Duben: Víno, tvarůžky a street food
V sobotu
30. března se ve
Valticích konají
Velikonoční otevřené sklepy ve vybraných sklepech a vinotékách. Čeká vás
degustace a nákup vín přímo u vinaře (vinařství), ochutnávka specialit k vínu. Mimo okruh této akce budete mít také možnost samostatně placených prohlídek
Zámeckého sklepa A.D. 1430,
Křížového sklepa A.D. 1640 a nově zbudované
Vinařské stodoly vinařství
Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a.s.
O víkendu
13. a 14. dubna, se koná
Olomoucký tvarůžkový festival. Horní i Dolní náměstí v
Olomouci zaplní stánky s tvarůžkovými specialitami, do festivalu se zapojí také více než dvacet restaurací, minipivovary či prodejce tvarůžkové zmrzliny. Kromě možnosti ochutnat nejrůznější dobroty
slané, sladké, pečené, smažené i jinak upravené se můžete těšit na bohatý doprovodný program; chybět nebudou
koncerty a divadelní představení, kulinářské show. Při této příležitosti bude také v
Olomouci zahájena turistická sezóna, budou představeny novinky v oblasti cestovního ruchu a proběhnou i tematické prohlídky vybraných objektů.
Sobota 27. dubna přinese čtvrtý ročník
Street Food Festivalu v
Neratovicích! Přijďte ochutnat moderní i tradiční gastronomii a zažít, co je to street food. Těšit se můžete na mix chutí světových kuchyní ale i té české, dorazí i tolik oblíbené food trucky. K dobrému jídlu patří samozřejmě i skvělé víno či pivo z malých pivovarů. K sladkému zase jen ta nejlepší výběrová káva.
Květen: Chřest v Hostíně a Ivančicích
Chřest je zázračná zelenina, která obsahuje řadu vitamínů, vápník, hořčík, draslík, zinek, fosfor, železo, jód a další prvky. Kdekdo ví, že je proslulý jako afrodiziakum, ale kromě toho také
snižuje hladinu cholesterolu, upravuje hladinu krevního cukru, má protirakovinné a protizánětlivé účinky, čistí pleť a lépe se po něm spí – a to je jen výběr z dlouhého výčtu jeho skvělých vlastností.
Chřest má dvě království a hlavní sezóna sběru bývá v plném proudu tradičně
po celý květen. V
Hostíně u Vojkovic mají během chřestové sezóny otevřeno každý den od 7 do 17 hodin. Každý rok zde pořádají také
chřestové slavnosti na nichž koupíte český chřest doslova za hubičku a ochutnáte také chřestové speciality a chřestové pivo. Letošní datum chřestových slavností ještě nebylo uveřejněno, bývají většinou v polovině června.
Další Mekkou chřestu v Česku jsou jihomoravské
Ivančice. Každoročně se zde konají
Slavnosti chřestu, ty letošní připadají na
17. až 19. května 2024. Návštěvníci se mohou těšit na prodej chřestu, sazenic a poklopů, farmářský a řemeslný trh, regionální vinaře a restaurace, kde se vaří speciální chřestová menu. Rodiny s dětmi mohou návštěvu
Ivančic spojit třeba i s řáděním v zábavním parku
Permonium v sousedních Oslavanech, návštěvou
Muzea průmyslových železnic ve Zbýšově nebo vycházkou podél řeky směrem na
Moravský Krumlov, kde si lze prohlédnout slavnou
Slovanskou epopej.
Tři tečky na závěr: exotické ovoce i recepty dle Dobromily Rettigové
…a aby toho zdravého nebylo příliš, nabídneme vám i pár jarních neřestí. V sobotu
6. dubna proběhne v Kostelci nad Černými lesy
Street Food Festival. Vybírat budete ze široké nabídky specialit – trhaná masa, šťavnaté burgry, asijské speciality, sušení červíci,
africké menu, indonéské speciality, indický street food a další. V nabídce bude také
exotické ovoce. Potrpí si váš mlsný jazýček spíše na sladkosti? Pak jsou pro vás připraveny dozlatova
smažené minikoblížky, španělské churros či lehké
makronky.
Sobota
11. května bude v
Chrudimi patřit
Bohemia Apetit Festu. Můžete se těšit na street food speciality a nevšední pokrmy v krásných prostorách Klášterních zahrad. Nebudou chybět ani soutěže (
tuplák na čas,
pizza na čas, Francouzovo cigráro na čas) či
slepá degustace vín.
Ve druhé polovině května se sejdou gurmáni na
Gastronomických slavnostech Magdaleny Dobromily Rettigové v
Litomyšli, které se konají
o víkendu 18. a 19. května na Smetanově náměstí. Slavnosti jsou inspirovány jak klasickými recepty, tak i moderním přístupem, když Dobromila hospodyňky učila, aby ve vaření nepodléhaly stereotypu,
experimentovaly, radovaly se z pečlivého servírování a vaření se stalo jejich zálibou. V programu však zůstávají oblíbené hlavní body, tedy
soutěže Svíčková open,
O nejlepší domácí bábovku či
Vaření kotlíkového guláše,
Sousedská husička nebo Škola vaření pro nejmenší.
Hlavním lákadlem Olomouckého tvarůžkového festivalu jsou stánky s tvarůžkovými specialitami, zapojení více než dvaceti restaurací, minipivovarů a prodejce tvarůžkové zmrzliny a bohatý doprovodný program včetně koncertů a divadelních představení.
Návštěvníci mohou očekávat degustaci a nákup vín přímo u vinaře, ochutnávky specialit k vínu a samostatně placené prohlídky historických sklepů.
Festival nabízí mix chutí světových i českých kuchyní, přičemž nechybí food trucky, skvělé víno, pivo z malých pivovarů a výběrová káva.
Chřest je známý pro své afrodiziakální účinky, snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní cukr, má protirakovinné a protizánětlivé účinky, čistí pleť a zlepšuje spánek.
Chřestové slavnosti v Hostíně u Vojkovic obvykle probíhají v polovině června, konkrétní datum se každý rok může lišit.
Návštěvníci se mohou těšit na prodej chřestu, sazenic a poklopů, farmářský a řemeslný trh, regionální vinaře, speciální chřestová menu a doprovodné programy pro děti a další.
Slavnosti jsou inspirovány jak klasickými recepty, tak moderním přístupem k vaření, přičemž klade důraz na experimentování a pečlivé servírování jídel. Nabízejí také soutěže ve vaření a škola vaření pro nejmenší.
Druhý ročník Street Food Festivalu v České Lípě nabízí širokou nabídku gastronomických specialit, od tradičních až po exotické chutě světových kuchyní.
Kromě degustace a nákupu vín, nabízejí Velikonoční otevřené sklepy Valtice také ochutnávky specialit k vínu a možnost prohlídky historických vinařských sklepů.
Růžový máj se koná v sobotu 17. května a nabízí degustace růžových vín, klaretů a gastronomii, která se snoubí s těmito víny, a bohatý doprovodný program.