jednou z nejstarších hospod v Čechách a Evropě.
Krčma U dwau Maryí nabízí jedinečná jídla připravovaná z tradičních surovin, které byly běžně užívány našimi předky, což poskytuje chuťový návrat o několik století zpátky.
Hotel U Kata se nachází u zachovalé části městských hradeb s tzv. Katovou brankou, což je místo, odkud mohl mistr kat vstupovat do města, a odtud také pochází název hotelu.
Kromě dobového jídla nabízí krčma originální dobové programy, oblečení personálu v dobových kostýmech, a večery osvětlené svíčkami, čímž poskytuje autentickou středověkou zkušenost.
Kultura středověké Evropy výrazně ovlivňuje design, atmosféru a kuchyni uvedených zařízení, kde se klade důraz na autenticitu doby s použitím dobových materiálů, receptur a etikety.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.