Degustace vín se someliérem: tipy na nejlepší degustační místa v Česku

Salon vín – nejlepší vína České republiky

Salon vín České republiky v podzemí valtického zámku je místo, které by měl alespoň jednou v životě navštívit každý milovník vína. Nádherně zrekonstruované a na míru uzpůsobené sklepení má jedinečnou atmosféru, a navíc tu můžete ochutnat sto nejlepších vín z Čech a Moravy. Ta se samozřejmě každý rok mění. V roce 2024 tu stručně naleznete 85 vín bílých, 10 červených, 2 šumivá, 2 růžová a 1 likérové. Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a 3 vína cuvée. Otevřeno je celoročně kromě ledna, kdy se připravuje otevření nové expozice. 
 

Enotéka znojemských vín

Enotéku znojemských vín najdete samosebou ve Znojmě. Nachází v prostorách bývalého pivovaru poblíž místního hradu v samém centru města. Ve vstupním prostoru je nejprve designová kavárna a vinárna. Za nimi jsou pak prostory, kde je možné ochutnávat vína ze Znojemské vinařské podoblasti, a to zcela samostatně. Stačí si jen nabít degustační kartu a pak si u automatu vybrat konkrétní víno k ochutnání. Jedná se o největší degustační místnost se systémem „by the glass“ v České republice. Je zde k dispozici vždy 70 vín, která reprezentují a charakterizují vinařství na Znojemsku. 
 

Slovácká galerie vín v Kyjově

Stylová Slovácká galerie vín se nachází přímo pod renesanční kyjovskou radnicí a nabízí vína výhradně ze Slovácké vinařské podoblasti. Hlavní nabídku tvoří kompletní sortiment vín vinařství Václav Šalša Kyjov. Dále zde ochutnáte vína od dalších 10 pečlivě vybraných vinařů ze Slovácka a následně si také můžete nakoupit lahve za stejnou cenu, jako kdybyste byli přímo v jejich sklepě. Slovácká galerie vín je stálou výstavní a prodejní expozicí děl slovácké malířky Lenky Jurečkové. Příjďte si u sklenky vína prohlédnout úžasné obrazy s folklorní a krajinnou tematikou slováckého regionu. Ochutnat zdejší vína můžete každý den bez objednání, objednat předem je potřeba jen větší skupiny a firmy. 
 

Česká vína na litoměřickém hradě

Degustační expozice Cesta za vínem v Litoměřicích se nachází v areálu gotického hradu, kde po velké a nákladné rekonstrukci vznikly multifunkční prostory s expozicí českého vinařství. Tento Svatostánek českého vinařství je turistickou atrakcí nejen pro milovníky dobrého vína. Expozice je průřezem vinařství od dávné historie, zahrnující i Řecko a Řím, přes středověk, novověk až po vinohradnictví 20. a 21. století. Slouží také k šíření vinařské tradice regionu, která sahá až do dob českého krále Karla IV. Součástí je samozřejmě možnost degustace hlavně místních vín. Degustační prostory jsou umístěny ve sklepení s původní kamennou dlažbou a klenutými navazujícími stropy a obsahují unikátní archiv vín. Vína je možné nejenom ochutnat, ale i si je zakoupit, a navíc se o nich a celkově o našem vinařství něco dozvědět zábavnou a příjemnou formou.
 

Vynikající vína z Prahy

Ano, i Praha se má ohledně vín s čím chlubit. Vždyť jedna z nejhezčích vinic u nás je vinice sv. Kláry v areálu Botanické zahrady v Tróji. Nádherná terasovitá vinice sv. Kláry dává každý rok asi 5000 kg hroznů. Díky jižnímu svahu a bohatému oslunění dozrávají hrozny na zdejší vinici do výborné kvality. Zastoupeny jsou odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské modré, Rulandské šedé, Modrý Portugal, Müller Thurgau a Tramín červený. Degustace se konají ve vinotéce sv. Kláry, uprostřed vinice v areálu botanické zahrady. Každou neděli se také od 13 a 15 hodin můžete připojit ke komentované prohlídce vinice a vinného sklepa i s ochutnávkou pod názvem Nedělní skep. Viniční domek prošel od roku 2022 modernizací a rekonstrukcí a v novém se návštěvníkům otevře již v dubnu 2024.
 

LAHOtéka vinařství Lahofer

Degustace vína patří k tradici a koloritu vinařských oblastí. Vinařství Lahofer na Znojemsku nabízí všem zájemcům degustaci vína z aktuální nabídky vinařství, které patří k nejlepším v republice. Skleničku si lze vychutnat v architektonicky unikátním prostředí s letním amfiteátrem a vyhlídkovou pochozí střechou, v moderním sklepení s designovým barem, na terase vinného hrádku uprostřed vinohradů s výhledem na Rakousko, v intimním sklepě mezi dubovými sudy a betonovými tanky… Nebo jen tak mezi vinnými řádky pod zářícím sluncem a modrou oblohou.
 

Vinné lahůdky pálavské oblasti ze Sonberku

Vinařství Sonberk patří k oceňovanému a vyhledávanému vinařství s moderní viniční architekturou od architekta Josefa Pleskota na staletých vinicích. Historie vinice „Sonberk“ nedaleko Mikulova a Pálavy sahá až do 13. století. Pěstují se tu odrůdy z geologického hlediska na tomto „terroir“ nejvhodnější. Nejoblíbenějšími odrůdami a na soutěžích nejvíc oceňovanými jsou sonberský Riesling, Pálava nebo Merlot. Za vyzkoušení ale stojí i Tramín, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay nebo jejich cuvée. Možná jedete náhodou kolem a chcete zkusit jen pár vzorků. Nebo máte čas a chcete si sami v klidu projít celé sonberské vinné menu. Obojí je možné kdykoliv v době, kdy je zde na Sonberk otevřeno. Můžete se inspirovat degustačním listem, který dostanete u obsluhy, nebo si svoji vinnou cestu naplánovat podle vlastních chutí a užít si přitom výhled na protější Pálavu. Návštěvu jednotlivců není třeba hlásit předem, stejně jako prohlídku veřejně přístupných částí vinařství.