ÚvodAktualityGourmet Brno 2024: Poznejte špičku brněnské gastronomie
Gurmánská turistika

Gourmet Brno 2024: Poznejte špičku brněnské gastronomie

Skvělé chuťové zážitky, originální kombinace, kvalitní suroviny a autentická atmosféra. To jsou podniky, které představuje brněnské informační centrum v nezávislém hodnocení Gourmet Brno 2024! Nejedná se o gastro soutěž, ale výběr toho nejlepšího. V tištěném průvodci, který je k dostání zdarma v informačních centrech i dalších místech, jsou podniky v dané kategorii řazeny abecedně a zvýrazněno je vždy jen první místo.
Projekt Gourmet Brno představuje top podniky rozdělené do sedmi kategorií – restaurace a bistra, cukrárny, kavárny, pivnice, vinárny, bary. Sedmá kategorie s sebou zůstala pro svou pestrost bez vítěze. Letos se nejlepší gatro provozovny v Brně vyhlašovaly již po osmé. 

Od loňského roku jsou restaurace a bistra spojeny dohromady, zároveň jsou rozdělené do cenových kategorií – dle toho, zda si večeři i s dezertem a sklenicí vína užijete pod, nebo nad 500 Kč.

Pro Gourmet průvodce dali tipy na svá oblíbená místa milovníci Brna i sami Brňané. Ta, která byla jmenována vícekrát, jsou zařazena do finálního hodnocení nezávislou porotou. Profesionálové i influenceři se zkušenostmi od nás i ze zahraničí nominované podniky poté ohodnotili v 6 výše uvedených kategoriích. 
 

Restaurace a bistra 

restauraceJedničkou v kategorii restaurace a bistra do 500 Kč se stalo Bratrs bistro, které najdete v Brně-Bystrci, provozují ho dva bratři a přibrali k sobě kamaráda. Vaří z lokálních suroviny, nicméně recepty jsou z celého světa. V poslední době si jejich zákazníci zvykli i na nedělní snídaně, jinak mají otevřeno od středy do soboty od 11 do 19 a právě v neděli již od 9 hodin. 

Na prvním místě mezi restauracemi a bistry nad 500 Kč je Kohout na víně, který byl vítězem i ročníků 2021 a 2022. Jejich hnacím mottem jsou zákazníci, kteří z restaurace musí odcházet spokojení. Jejich specialitou, jak název napovídá je kohout na víně, který je obměňován dle aktuálních nápadů kuchařského týmu. Restauraci najdete v Domě umění na Malinovského náměstí. Otevřeno mají od pondělí do soboty, pozor každý den mají pauzu mezi 15. a 17. hodinou.

Mezi stálicemi Gourmentu Brno patří restaurace jako jsou: Atelier Bar & BistroBistro BastardoCastellana trattoriaElement Restaurant & BarRamen Brno
Thajskou kuchyni zastupuje Singha Thai RestaurantMANYA Sushi & Sake Izakaya otevírá pomyslnou bránu do Japonska. Českou najdete například v Hostinci U Semináru. Výběr restaurací a bister abecedně uzavírá Večerka Brno, originální podnik, kde vás překvapí asijsko-české chutě.
 

Cukrárny a kavárny

Až budete chtít zavítat na něco sladkého, ani v tomto případně vás Gourmet průvodce nenechá tápat. Vítězem kategorie cukrárna je loňský šampion Sorry, pečeme jinak. Překrásné prostředí, kde vám z nabídky dortů budou oči přecházet a chuťové buňky jásat, dočtete se v průvodci.

Vítěz kategorie kavárny je Industra Coffe, kde nejen kávu připravují, ale i ji praží a i o ní učí. Kavárna sídlí v prostorách bývalé Zbrojovky Brno.
 

Na pivo, víno či do baru

Mezi oceněnými pivnicemi je na prvním místě Pivovarský dům Poupě, mezi vinárnami je neotřelý Kaple winebar. Vítězem kategorie bar je Nový Whiskáč.  

Podrobné výsledky ve všech kategoriích byly zpracovány do přehledného průvodce, který v českém, anglickém a německém jazyce poradí, jak sladit svoje brněnské chutě. Všechny podniky mají také své místo také na portálu gotobrno.cz. Průvodce je mimo jiné k dostání v TIC Brno na Radnické ulici.


Gourmet Jižní Morava

Po šesté byl vyhlášen v polovině října 2024 i průvodce Gourmet Jižní Morava 2024, který zahrnuje 54 podniků. Na jižní Moravě byl nejlepší restaurací vyhlášen Kounický dvůr v Dolních Kounicích, nejlépe hodnoceným bistrem se stala Panelka Luleč, nejlepším pivovarem je stejně jako loni Pivovar Lednice, mezi kavárnami zvítězil Lístek.kafé v Rajhradě a mezi vinaři se dostal do popředí Knoll: Na kávu & pohárek z Lednice. Bez rozlišení vítěze pak Gourmet Jižní Morava přináší tipy na malé gastro zastávky. Top tipem pak stejně jako v předchozích letech zůstává Restaurant Essens v Hraničním zámečku v Hlohovci.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.
Restaurace Manya v Brně Gurmánská turistika

Restaurace Manya v Brně

Japonské jídlo plné umami, foodsharing, spousta misek a mističek, pravé saké, delikátní suši, přátelská atmosféra, večírek a retro-maximanyální interiér. To vše najdete v brněnském podniku s tajemným názvem Manya.

Bistro Ramen v Brně Gurmánská turistika

Bistro Ramen v Brně

Vyzkoušejte Ramen v Brně, bistro, které se nachází v těsné blízkosti přestupního uzlu Mendlovo náměstí. Těšit se můžete na výběr ze 4 druhů Ramenů, malých misek s japonskými specialitami a dezert. Samozřejmostí je široká nabídka alko i nealko nápojů a drobný prodej surovin na domácí vaření.

SKØG Urban Hub Gurmánská turistika

SKØG Urban Hub

Interiér brněnské kavárny SKØG Urban Hub je inspirován skandinávským designem, a tak je z velké části dřevěný. Název kavárny pochází ze švédštiny a v překladu znamená "Les".

Kavárna Punkt. Gurmánská turistika

Kavárna Punkt.

Interiér kavárny Punkt. je inspirován minimalistickými hipsterskými kavárničkami a klíčovým prvkem je mořené borové dřevo. Podnik nabízí výběrovou kávu z českých i zahraničních pražíren na espresso i na filtr.

Kavárna Rebelbean Vlněna v Brně Gurmánská turistika

Kavárna Rebelbean Vlněna v Brně

Rozvlněná rebelská kavárna se vším, co máme rádi, ukotvená v srdci bývalého textilního centra města, nyní moderního business parku.

Singha Thai Restaurant Gurmánská turistika

Singha Thai Restaurant

Thajská restaurace se nachází v centru Brna. Naší specialitou jsou zachované tradiční thajské receptury. Všechna jídla vaříme fresh přímo před vámi v naší otevřené kuchyni.

Bratrs bistro v Brně Gurmánská turistika

Bratrs bistro v Brně

Recepty z celého světa, ale suroviny lokální, to je Bratrs bistro. Brno. Bystrc. Rodinné bistro. Slowfood Fastfood. Předchutiny, chutiny i pochutiny k zakoupení.

Element Restaurant & Bar v Brně Gurmánská turistika

Element Restaurant & Bar v Brně

Element v sobě kloubí prvotřídní gastronomii a koktejly. Za jejich světem inspirovaným menu z lokálních surovin stojí zcestovalý šéfkuchař Tomáš Reger, který nasbíral gastronomické zkušenosti z celého světa, a jeho jídlo doplňují drinky od barmanského šampióna Jana Lišky.

Zemanova cukrárna a kavárna v Brně Gurmánská turistika

Zemanova cukrárna a kavárna v Brně

Zemanova kavárna a cukrárna (známá také jako U Sedláčka) je prvorepublikový podnik, který v Brně funguje nepřetržitě v původní podobě od roku 1937.

Sorry, pečeme jinak Gurmánská turistika

Sorry, pečeme jinak

Otevření této cukrárny bylo popraskem na brněnské laguně! V legendárním Domě U Kouřícího králíka ožil barevný svět talentované Šárky Divácké.

Piknik box Brno Gurmánská turistika

Piknik box Brno

Pikniková kavárna v parku, kde najdete výběrovou kávu od Rebelbean, domácí pečené sladkosti a netradiční prostředí! Otevírací doba přizpůsobena dle počasí a podle hostů.

Eggo Truck Brno Gurmánská turistika

Eggo Truck Brno

Restaurace se specializací na snídaně a brunch v Brně.

Castellana trattoria v Brně Gurmánská turistika

Castellana trattoria v Brně

Stylová italská restaurace s širokým výběrem vín v centru Brna.

Cukrářství Martinák v Brně Gurmánská turistika

Cukrářství Martinák v Brně

V Cukrářství Martinák se drží se původních osvědčených receptů, občas přidají kapku vlastní invence a nikdy nešetří těmi nejkvalitnějšími surovinami.

Cukrářství a kavárna Bukovský Gurmánská turistika

Cukrářství a kavárna Bukovský

Příjemná rodinná atmosféra a tradice jižní Moravy jsou základními ingrediencemi kavárny a cukrářství Bukovský.

Kohout Na víně – art wine restaurant v Brně Gurmánská turistika

Kohout Na víně – art wine restaurant v Brně

Art wine restaurant Kohout Na víně disponuje více než 200 druhy vín z celého světa s primárním zaměřením na vína naturální.

Hostinec U Semináru v Brně Gurmánská turistika

Hostinec U Semináru v Brně

Hostinec U Semináru je stylovou restaurací s jedinečnou atmosférou, plzeňským pivem na čepu a tradiční kuchyní inspirovanou Rakousko – Uherskem.

Bistro Bastardo v Brně Gurmánská turistika

Bistro Bastardo v Brně

Bistro Bastardo na náměstí Svobody je klasické rychlé bistro s mexickými kuchaři, kteří s úsměvem na rtech dělají tři věci naráz a naprosto soustředěně.

Atelier Bar & Bistro v Brně Gurmánská turistika

Atelier Bar & Bistro v Brně

Příjemné posezení v hravém interiéru i na terase ve vnitrobloku. Atelier propojuje tradiční a moderní, ať už v jídle nebo v koktejlech. Má zajímavou nabídku vín, včetně těch naturálních. Je možné si zde dát vícechodové menu s párováním anebo zajít na rychlý oběd za super cenu.

Qb coffee roasters Gurmánská turistika

Qb coffee roasters

Pražírna výběrové kávy s espresso barem

Cukrárna BezCukru Gurmánská turistika

Cukrárna BezCukru

U nás v cukrárně pečeme všechno bez cukru a bez mouky...

Další aktuality

Konec léta nabídne v Archeoparku Pavlov origiální zážitky s pravěkými technologiemi

Archeopark Pavlov si pro návštěvníky přichystal na sobotu 30. srpna 2025 workshop pravěkých technologií na téma zpracovávání textilu. Louka u archeoparku se promění v pravěké dílny, kde hostující lektoři představí návštěvníkům prastaré technologie, které člověk využíval již v období lovců mamutů. Ponořte se do tajemství pravěkého textilu!
26. srpen 2025 14:00
Památky, Jihomoravský kraj

Temná místa: věznice, káznice, katovny a šatlavy

Místa, kde vám skutečně bude běhat mráz po zádech, to jsou staré věznice a šatlavy. Na mnohé z nich se dávno zapomnělo, jiné ale žijí dál – v legendách, příbězích, starých písničkách a také jako muzejní expozice. Kam se můžete vypravit a zblízka se podívat na jejich temnou historii?
23. srpen 2025 15:00
Památky, Jihomoravský kraj

Udělejte si vycházku půvabnou krajinou Mikulčic a ochutnejte víno i burčák z otevřených sklepů

Udělejte si pěknou procházku exteriéry památníku Staré a Velké Moravy po návštěvnických trasách akropole a podhradí. Vycházku můžete spojit s prohlídkou negativů základů mikulčických kostelů a knížecího paláce. Užijte si poznávání naší historie, krásy přírody lužních lesů a genia loci mikulčické lokality, místa, kde s určitostí pobývali patroni Evropy a slovanští věrozvěstové sv. Cyril a Metoděj. V sobotu 23. srpna 2025 se od 10:00 můžete také seznámit s místními vinaři, ochutnat jejich vína a zažít kouzelnou atmosféru zdejšího bohatého kulturního a folklorního života – proběhne zde totiž oblíbená akce Otevřené sklepy 2025!
21. srpen 2025 16:00
Památky, Jihomoravský kraj

Hradozámecká noc na jižní Moravě: na nevšední zážitky láká zámek Uherčice, Valtice, Rájec nebo vila Stiassni

Hradozámecká noc, která letos proběhne v noci ze soboty na neděli 23. srpna 2025, představuje památky v netradiční době a s netradičním programem. A na co se můžete těšit? Třeba na květinovou procházku zámkem Rájec nad Svitavou, první republiku ve vile Stiassni anebo zámeckou kuchyni ve Valticích. Jedničkou je letos zámek Uherčice, který se stává centrem Hradozámecké noci.
20. srpen 2025 6:00
Památky, Jihomoravský kraj

7 věcí, které nevíte o… T. G. Masarykovi

Chudý synek ze Slovácka, muž, který se ve zpolitizovaném procesu Hilsneriády zastal Leopolda Hilsnera, anebo Prezident Osvoboditel: tak známe prvního prezidenta samostatného Československa. Tomáš Garrigue Masaryk se v anketě Největší Čech umístil na druhém místě hned za králem a císařem Karlem IV. a hojně používaná přezdívka Tatíček Masaryk svědčí o tom, že ani dnes nám není lhostejný. Máte pocit, že o něm už víte úplně všechno? Vyvedeme vás z omylu!
19. srpen 2025 19:23
Zážitky, Jihomoravský kraj

Vinaři z Vrbovce zvou na noc ve vinici

Teplá letní noc, dobré vínko i jídlo, posezení pod hvězdami, muzika... Tak plánují vinaři ve Vrbovci slavnost Zarážení hory, která ukončuje práce ve vinicích a zahajuje období dozrávání hroznů. Přijďte oslavit tuto pradávnou slavnost v sobotu 23. srpna 2025. Nebude chybět ani Hroznová koza.
18. srpen 2025 16:00
Gurmánská turistika, Jihomoravský kraj

Hradozámecká noc 2025: Centrem letošního ročníku je zámek Uherčice

Pomyslným vyvrcholením hlavní sezony na hradech a zámcích ve správě Národního památkového ústavu je oblíbená Hradozámecká noc, která letos připadá na sobotu 23. srpna. Do této akce se zapojují i nestátní a soukromé hrady a zámky, celkově si letos obdivovatelé historie a architektury mohou vybírat z nabídky 115 objektů a institucí. Centrem Hradozámecké noci bude zámek Uherčice, kde na vás dýchne atmosféra slunné Itálie – projekt Národního památkového ústavu Po stopách šlechtických rodů totiž nese podtitul Rok italské šlechty.
18. srpen 2025 14:00
Památky, Jihomoravský kraj

Dovolená nebo víkend ve Znojmě? Poznejte jedno z nejkrásnějších malých měst světa!

Malebné městečko Znojmo na jihu Moravy má co nabídnout milovníkům dobrého vína i historických památek, zapomínat ovšem nemůžeme ani na zdejší lahodné okurky. Město je držitelem titulu Historické město roku 2010. Je také městem kultury: o pestrou kulturní a turistickou nabídku se stará Znojemská Beseda; celoročně je v provozu Městské divadlo a Jihomoravské muzeum s řadou poboček. Navštívit tu můžete románskou rotundu s ojedinělými malbami nebo největší síť podzemních chodeb v Česku. Město Znojmo společně s Národním parkem Podyjí tvoří jedinečné propojení městského urbanismu s divokou a nedotčenou přírodou.
18. srpen 2025 13:26
Památky, Jihomoravský kraj