ÚvodAktualityVinařstvím roku 2023 se stalo Vinařství Thaya z Havraníků na Znojemsku
Zdroj foto: FB Vinařství Thaya
Gurmánská turistika

Vinařstvím roku 2023 se stalo Vinařství Thaya z Havraníků na Znojemsku

Vytrvat a nevzdávat se platí ve vinařství v současnosti více než kdy dřív. Důkazem je Thaya vinařství, které svou čtvrtou účast v prestižní oborové soutěži Vinařství roku 2023 a Umění vína proměnilo v triumf. Stalo se tak čtrnáctým absolutním vítězem a nejlepším vinařstvím loňského roku, když zároveň zvítězilo i v kategorii střední vinařství. Mezi malými vinařstvími uspělo vinařství Válka a mezi velkými vinařství Štěpán Maňák.
vinařství ThayaThaya vinařství sídlí v obci Havraníky nedaleko Znojma, kde si vybudovalo moderní areál. Jeho základní filozofií je respekt k přírodě a úcta k regionu, což koneckonců potvrzuje i název vinařství, který v němčině znamená řeku Dyji. Poprvé se vinařství soutěže zúčastnilo v roce 2020, v roce 2021 se jejich hlavní enolog Ing. Jakub Smrčka stal Enologem roku, v roce 2022 vinařství vyhrálo kategorii středních vinařství, aby teď dosáhlo na titul nejvyšší, tedy se stalo vinařstvím roku a zároveň, stejně jako v loňském roce, vítězem kategorie střední vinařství.

Kategorii malé vinařství ovládlo vinařství Válka, nejstarší bio organické rodinné vinařství na Moravě, sídlící v Nosislavi nedaleko Hustopečí. V kategorii velké vinařství pak získalo prvenství vinařství Štěpán Maňák z Žádovic na Hodonínsku. Také rodinné vinařství, které ale na Slovácku vyrostlo ve velké a úspěšné vinařství, které nedávno otevřelo moderní reprezentační prostory.


Vinařství Štěpán Maňák, Znovín Znojmo a Dunajovické kopce

znovín znojmoKromě absolutního vítěze byla už tradičně pod vedením moderátora Marka Ebena v prostorách hvězdárny a planetária v Brně vyhlášena i další ocenění. Cena „LOMAX Enolog roku 2023“ – cena mladému vinaři, enologovi do 40 let byla udělena Karlu Novotnému ze stejnojmenného vinařství, jehož víno se např. stalo šampionem Národní soutěže vín 2023 Slovácké vinařské podoblasti a který zároveň působí jako enolog ve vinařství Štěpán Maňák. Cenu prof. Viléma Krause, CSc. pro významnou vinařskou osobnost za její celoživotní přínos v oboru vinohradnictví nebo vinařství dostal Ing. Pavel Vajčner, jenž třicet let zastával pozici ředitele vinařství Znovín Znojmo, jednoho z největších a nejúspěšnějších vinařství na Znojemsku. Cenu studentů Zahradnické fakulty MENDELU získalo malé butikové vinařství Horák z obce Vrbice na Velkopavlovicku. A cenu za „Počin roku 2023“ si vysloužil spolek vinařů Dunajovské kopce za příkladnou spolkovou činnost v oblasti rozvoje vinohradnictví, vinařství a obchodu s vínem.

Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. Během celého průběhu soutěže se degustují vína z ručně vyrobených skleniček sklárny Květná 1794.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.
Vinařství Válka – nejstarší bio organické rodinné vinařství na Moravě Gurmánská turistika

Vinařství Válka – nejstarší bio organické rodinné vinařství na Moravě

Malé rodinné vinařství, které díky své neutuchající píli, skromnosti a lásce k řemeslu vyrábí poctivá a krásná bio vína. K vínu a vinicím se chovají s respektem a láskou. Do vinohradů nezasahují víc, než je nezbytně nutné, aby si zachovaly charakteristiku odrůd.

Kam za vínem do Podyjí?

Kam za vínem do Podyjí?

Překrásná příroda Znojemska a Podyjí zve k nejrozmanitější sportovní činnosti – od pohodlných výletů až po náročné túry, přes jezdectví až po cyklistiku. Objevíte zde malebnou krajinu a překrásná údolí několika řek. Tou nejslavnější je Dyje, kterou střeží několik mohutných hradů a romantických zámků. Kolem jejího hraničního toku se také rozkládá nejmenší a nejmladší národní park České republiky, Podyjí, s hustou sítí značených turistických cest. Milovníci vína se mohou vydat na jedinečné putování přes zdejší proslulé vinice a malebné vinné sklepy.

Slovácká vinařská podoblast Gurmánská turistika

Slovácká vinařská podoblast

Slovácká vinařská podoblast se jako jediná z moravských nerozkládá jen na jižní Moravě, ale částečně zasahuje i do Zlínského kraje. Možná proto se od ostatních také v mnohém odlišuje a má svůj osobitý ráz daný kulturou a folklórem. To se pak odráží i v místním vinařství.

Velkopavlovická vinařská podoblast Gurmánská turistika

Velkopavlovická vinařská podoblast

Velkopavlovická vinařská podoblast se rozkládá na 5143 ha vinic, zahrnuje 75 vinařských obcí a zaujímá 27,5 % z vinic ČR. Tato krajina je srdcem produkce červených vín na Moravě. Nachází na území pěti okresů – Brno-venkov, Vyškov, Břeclav, Hodonín a Brno-město.

Znojemská vinařská podoblast Gurmánská turistika

Znojemská vinařská podoblast

Znojemská vinařská podoblast je nejmenší ze čtyř hlavních vinařských regionů na jižní Moravě. Každý, kdo ve vinařských krajích hledá kromě tradiční turistiky také cestu k vínu, zde najde nespočet možností, kde víno nejenom ochutnat, ale také se o něm mnohé dozvědět.

Havraníky

Havraníky

Prozkoumejte obec Havraníky a její vinařskou krajinu, bude možná překvapeni, jakou nabídku turistických atraktivit tu najdete. Ať už máte rádi historii, kulturu nebo přírodu, určitě zde najdete něco pro sebe. Havraníky leží zhruba 8 kilometrů jižně od Znojma.

Rezervace divokých koní v Podyjí Příroda

Rezervace divokých koní v Podyjí

Divocí koně pomáhají v Národním parku Podyjí na Znojemsku s údržbou rozlehlých pastvin a chrání je před zarůstáním. Setkat se s nimi můžete na Mašovické střelnici, Havranickém vřesovišti a na Pastviskách u Havraníků.

Vyhlídka Devět mlýnů v Národním parku Podyjí Příroda

Vyhlídka Devět mlýnů v Národním parku Podyjí

Vyhlídka Devět mlýnů nad unikátní údolní lokalitou nedaleko Hnanic nabízí atraktivní výhled na proslavenou vinici Šobes i meandry řeky Dyje.

Havranické vřesoviště v Národním parku Podyjí Příroda

Havranické vřesoviště v Národním parku Podyjí

Havranické vřesoviště je nejrozsáhlejším vřesovištěm na území Národního parku Podyjí, na kterém převládají keříčkové formace s vřesem a kručinkou chlupatou, ale vyskytuje se tu i další unikátní flóra a fauna.

Vinařství Thaya v Havraníkách Gurmánská turistika

Vinařství Thaya v Havraníkách

Vinařství Thaya vzniklo transformací vinařství Trávníček a Kořínek, která měla svá místa na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se mění, avšak filozofie a přístup zůstává. Nové vinařství navazuje na tradici zpracování vína a nepolevuje ze svých nároků na kvalitu vína.

Hotel Thaya v Havraníkách Ubytování

Hotel Thaya v Havraníkách

Nedaleko Znojma, v blízkosti rakouských hranic v obci Havraníky najdete komplex vinařství, hotelu a restaurace, který nese název Thaya. Ubytovat se můžete v pokojích i apartmánech, které nabízejí komfortní odpočinek v klidném prostředí.

Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín Gurmánská turistika

Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín

Společnost Znovín Znojmo, a.s. se řadí mezi středně velké výrobce vína a pěstitele révy vinné, obhospodařuje 500 ha vlastních vinic na Znojemsku a Hustopečsku, včetně vyhlášené vinice Šobes.

Viniční trať Staré vinice Havraníky Gurmánská turistika

Viniční trať Staré vinice Havraníky

Pokud se Znojma vypravíte po cyklostezce směrem k vinici Šobes, přibližně v polovině cesty zahlédnete starou vinařskou obec Havraníky. Místo je vyhlášené dlouhými vinnými sklepy a vznikl zde také ochutnávkový stánek, který najdete přímo u cyklostezky, uprostřed vinic.

Vinařství Leoš Horák Gurmánská turistika

Vinařství Leoš Horák

Malé, butikové vinařství najdete v obci Vrbice, kterou proslavily zejména vinné sklepy v pískovcové skále. Specializuje se pouze na výrobu přívlastkových vín. Vinařství je oceněno v publikaci 1000 Vins du Monde, která představuje výběr těch nejlepších vín.

Vinařství Maňák – vynikající vína z Kyjovska Gurmánská turistika

Vinařství Maňák – vynikající vína z Kyjovska

Z hlinitopísčitých vinic ve slovácké oblasti poblíž Kyjova získává vinařství Maňák už dvacet let kvalitní přívlastková vína bílých i červených odrůd. Vyrábí se zde i slámová, ledová i ovocná vína. Specialitou je 100% višňové víno. Lahve s etiketou vinařství Maňák se dostala do celého světa.

Vinařství Havraníky – ochutnejte dary jižní Moravy v unikátním sklípku Gurmánská turistika

Vinařství Havraníky – ochutnejte dary jižní Moravy v unikátním sklípku

Výborné moravské víno, rodinná atmosféra a jedinečné prostory pískovcového vinného sklepa.

Další aktuality

Unikátní technická památka Baťův kanál láká letní turisty

Baťův kanál je fenoménem cestovního ruchu v České republice, ale také jedním z česko-slovenských turistických produktů. Protíná Zlínský a Jihomoravský kraj a vede až do města Skalice v Trnavském kraji. Tato umělá vodní cesta, která před 2. světovou válkou sloužila k dopravě lignitu do Baťových závodů je už více než 20 let vyhledávaným cílem mnoha turistů. Na trase kanálu se nachází celkem 13 plavebních komor a většina z nich je původní.
11. červenec 2025 13:00
Zážitky, Jihomoravský kraj

Bohemia JazzFest přivítá v Brně na Moravském náměstí hvězdy světového jazzu

Hudební svátek pro milovní jazzu chystá Brno, které hostí závěr festivalu Bohemia JazzFest. Návštěvníci si užijí šest koncertů předních zahraničních a tuzemských kapel.
10. červenec 2025 19:51
Kultura, Jihomoravský kraj

Užijte si léto ve Znojmě! Čekají vás památky, víno a moře zábavy

Léto ve Znojmě nabízí bohatou škálu aktivit jak pro pěší, tak cyklo turisty, milovníky památek anebo milovníky vodního živlu. Zkrátka nezůstanou ani ti, kteří si rádi dopřejí sklenici dobrého vína. K TOP památkám, které musíte vidět náleží Znojemský hrad, rotunda svaté Kateřiny, kostel svatého Mikuláše anebo Znojemské podzemí. Pro rodiny s dětmi jsou připraveny radovánky v zábavních centrech na hraničním přechodu Hatě, nechybí ani možnost koupání na Městské plovárně Louka nebo plavba po řece Dyji.
10. červenec 2025 13:00
Zážitky, Jihomoravský kraj

#světovéČesko a cesty za tajemnou krásou Moravské Amazonie a našich lužních lesů

Objevte s Kudy z nudy zelený ráj, který dýchá vodou i tajemstvím. Lužní lesy vás omámí tisíci odstíny zelené, zrcadlením vody mezi stromy a tichým šuměním listí, kde země není nikdy docela suchá, ani úplně zatopená. Projděte se krajinou niv a luhů, kde se život mění s každým přívalem vody, a nechte se okouzlit starými říčními rameny Labe, Dyje a dalších řek, která vyprávějí příběhy přírody i lidí.
10. červenec 2025 9:27
Příroda, Jihomoravský kraj

Na skok přes hranice: 10 + 1 tip pro výlet na Soutok, do Lanžhota a na Moravské pole

Vydejte se s portálem Kudy z nudy objevovat krásy nejjižnějšího výběžku jižní Moravy. Při pohledu na mapu vás překvapí, o jak velké území se jedná – poloostrov lužních lesů, sevřený mezi řekami Moravou a Dyjí navíc patří k téměř neobjeveným místům. Je nejvyšší čas, abychom si představili Soutok, největší oboru a novou chráněnou krajinnou oblast v České republice.
9. červenec 2025 8:52
Životní styl, Jihomoravský kraj

MotoGP se vrací do Brna: těšte se na komfortní zázemí a jedinečný zážitek

Po pětileté pauze se MotoGP vrací na Masarykův okruh, a s ním i špičkové zázemí pro tisíce návštěvníků. Konat se bude od 18. do 20. července 2025 na Masarykově okruhu v Brně, jak tomu bývalo dříve. Tuzemský závod bude letos dvanáctým z celkových 22 zastávek světového šampionátu. Český projekt mobilních kempů GPtents a Easy Camping, který se specializuje na pohodlné a dostupné ubytování v místě závodního dění a prorazil hlavně mimo ČR v Evropě, spouští v Brně rozsáhlý ubytovací projekt pod značkou GProoms.
9. červenec 2025 6:00
Zážitky, Jihomoravský kraj

Znojmo bude znovu ostřelovat Napoleonova armáda

Napoleon se během července 2025 vrací do Znojma a okolí. Připomene, jak tu 11. 7. 1809 diplomaticky ukončil bitvu, v níž bojovalo 140 tisíc francouzských a rakouských vojáků. Hlavní program historické akce se uskuteční o víkendu 11. a 12. července 2025. Po bitvě u Slavkova a před bitvou u Chlumce jde o druhou ze tří velkých napoleonských bitev svedených na současném území České republiky.
8. červenec 2025 20:59
Památky, Jihomoravský kraj

Hudební festival rozezní opět Znojmo

Letos již 21. ročník Hudebního festivalu Znojmo stmelí od 10. do 27. července 2025 excelentní hudbu, vyhlášená vína a přátelskou atmosféru letního Znojma. Autentická nálada letního Znojma v kombinaci se špičkovými umělci a díly činí z Hudebního festivalu Znojmo skvělou událost. Mnoho akcí vzniká přímo na míru festivalu a nejsou jinde k vidění, nebo jsou na festivalu uvedeny poprvé. Těšit se můžete na 18 dní hudby, vína a pohodu jižní Moravy.
8. červenec 2025 14:00
Zážitky, Jihomoravský kraj