ÚvodAktualityStartuje soutěž Vinařství roku 2025! Ocení nejlepší vinařství i péči o krajinu
Gurmánská turistika

Startuje soutěž Vinařství roku 2025! Ocení nejlepší vinařství i péči o krajinu

  • před 20 hodinami
Svaz vinařů České republiky oficiálně zahajuje 16. ročník prestižní oborové soutěže Vinařství roku 2025, která komplexně hodnotí činnost tuzemských vinařství. Mění se způsob ocenění v hlavní kategorii a udělena bude i nová Cena Vinatura vyzdvihující ekologické počiny. Vinařství se mohou přihlásit do 14. září. Slavnostní vyhlášení se potom uskuteční 26. února 2026.
Vinařství rokuSoutěž o titul Vinařství roku 2025 přináší zásadní změnu. Od tohoto ročníku se ruší dřívější rozdělení do kategorií malých, středních a velkých vinařství. Místo toho udělí Svazu vinařů ČR  pouze jediný titul Vinařství roku 2025 absolutnímu vítězi, což výrazně zvyšuje prestiž a význam tohoto ocenění. Systém hodnocení je stejně jako v minulém roce třístupňový. Kromě změny v hlavní kategorii je letošní novinkou i Cena Vinatura 2025. To připadne subjektu, který významně přispěl k podpoře udržitelnosti ve vinohradnictví nebo vinařství. Půjde o konkrétní ekologické počiny ve vinicích a krajině, které mají pozitivní dopad na zadržování vody, adaptaci na změny klimatu a podporu biodiverzity.

Důvod, proč se soutěž nyní zaměřuje právě na toto téma, je zřejmý. Vinohrad je součástí krajiny a její kondice rozhoduje o budoucnosti nejen vinohradnictví a vinařství, ale celé společnosti. Sucho, eroze a extrémy počasí zvyšují nároky na péči o půdu a vodu. Opatření, která zadržují vláhu, chrání půdní strukturu a podporují pestrost života, zvyšují odolnost vinic i kvalitu sklizně v náročných ročnících. Vinařství se významnou měrou podílí na krajinotvorbě a zachování biodiverzity, ostatně jedním z dlouhodobých cílů Strategického plánu Svazu vinařů ČR na roky 2025 a 2045 je navýšit poměr ekologických vinic na 15 % oproti stávajícím 6,5 %. Cena Vinatura proto vyzdvihne praktické, dlouhodobé kroky v terénu, nikoliv jen marketingové proklamace.

16. ročník soutěže vyvrcholí 26. února 2026, kdy budou vyhlášena ocenění Vinařství roku 2025, Cena Vinatura 2025, Enolog roku – cena mladému vinaři, enologovi, do 40 let, Cena prof. Viléma Krause, CSc. – pro významnou vinařskou osobnost za celoživotní přínos oboru vinohradnictví nebo vinařství, a také Cena studentů Zahradnické fakulty MENDELU. Slavnostním galavečerem opět provede moderátor Marek Eben.

Vítězi titulu Vinařství roku se v minulosti stala Vinařství Škrobák, Víno J. Stávek, Vinselekt Michlovský, Bohemia Sekt, Hana Mádlová, Znovín Znojmo, Château Valtice – Vinné sklepy Valtice, Zámecké vinařství Bzenec, Vican rodinné vinařství, Reisten, dvakrát vinařství Sonberk, vinařství Jindřicha Kadrnky, Thaya vinařství a v loňském roce vinařství Štěpána Maňáka.


Jak probíhá proces výběru vítěze Vinařství roku?

Výběr nejlepšího vinařství se uskuteční stejně jako v loňském roce ve třech krocích, přičemž tento systém hodnocení zaručuje maximální objektivitu soutěže.

Hodnocení „Poroty Junior“: Nejprve tříčlenný tým z akademické sféry osobně navštíví každé vinařství. Vyplní hodnoticí formulář s technickými údaji a pořídí video podklady ze tří oblastí: sklepní hospodářství, vinohrad a obchod s marketingem. Tyto materiály slouží jako podklad pro druhý krok.

Vinařství rokuHodnocení „Poroty Senior“: Devět fundovaných odborníků (po třech z oborů vinohradnictví, sklepního hospodářství a marketingu/obchodu) posuzuje vinařství na základě podkladů z předchozího kroku a vlastního šetření. Součástí je i slepá degustace vín všech přihlášených vinařství, pod patronací národní sommelierky Kláry Kollárové. Pořadí je určeno součtem bodů z obou kol, čímž se počet nominovaných sníží na finálovou šestku.

Finální hodnocení „Odborné komise“: Sedmičlenná komise navštíví šestici nejlepších vinařství, aby posoudila, do jaké míry splňují stanovená soutěžní kritéria. Tato komise pak určí absolutního vítěze. Harmonogram soutěže Vinařství roku 2025 je následující:
  • 1. 9. 2025: Vyhlášení nového ročníku
  • 14. 9. 2025: Ukončení možnosti přihlášení a nominací
  • 10.–24. 10. 2025: Obhlídka přihlášených vinařství a sběr materiálů „Porotou Junior“
  • 27.–31. 10. 2025: Vyhodnocení formuláře a příprava podkladů pro „Porotu Senior“
  • 31. 10. 2025: Ukončení přihlášek subjektů o Cenu Vinatura
  • 1.–16. 11. 2025: Hodnocení „Porotou Senior“
  • 4. 11. 2025: Hodnocení vín přihlášených vinařství formou slepé degustace
  • 19. 11. 2025: Tiskové prohlášení a oznámení finálové šestky
  • 18.–20. 1. 2026: Hodnocení finálovou komisí
  • 26. 2. 2026: Slavnostní vyhlášení vítězů
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.
Vinařství Maňák – vynikající vína z Kyjovska Gurmánská turistika

Vinařství Maňák – vynikající vína z Kyjovska

Z hlinitopísčitých vinic ve slovácké oblasti poblíž Kyjova získává vinařství Maňák už dvacet let kvalitní přívlastková vína bílých i červených odrůd. Vyrábí se zde i slámová, ledová i ovocná vína. Specialitou je 100% višňové víno. Lahve s etiketou vinařství Maňák se dostala do celého světa.

Vinařský dům Sonberk nedaleko Mikulova Gurmánská turistika

Vinařský dům Sonberk nedaleko Mikulova

Tento architektonický skvost, dílo architekta Josefa Pleskota, je první stavbou na Moravě, která je zasazena přímo uprostřed vinohradu. Již v roce 1522 byla vína z této vinice dodávána na Pražský hrad, na slavnostní tabule Jagellonců, později Habsburků do Vídně.

Vinařství Vican v Mikulově Gurmánská turistika

Vinařství Vican v Mikulově

Spojení minulosti a budoucnosti, úcta k tomu, co nám zanechali předci, a zároveň moderní přístup. To charakterizuje Vican rodinné vinařství.

Degustarium Mikulov Gurmánská turistika

Degustarium Mikulov

Degustarium spojuje vinařskou výjimečnost Pálavy, nezaměnitelný charakter vín i osobitý styl místních vinařů. Představuje vína špičkové kvality podle viničních tratí a dává tak z nového pohledu vyniknout vybraným lokalitám Mikulovské vinařské podoblasti.

Perlivý svět Bohemia Sektu Zážitky

Perlivý svět Bohemia Sektu

Přijďte se ponořit do tajuplných hlubin bublinek sektu, které jsou plné alchymie chutí a vůní šumivých vín značky Bohemia Sekt. Dvouhodinový program je určený skupinám od 6 do 25 osob, během které návštěvníci ochutnají skvělé sekty a poodhalí tajemství výroby šumivých vín.

Vinařství Škrobák v Čejkovicích Gurmánská turistika

Vinařství Škrobák v Čejkovicích

Víno chutná nejlépe tam, kde se zrodilo. Přijměte proto pozvání do Vinařství Škrobák v Čejkovicích, kde poznáte snoubení vín s domácí gastronomií, lidi, kteří víno vyrobili a nahlédnout můžete i do vinic, kde hrozny vyrostly.

Zámecké vinařství Bzenec Gurmánská turistika

Zámecké vinařství Bzenec

Po celou historii jsme pevnou součástí zámeckého areálu ve městě Bzenec, ve východním cípu Jihomoravského kraje. Citlivě, s důrazem na efektivitu a ekologii, obhospodařujeme 540 hektarů vinic ve vinařských podoblastech slovácké, mikulovské a znojemské.

Vinařství Thaya v Havraníkách Gurmánská turistika

Vinařství Thaya v Havraníkách

Vinařství Thaya vzniklo transformací vinařství Trávníček a Kořínek, která měla svá místa na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se mění, avšak filozofie a přístup zůstává. Nové vinařství navazuje na tradici zpracování vína a nepolevuje ze svých nároků na kvalitu vína.

Rodinné vinařství Jan Stávek v Němčičkách Gurmánská turistika

Rodinné vinařství Jan Stávek v Němčičkách

Víno J. Stávek je rodinné vinařství situované v němčičském Vinařském dvoře, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1929. Specializuje se na fortifikovaná, růžová a cuvée vína.

Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice Gurmánská turistika

Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice

Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokými moravskými kořeny a tradicemi. Základy tohoto vinařství byly položeny již ve 12. století na místech původního valtického hradu.

Vinselekt Michlovský – kvalitní vína z Rakvic Gurmánská turistika

Vinselekt Michlovský – kvalitní vína z Rakvic

Miloš Michlovský založil svoji firmu roku 1993. Od samého počátku se zaměřil na produkci velmi kvalitních vín nejvyšších jakostních stupňů. Vsadil na citlivou péči o vinice, dlouholeté zkušenosti, precizní zpracování hroznů a využití nejmodernějších technologií.

Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín Gurmánská turistika

Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín

Společnost Znovín Znojmo, a.s. se řadí mezi středně velké výrobce vína a pěstitele révy vinné, obhospodařuje 500 ha vlastních vinic na Znojemsku a Hustopečsku, včetně vyhlášené vinice Šobes.

Design lab Mendelu Gurmánská turistika

Design lab Mendelu

Kampus Mendelovy univerzity v Černých Polích se rozrostl o novou budovu, design lab MENDELU. Přízemí včetně venkovní terasy je prostorem pro setkávání, tvůrčí činnost a výstavy, v patře se nachází zóna pro výuku, workshopy nebo konference.

Vinařství Reisten Gurmánská turistika

Vinařství Reisten

Vinařství Reisten bylo založeno v roce 1999 s prvotním záměrem produkovat velmi kvalitní vína. Aplikují zde „zelenou sklizeň“ k redukci úrody, což znamená šetrnou práci s vinicemi.

Další aktuality

Česko ve filmu: znáte vinařství z českých filmů a seriálů?

Víno, dobré jídlo a jižní Morava: to je skvělá kombinace nejenom pro výlet na víkend nebo dovolenou, ale také pro filmaře. Vydejte se s Kudy z nudy do vinařství, kde se natáčely české filmy a seriály spojené s vínem – samozřejmě hlavně film Bobule a jeho dvě pokračování, a seriál Vinaři.
6. září 2025 14:57
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Jeden víkend a pět vil: Brno zve na prohlídky ikonické architektury

Že je Brno městem architektury, především té funkcionalistické, je všeobecně známo. Má také pět ikonických vil, které byly postaveny v rozestupu 60 let a jsou každá úplně jiná. Právě ty můžete navštívit během vybraných víkendů. Milovníci architektury se mohou těšit také na zvýhodněné prohlídky Kolonie Nový dům v rámci Dnů evropského dědictví.
5. září 2025 8:00
Památky, Jihomoravský kraj

Dny židovské kultury v Mikulově budou plné kulturních i gastronomických specialit

Dějiny hebrejského obyvatelstva v Mikulově, jejich osudy i rozmanitost kultury a gastronomie, to vše připomene již patnáctý ročník festivalu Dny židovské kultury. Ten se na různých místech v Mikulově uskuteční ve dnech 18. do 21. září 2025.
4. září 2025 9:43
Památky, Jihomoravský kraj

Punkevní jeskyně slaví 120 let od nejdelší výpravy Karla Absolona na dno Macochy

Na počátku 20. století podnikl jeden z nejznámějších evropských krasových badatelů Karel Absolon se svými spolupracovníky několik výprav na dno propasti Macochy. Jejich cílem byl komplexní průzkum a dokumentace dna a přilehlých jeskyní. Nejdelší byla třetí výprava, od níž v těchto dnech uplynulo kulatých 120 let. Badatelé na dně Macochy, které bylo tehdy přístupné pouze shora po lanech či žebřících, pobyli v bivaku šest dnů a pět nocí, od 28. srpna do 2. září 1905.
3. září 2025 17:00
Příroda, Jihomoravský kraj

Znojemské vinobraní, největší svátek vína v zemi, láká na historický program

Ve dnech 12. až 14. září 2025 se Znojmo opět stane hlavním městem vína, letos již počtyřicáté. Pořadatelé město Znojmo a Znojemská Beseda hlásí plnou připravenost. Na všechny věkové kategorie čeká pestrý program na celkem 14 scénách, který návštěvníky nenechá za celé tři dny konání vydechnout. Znojemské historické vinobraní je jedinečné hlavně tím, že stále klade největší důraz na historii. O tom svědčí několik historických scén a hlavně dominanta celého vinobraní – průvod krále Jana Lucemburského s družinou čítající na 500 dobových postav.
3. září 2025 13:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Pálavské vinobraní ve vás probudí lásku k vínu ve všech podobách

Na letošním 78. ročníku Pálavského vinobraní, které proběhne od 12. do 14. září 2025, bude opět hlavní hvězdou víno v rozmanitých podobách, které tu poteče proudem. Několik desítek tisíc návštěvníků opět zavítá do města s vůní jihu užít si krásné babí léto, hudební hvězdy všech žánrů a víno místních vinařů. Atmosféra Pálavského vinobraní bude jako vždy jedinečná.
3. září 2025 12:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Festival vědy zve do Brna na interaktivní ukázky se světa vědy a techniky

Více než stovka vědecko-technických institucí, populárně-vzdělávacích organizací, akademických ústavů, vysokých škol i soukromých firem si pro všechny návštěvníky – malé i velké, odborníky i laiky, nejmladší i nejstarší – připravily od 5. do 7. září 2025 interaktivní ukázky toho, čemu se právě teď věnují, nebo co už dokázaly. Festival vědy na brněnském výstavišti tak dokáže, že věda není jen suchá teorie, ale velmi často praktická, užitečná a zábavná věc.
3. září 2025 11:00
Zážitky, Jihomoravský kraj

Moravské vinařské stezky lákají cyklisty do vinohradů i sadů

Hledáte tip na perfektní cyklistickou dovolenou? Pak vyzkoušejte Moravské vinařské stezky, síť cyklotras o délce 1 200 km, které vás provedou vinařskou krajinou jižní a jihovýchodní Moravy. Na výběr jsou terény rozdílných obtížností od starobylého Znojma až po slováckou metropoli Uherské Hradiště. Na trasách objevíte malebná města i vinařské vesničky s typickou sklepní architekturou, historické a přírodní památky UNESCO a také folklór a vína pohostinných moravských vinařů.
2. září 2025 20:39
Letní sporty, Jihomoravský kraj