Rybníkářství má v českých zemích dlouhou tradici, která sahá až do 12. století. V té době patřily rybníky klášterům a sloužily především k chovu kaprů. Na Třeboňsku, oblasti proslulé rybníkářstvím, přichází zlatá éra se jmény Štépánek Netolický a Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan.
Zatímco první z nich byl úspěšný porybný, vytvořil méně rybníků, ale zato výnosných, druhý vynikal spíš jako odvážný stavitel. Dnes tvoří třeboňské rybníky 16 soustav spádovaných převážně z řek Lužnice a Nežárky.
Výlovy – rozlučka se sezónou
Vyvrcholením celoroční rybářské práce jsou podzimní výlovy rybníků. Jejich přípravy začínají strojením, jež může trvat den nebo až měsíc, závisí na velikosti rybníka a výpustního zařízení. Den před samotným výlovem rybáři staví nádobí, připravují kádě, brakovnice či nakladač.
Výlov začíná v brzkých ranních hodinách, zhruba kolem sedmé hodiny. Rybáři rozdají síť – nevod, jehož tažením se nabírá ryba v lovišti. Po úspěšném lovu se ryby roztřídí, naloží do beden a směřují do vodních nádrží sádků, a pak do prodejen. Ovšem pokud si ráno přivstanete, čerstvá ryba se dostane i k vám. U některých výlovů si budete moci pochutnat i na dalších gastronomických dobrotách či se zabavit.
Kde si užijete výlovy 2023 na konci října?
Rybáři z Rybářství Třeboň loví v pátek 20. a v
sobotu 21. října Horusický rybník. V kraji blanických rytířů na Benešovsku se bude lovit
21. října rybník Jírovec. Prodej ryb bude probíhat od 9.30 hodin do vyprodání.
Rybářství Hluboká chystá velký rybářský svátek na
26. října až 2. listopadu, kdy proběhne
výlov rybníka Bezdrev. K návštěvě láká také jihomoravský
rybník Vrkoč. Ten bude probíhat po celý víkend, tedy
od 27. do 29. října 2023. Pro návštěvníky je připraven prodej živých ryb, rybích výrobků, specialit a široká možnost občerstvení.
Výlov bude komentován – dozvíte se zajímavosti rybářského řemesla, zpracování ryb i o Rybníkářství Pohořelice.
Sváteční víkend
28. – 29. října bude výlovy doslova nabitý. Rybářství Mariánské Lázně zve
27. – 28. října na výlov rybníku
Amerika u Františkových Lázní. Na hrázi bude možné zakoupit živé ryby, uzené ryby a další chutné občerstvení. Velkou akcí je také
výlov Bohdanečského rybníka na
Pardubicku, který proběhne rovněž
28. října. Ve stejný den proběhne také výlov
Štěpnického rybníka v
Telči.
Výlovy, které přinese blížící se listopad
Samozřejmě i v listopadu budou výlovy pokračovat. Své poklady vydá také od 30. října do 2. listopadu
rybník Dvořiště na
Třeboňsku. Také
výlov rybníka Regent proběhne
2. – 3. listopadu. Jedná se o výlov v režii Rybářství Mariánské Lázně, které zve na prodej živých či uzených ryb a lahodné rybí občerstvení. O víkendu
4. a 5. listopadu se můžete těšit na
výlov rybníka Olšovec v
Jedovnici v
Moravském krasu. Nebude chybět prodej Jedovnického kapra (označení Regionální produkt Moravský kras), rybí speciality a prodej čerstvých ryb na hrázi, jak je
amur, tolstolobik, plotice, štika nebo candát. Výlov
rybníka Betlém v blízkosti obce Teplá v západních Čechách se uskuteční v sobotu
4. listopadu.
Rybářským svátkem rybářů z Třeboně bude také
výlov rybníka Svět 6. – 8. listopadu. Nenechte si ujít neopakovatelnou atmosféru výlovu jednoho z největších jihočeských rybníků a přijeďte se podívat. Rybáři z Rybářství Třeboň pak budou pokračovat ve
výlovu Bošileckého rybníka, a to
20. – 22. listopadu. Rybáře z Hluboké čeká v listopadu
výlov rybníka Blatec Dívčice 15. a 16. listopadu a jako poslední přijde na řadu
Vlhlavský rybník ve dnech
20. a 21. listopadu 2023.