ÚvodAktualityGourmet Brno 2024: Poznejte špičku brněnské gastronomie
Gurmánská turistika

Gourmet Brno 2024: Poznejte špičku brněnské gastronomie

Skvělé chuťové zážitky, originální kombinace, kvalitní suroviny a autentická atmosféra. To jsou podniky, které představuje brněnské informační centrum v nezávislém hodnocení Gourmet Brno 2024! Nejedná se o gastro soutěž, ale výběr toho nejlepšího. V tištěném průvodci, který je k dostání zdarma v informačních centrech i dalších místech, jsou podniky v dané kategorii řazeny abecedně a zvýrazněno je vždy jen první místo.
Projekt Gourmet Brno představuje top podniky rozdělené do sedmi kategorií – restaurace a bistra, cukrárny, kavárny, pivnice, vinárny, bary. Sedmá kategorie s sebou zůstala pro svou pestrost bez vítěze. Letos se nejlepší gatro provozovny v Brně vyhlašovaly již po osmé. 

Od loňského roku jsou restaurace a bistra spojeny dohromady, zároveň jsou rozdělené do cenových kategorií – dle toho, zda si večeři i s dezertem a sklenicí vína užijete pod, nebo nad 500 Kč.

Pro Gourmet průvodce dali tipy na svá oblíbená místa milovníci Brna i sami Brňané. Ta, která byla jmenována vícekrát, jsou zařazena do finálního hodnocení nezávislou porotou. Profesionálové i influenceři se zkušenostmi od nás i ze zahraničí nominované podniky poté ohodnotili v 6 výše uvedených kategoriích. 
 

Restaurace a bistra 

restauraceJedničkou v kategorii restaurace a bistra do 500 Kč se stalo Bratrs bistro, které najdete v Brně-Bystrci, provozují ho dva bratři a přibrali k sobě kamaráda. Vaří z lokálních suroviny, nicméně recepty jsou z celého světa. V poslední době si jejich zákazníci zvykli i na nedělní snídaně, jinak mají otevřeno od středy do soboty od 11 do 19 a právě v neděli již od 9 hodin. 

Na prvním místě mezi restauracemi a bistry nad 500 Kč je Kohout na víně, který byl vítězem i ročníků 2021 a 2022. Jejich hnacím mottem jsou zákazníci, kteří z restaurace musí odcházet spokojení. Jejich specialitou, jak název napovídá je kohout na víně, který je obměňován dle aktuálních nápadů kuchařského týmu. Restauraci najdete v Domě umění na Malinovského náměstí. Otevřeno mají od pondělí do soboty, pozor každý den mají pauzu mezi 15. a 17. hodinou.

Mezi stálicemi Gourmentu Brno patří restaurace jako jsou: Atelier Bar & BistroBistro BastardoCastellana trattoriaElement Restaurant & BarRamen Brno
Thajskou kuchyni zastupuje Singha Thai RestaurantMANYA Sushi & Sake Izakaya otevírá pomyslnou bránu do Japonska. Českou najdete například v Hostinci U Semináru. Výběr restaurací a bister abecedně uzavírá Večerka Brno, originální podnik, kde vás překvapí asijsko-české chutě.
 

Cukrárny a kavárny

Až budete chtít zavítat na něco sladkého, ani v tomto případně vás Gourmet průvodce nenechá tápat. Vítězem kategorie cukrárna je loňský šampion Sorry, pečeme jinak. Překrásné prostředí, kde vám z nabídky dortů budou oči přecházet a chuťové buňky jásat, dočtete se v průvodci.

Vítěz kategorie kavárny je Industra Coffe, kde nejen kávu připravují, ale i ji praží a i o ní učí. Kavárna sídlí v prostorách bývalé Zbrojovky Brno.
 

Na pivo, víno či do baru

Mezi oceněnými pivnicemi je na prvním místě Pivovarský dům Poupě, mezi vinárnami je neotřelý Kaple winebar. Vítězem kategorie bar je Nový Whiskáč.  

Podrobné výsledky ve všech kategoriích byly zpracovány do přehledného průvodce, který v českém, anglickém a německém jazyce poradí, jak sladit svoje brněnské chutě. Všechny podniky mají také své místo také na portálu gotobrno.cz. Průvodce je mimo jiné k dostání v TIC Brno na Radnické ulici.


Gourmet Jižní Morava

Po šesté byl vyhlášen v polovině října 2024 i průvodce Gourmet Jižní Morava 2024, který zahrnuje 54 podniků. Na jižní Moravě byl nejlepší restaurací vyhlášen Kounický dvůr v Dolních Kounicích, nejlépe hodnoceným bistrem se stala Panelka Luleč, nejlepším pivovarem je stejně jako loni Pivovar Lednice, mezi kavárnami zvítězil Lístek.kafé v Rajhradě a mezi vinaři se dostal do popředí Knoll: Na kávu & pohárek z Lednice. Bez rozlišení vítěze pak Gourmet Jižní Morava přináší tipy na malé gastro zastávky. Top tipem pak stejně jako v předchozích letech zůstává Restaurant Essens v Hraničním zámečku v Hlohovci.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.
Future Sailors cukrárna Brno Gurmánská turistika

Future Sailors cukrárna Brno

Future Sailors je malá take-away cukrárna kousek od Vlněny. Zákusky a dorty převážně s francouzských nádechem každý den připravujeme naše zkušená cukrářka Tereza.

Restaurace Manya v Brně Gurmánská turistika

Restaurace Manya v Brně

Japonské jídlo plné umami, foodsharing, spousta misek a mističek, pravé saké, delikátní suši, přátelská atmosféra, večírek a retro-maximanyální interiér. To vše najdete v brněnském podniku s tajemným názvem Manya.

Bistro Ramen v Brně Gurmánská turistika

Bistro Ramen v Brně

Vyzkoušejte Ramen v Brně, bistro, které se nachází v těsné blízkosti přestupního uzlu Mendlovo náměstí. Těšit se můžete na výběr ze 4 druhů Ramenů, malých misek s japonskými specialitami a dezert. Samozřejmostí je široká nabídka alko i nealko nápojů a drobný prodej surovin na domácí vaření.

SKØG Urban Hub Gurmánská turistika

SKØG Urban Hub

Interiér brněnské kavárny SKØG Urban Hub je inspirován skandinávským designem, a tak je z velké části dřevěný. Název kavárny pochází ze švédštiny a v překladu znamená "Les".

Kavárna Punkt. Gurmánská turistika

Kavárna Punkt.

Interiér kavárny Punkt. je inspirován minimalistickými hipsterskými kavárničkami a klíčovým prvkem je mořené borové dřevo. Podnik nabízí výběrovou kávu z českých i zahraničních pražíren na espresso i na filtr.

Kavárna Rebelbean Vlněna v Brně Gurmánská turistika

Kavárna Rebelbean Vlněna v Brně

Rozvlněná rebelská kavárna se vším, co máme rádi, ukotvená v srdci bývalého textilního centra města, nyní moderního business parku.

Singha Thai Restaurant Gurmánská turistika

Singha Thai Restaurant

Thajská restaurace se nachází v centru Brna. Naší specialitou jsou zachované tradiční thajské receptury. Všechna jídla vaříme fresh přímo před vámi v naší otevřené kuchyni.

Bratrs bistro v Brně Gurmánská turistika

Bratrs bistro v Brně

Recepty z celého světa, ale suroviny lokální, to je Bratrs bistro. Brno. Bystrc. Rodinné bistro. Slowfood Fastfood. Předchutiny, chutiny i pochutiny k zakoupení.

Element Restaurant & Bar v Brně Gurmánská turistika

Element Restaurant & Bar v Brně

Element v sobě kloubí prvotřídní gastronomii a koktejly. Za jejich světem inspirovaným menu z lokálních surovin stojí zcestovalý šéfkuchař Tomáš Reger, který nasbíral gastronomické zkušenosti z celého světa, a jeho jídlo doplňují drinky od barmanského šampióna Jana Lišky.

Zemanova cukrárna a kavárna v Brně Gurmánská turistika

Zemanova cukrárna a kavárna v Brně

Zemanova kavárna a cukrárna (známá také jako U Sedláčka) je prvorepublikový podnik, který v Brně funguje nepřetržitě v původní podobě od roku 1937.

Sorry, pečeme jinak Gurmánská turistika

Sorry, pečeme jinak

Otevření této cukrárny bylo popraskem na brněnské laguně! V legendárním Domě U Kouřícího králíka ožil barevný svět talentované Šárky Divácké.

Piknik box Brno Gurmánská turistika

Piknik box Brno

Pikniková kavárna v parku, kde najdete výběrovou kávu od Rebelbean, domácí pečené sladkosti a netradiční prostředí! Otevírací doba přizpůsobena dle počasí a podle hostů.

Eggo Truck Brno Gurmánská turistika

Eggo Truck Brno

Restaurace se specializací na snídaně a brunch v Brně.

Castellana trattoria v Brně Gurmánská turistika

Castellana trattoria v Brně

Stylová italská restaurace s širokým výběrem vín v centru Brna.

Cukrářství Martinák v Brně Gurmánská turistika

Cukrářství Martinák v Brně

V Cukrářství Martinák se drží se původních osvědčených receptů, občas přidají kapku vlastní invence a nikdy nešetří těmi nejkvalitnějšími surovinami.

Cukrářství a kavárna Bukovský Gurmánská turistika

Cukrářství a kavárna Bukovský

Příjemná rodinná atmosféra a tradice jižní Moravy jsou základními ingrediencemi kavárny a cukrářství Bukovský.

Kohout Na víně – art wine restaurant v Brně Gurmánská turistika

Kohout Na víně – art wine restaurant v Brně

Art wine restaurant Kohout Na víně disponuje více než 200 druhy vín z celého světa s primárním zaměřením na vína naturální.

Hostinec U Semináru v Brně Gurmánská turistika

Hostinec U Semináru v Brně

Hostinec U Semináru je stylovou restaurací s jedinečnou atmosférou, plzeňským pivem na čepu a tradiční kuchyní inspirovanou Rakousko – Uherskem.

Bistro Bastardo v Brně Gurmánská turistika

Bistro Bastardo v Brně

Bistro Bastardo na náměstí Svobody je klasické rychlé bistro s mexickými kuchaři, kteří s úsměvem na rtech dělají tři věci naráz a naprosto soustředěně.

Atelier Bar & Bistro v Brně Gurmánská turistika

Atelier Bar & Bistro v Brně

Příjemné posezení v hravém interiéru i na terase ve vnitrobloku. Atelier propojuje tradiční a moderní, ať už v jídle nebo v koktejlech. Má zajímavou nabídku vín, včetně těch naturálních. Je možné si zde dát vícechodové menu s párováním anebo zajít na rychlý oběd za super cenu.

Qb coffee roasters Gurmánská turistika

Qb coffee roasters

Pražírna výběrové kávy s espresso barem

Cukrárna BezCukru Gurmánská turistika

Cukrárna BezCukru

U nás v cukrárně pečeme všechno bez cukru a bez mouky...

Další aktuality

Poznejte naše akvadukty: Vodní mosty, které přežily věky

Když se řekne akvadukt, většina lidí si představí monumentální římské stavby klenoucí se nad údolími. Jenže tyhle technické skvosty nejsou jen památky z dávných dob. V Česku byste sice hledali antické oblouky marně, přesto se tu najde pěkná sbírka akvaduktů – od historických přes průmyslové až po moderní inženýrské kousky, které dodnes slouží svému účelu. Pátrejte po nich s Kudy z nudy!
6. duben 2025 10:27
Památky, Jihomoravský kraj

Zámecký park v Lednici nabízí letecké ukázky dravých ptáků

Již přes dvacet let probíhají ukázky dravců v lednickém parku. Park je největší a nejkrásnější místo k předvádění letu dravců v Evropě a snad i ve světě. Od dubna do října můžete během komentovaných představení vidět 40 druhů dravců v počtu asi 100 exemplářů! Vše je doprovázeno poutavým výkladem pro děti a dospělé.
5. duben 2025 1:16
Příroda, Jihomoravský kraj

Milotický zámek je připraven na novou sezonu

Dveře zámku v Miloticích se v nové návštěvnické sezónně otevřou v sobotu 5. dubna 2025. Zámek opět nabídne prohlídky reprezentativních a obytných prostor i oblíbené individuální prohlídky zámeckého parku v historickém kostýmu.
4. duben 2025 13:00
Památky, Jihomoravský kraj

Znojemský hrad a rotunda zvou na prohlídky

Znojemský hrad a rotunda sv. Kateřiny zahajují novou sezónu o první dubnové sobotě 5. 4. 2025 a brány hradu se opět uzavřou až v neděli 26. října 2025. Otevřeno bude i na Velký pátek a celý duben je pak návštěva obou památek možná o víkendech.
2. duben 2025 10:00
Památky, Jihomoravský kraj

Jaro na Pernštejně otevírá hrad i zámecké zahrady

Hrad Pernštejn letos otevře svou bránu v sobotu 5. dubna 2025. Vybírat zde můžete ze dvou prohlídkových okruhů a dvou expozic, které je možné projít vlastním tempem bez průvodce. Určitě nesmíte minout ani unikátní Pernštejnskou zahradu.
1. duben 2025 14:00
Památky, Jihomoravský kraj

Ze sklepa do sklepa: Velké Bílovice zvou na košt přímo k vinařům

Největší ochutnávka vín čeká na návštěvníky 18. ročníku Ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích v sobotu 5. dubna 2025. Přes padesát vinařských sklepů se otevře v jediný den milovníkům vína a nabídne to nejlepší ze své úrody. Připraveny jsou pro vás koštovací skleničky, podrobná mapka všech otevřených vinařství, cimbálová muzika a bohatý večerní program plný moravského vína, jídla a hudby. Nemusíte se bát ani silniční kontroly – vypraveny budou zvláštní vinné autobusy.
1. duben 2025 8:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Stiassni, Tugendhat, Löw-Beer, Jurkovič, Arnold a další brněnské vily: Kde se potkává luxus, historie a zajímavé osudy

Brno je město, kde se architektura potkává s historií, osudy a sem tam i s trochu absurdním humorem. Ale pokud jde o vily, tak si přijdou na své jak zapálení milovníci architektury, tak i ti, kteří si prostě chtějí projít krásné domy a nasát atmosféru minulých století. Prohlédněte si s Kudy z nudy slavné, zapomenuté i nově otevřené brněnské vily!
1. duben 2025 7:34
Památky, Jihomoravský kraj

10 nejkrásnějších míst Národního parku Podyjí

Národní park Podyjí na Znojemsku společně se svým rakouským protějškem, národním parkem Thayatal, chrání zachovalé říčního údolí Dyje v bohatě zalesněné krajině. Výhledy na meandrující řeku patří k nejhezčím v Česku a právě vyhlídky jsou skutečným pokladem tohoto národního parku. Objevíte tu ale i zajímavé drobné památníky a stavby, vyhlídkové altány a malebná přírodní zákoutí. Takže, kam se v Podyjí podívat?
30. březen 2025 9:39
Příroda, Jihomoravský kraj