Nevíte si rady,
jak upravit hovězí steak způsobem medium, aby byl křehký během pár minut? Láká vás dokonale připravit
vepřovou panenku a nebo snad ohromit přátelé na domácím večírku kuřecím masem upraveným netradičním způsobem anebo byste chtěli v létě
zazářit u grilu? Pak si prohlédněte nabídku kurzů
kuchařské školy Presto. Kurz
Maso a steaky nebo
Sezonní kurz grilování bude přesně to pravé pro vás. Kurzy se konají v příjemných nově zrekonstruovaných prostorách v Praze na Letné. Ceny se pohybují od 2 990 do 3 900 Kč.
Svíčková od M. D. Rettigové a další české speciality
Recept M. D. Rettigové na svíčkovou na smetaně anebo jak udělat vynikající omáčku s masem a knedlíkem se naučíte na kurzech vaření
Ola Kala na pražských Vinohradech. Kurz stojí 3 300 Kč. Z tradiční české kuchyně se zde věnují také
zvěřinám, omáčkám, ale také
kynutému těstu na koláče, pečení chleba, naučí vás zde také výborné
vánoční cukroví anebo báječné minidortíky. Nabídka je však pestrá, můžete proniknout do tajů například arabské, indické kuchyně. Kurzy vaření vedou odborníci z oblasti gastronomie, kteří vám rádi předají své zkušenosti a odhalí tipy a triky profesionálů. V atmosférou prosyceném ateliéru získáte všechny předpoklady stát se dobrými hostiteli a skvělými kuchaři.
Naučte se vařit pivo
Zajímalo vás odedávna,
jak se vaří pivo a vždycky jste si to toužili vyzkoušet? Pak pro vás máme dobrou zprávu – Jihočeská univerzita v
Českých Budějovicích nabízí
široké veřejnosti kurzy vaření piva. Zájemci se při nich dozvědí o postupech při výrobě i to, jaké suroviny jsou pro nápoj vhodné. Kurzy se konají v minipivovaru zemědělské fakulty. Kurzy jsou vedeny zkušeným sládkem minipivovaru. Lze je po dohodě zaměřit nejenom na samotné
praktické vaření piva, ale můžete se vrhnout i na
teoretickou přípravu na vaření, čistění a desinfekci provozu, úvod do problematiky pivních druhů, také aktuální informace ohledně
legislativy k minipivovarům a domácímu vaření.
Poklady klasické české kuchyně
Kuchařské techniky a
perfektní přípravu českých pokrmů by se měl naučit každý kulinář a milovník jídla. Ať již úplný začátečník, nebo ten, kdo chce své umění jen zdokonalit. Díky záměrně vybraným pokrmům vás v tomto kurzu naučí zvládnout techniky a základy mnoha dalších jídel české klasické kuchyně. Naučit se můžete ale také
poctivé české omáčky krok za krokem. Kurzy se konají alespoň jednou do měsíce v
Pražském kulinářském institutu v Suchdole. Zajít sem můžete i na kurzy exotických kuchyní jako je vietnamská či mexická.
Valašské frgály, moderní dezerty, pánská jízda
Bistrotéka Valachy ve
Zlíně nabízí skvělé kurzy vaření a pečení se zkušenými mistry kuchaři, pekaři a cukráři. V profesionálně vybaveném kuchařském studiu, které je součástí
Bistrotéky Valachy, si pod vedením zkušených, ale i hobby kuchařů můžete užít 3,5 hodiny chutí, vůní a legrace. Mezi originální kurzy patří
pečení frgálů. Na kurzu proniknete do tajů jeho přípravy a pod vedením cukrářky a pekařky s valašskými kořeny si jej sami připravíte. Chcete se seznámit s
odpalovaným těstem, pak pro vás je kurz, který propojuje české a francouzské cukrářské umění. Mezi oblíbené kurzy patří i
Velká pánská jízda. Po úvodní degustaci rumu Pacto Navio si pánové připraví hovězí tatarák s parmezánovými chipsy, oblíbený burger dvojručák nebo steak s koňakovou omáčkou. Nebude samozřejmě chybět ani krevetové risotto a sladká tečka v podobě flambovaného ananasu s karamelem.
Pečení frgálů v Resortu Valachy
Další možností, kde se naučit péci lahodnou valašskou pochoutku, je
Resort Valachy, který sdružuje trojici hotelů ve
Velkých Karlovicích. Právě zde probíhají
kurzy výroby frgálů pod vedením zdejších pekařek. Účastníci si během
tříhodinového kurzu zkusí celý postup a
zhotoví si vlastní frgál, který si odvezou domů i s
receptářem a zástěrou na památku. Dozví se také různé tipy a zajímavosti o historii a současnosti frgálu. Pokud vás neláká zrovna frgál, můžete využít i nabídky na kurz pečení pizzy, či přípravu halušek, nebo ovocných knedlíků.