ÚvodAktualityKulinářské cestování po Česku 2024: dožínky, vinobraní, dočesná i posvícení
Gurmánská turistika

Kulinářské cestování po Česku 2024: dožínky, vinobraní, dočesná i posvícení

  • 2. srpna 2024
I když se astronomické léto pomalu blíží ke konci, není rozhodně proč klesat na mysli. Před námi jsou ještě krásné dny, které je pro výlety příjemnější než úmorná vedra. Podzim je také dobou sklizně vína a posvícení, proto se nechte pozvat na některé z oslav dobrého jídla a pití. Vydejte se s Kudy z nudy na příjemné putování za plody podzimu po Česku.

Dožínky: tradiční svátek sklizně

dožínkyDožínky bývaly velkou událostí – u nás s ještě předkřesťanskými kořeny. Jednalo se o oslavu ukončení sklizně, která byla spojena s mnohými radovánkami. Hospodáři tak děkovali pracovníkům, kteří se po celý rok o pole starali. Oslavy sklizně u nás probíhají doposud, většinou jsou spojeny s dožínkovým průvodem, výstavami historické techniky či krojovaným doprovodem. Jedné z největších oslav tohoto druhu se účastní zemědělci ze všech regionů Zlínského kraje, kteří se každoročně scházejí v Kroměříži, kde se konají vyhlášené krajské dožínky. Letos od 23. do 24. srpna.

Navštívit ale můžete další místa, a to po celý srpen. Během soboty 17. srpna se můžete vypravit do 19. století na slavnost po ukončení žní do skanzenu v Kouřimi. Čeká vás dožínkový průvod, uvidíte a vyzkoušíte si řadu řemesel, poučíte se o konopí, budeme péct chleba a vyrábět ozdoby na dožínkový věnec. Oslavu dožínek chystají o den později, 18. srpna, také na nádvoří barokní budovy městského muzea Loreta v Chlumci nad Cidlinou. Velkou slavností jsou také krajské dožínky, které pořádá Liberecký kraj ve spolupráci s městem Frýdlant. Proběhnou na náměstí T. G. Masaryka, v městském parku a v kostele Nalezení sv. Kříže ve Frýdlantu v sobotu 31. srpna 2024.

Jako tradičně, první zářijový víkend (letos tento víkend vychází na přelom srpna a září) od 31. srpna do 1. září se do Chrudimi na dožínky sjedou folklórní soubory, které nabídnou domácím i přespolním výběr toho nejlepšího z českého, moravského a slovenského folklóru. Dnem plným zábavy si starou slovanskou slavnost připomenete i Praha při Dožínkách na Letné. Na Letenské pláni na vás budou 7. září čekat farmářské trhy, zemědělské stroje, přehlídka zvířat, bohatý program pro děti, workshopy a další. Dožínky Královéhradeckého kraje se konají v pátek a v sobotu 13. – 14. září v krajském městě.


Vinobraní: vinařská tradice nejen na Moravě

Pohled do vinařského kalendáře na jižní Moravě může milovníkům tohoto jiskřivého nápoje trochu zamotat hlavu. Například víkend 6. až 8. září bude opravdu hodně nabitý. V Mikulově se koná proslulé Pálavské vinobraní, v Uherském Hradišti zase pořádají velmi oblíbené Slavnosti vína a otevřených památek. A další týden 13. až 15. září se milovníci vína mohou zúčastnit populárního Historického vinobraní ve Znojmě! Ať už si vyberete jednu z akcí nebo zkusíte projet všechny najednou, určitě se nevyhnete ochutnávce burčáku, vín i tradičních moravských specialit.
 
Víno ale není jen výsadou Moravanů, ale pěstuje se taky v Čechách. A není vůbec špatné! Ochutnat ho budete moci třeba 7. září v Roudnici nad Labem, na zámku Kačina u Kutné Hory anebo 20. až 22. září při Mělnickém vinobraní.

Ani Praha ve vinařské tradici nezaostává – jaká vína se rodí v Troji poznáte 14. a 15. září na Trojském vinobraní sv. Kláry. Vína z Moravy se do hlavního města dostanou v rámci Vinobraní na Pražském hradě, kde bude od 7. do 8. září k ochutnání také čerstvá hroznová šťáva právě vylisovaná na replice historického ručního lisu. Vína z celého světa budou k dostání na náměstí Jiřího z Poděbrad na Vinohradském vinobraní. To se uskuteční 13. a 14. září a naleznete zde vína z 31 českých a moravských vinařství a mnoho dalších pochoutek. Na Pražský hrad se můžete za vínem vydat i 28. září, kdy se koná Svatováclavské vinobraní u Villy Richter.


Dočesná: velkolepá oslava v Žatci a festivaly piva

Žatecká dočesnáNejen vínem je člověk živ! Pro ty, kteří mají raději pivo máme pozvánku na každoroční velkolepou oslavu chmele a piva v Žatci. Letošní žatecká Dočesná (již 67. ročník) se připravuje na víkend 6. a 7. září. Jde o vrcholnou akcí královského města založeného v roce 1004, která původně vznikla jako oslava dočesání posledního chmelového štoku. Kromě tradičních soutěží, jako jsou například tanec s korbelem na hlavě nebo ruční česání chmele se návštěvníci mohou těšit na bohatý kulturní program, zábavu a především ochutnávku lahodných piv! Na návštěvu láká i Chrám chmele a piva, Chmelový maják, Chmelařské muzeum.

pivoV Praze můžete 7. září zavítat na Festival malých pivovarů na Kulaťáku. V Plzni se na 12. a 14. září chystá vyhledávaný festival piva Slunce ve skle, kde ochutnáte neobvyklé pivní speciály z Čech i ze zahraničí. Několik desítek pivovarů nabídne k degustaci svá nejlepší piva v útulné atmosféře nádvoří pivovaru Purkmistr v Plzni – Černicích. Degustovat tu můžete pivo ve skle po 0,1 l. Pokud budete mít žízeň, samozřejmě si tu dopřejete i velké. V pražském parku Fidlovačka se 21. září budou konat Nuselské pivní slavnosti, kde bude možné ochutnat piva z menších pivovarů a poslechnout si příjemnou muziku. Nebude chybět ani Divadlo Na Fidlovačce. Svatováclavské slavnosti piva se 27. a 28. září chystají v Ostravě. Ostravanům se představí zhruba dvacet pět malých pivovarů.
 

Oskorušobraní: slavnost oskeruší na Slovácku

oskerušeSlovácku mají na podzim nachystanou tak trochu jinou specialitu – oskorušobraní. Že pořádně nevíte, jak taková oskoruše vypadá a jak vlastně chutná? Tak si zapište do kalendáře 28. září a místo Tvarožná Lhota. Po víkendu na Strážnicku už budete vědět, že oskoruše je fenomén, z nějž se dá udělat pálenka stejně jako marmeláda! Strom oskeruše je nejstarší a nejplodnější ovocný strom. I 300letý plodí přes tunu ovoce. Jedná se o nejmohutnější druh jeřábu s největšími plody. A na Strážnicku rostou ty největší oskeruše na světě. V přírodním areálu Salaše Travičná u RO Lučina nad Tvarožnou Lhotou vzdálené asi 4 km od Strážnice bude program věnován oskeruším a dalším vzácným druhům ovoce, jako jsou moruše, dříně, mišpule, řešetláky či břeky. Výrobky z nich budete moci ochutnat v mnoha formách. Součástí slavnosti je i poradna, prodej stromků a netradiční soutěže s oskerušemi.
 

Posvícení: Svatováclavské či Gothardské

svatohavelské posvícení plzeňSoučástí podzimních dní jsou odedávna hody. Jejich čas přichází v širokém časovém období od srpna do prosince. A to že to posvícení vlastně je? Jde o svátek odvozený od posvěcení chrámu – obce jej odvozují od patrona místního kostela a hody se pak konají kolem jeho svátku: Václavské koncem září, naopak Martinské až v listopadu. Někde se dodržuje třetí neděle v říjnu, což je termín, který se v 18. století pokusil jednotně zavést Josef II. Ať už je to jakkoliv, k posvícení vždy patří bohaté a tučnější pokrmy – zabijačka, husy, koláče...

Koncem srpna se konají Milevské slavnosti – Bartolomějské posvícení, letos 22. až 25. srpna anebo Nymburské posvícení 31. srpna. Ve dnech 20. až 22. září se bude konat Gothardské posvícení v Českém Brodě. I letos se můžete těšit na páteční soutěž o nejlepší kotlíkový guláš, v sobotu pak na středověké městečko, stánky s řemeslnými výrobky, soutěž o nejlepší koláč, hudební a divadelní produkci pro děti i dospělé a mnoho dalšího. Na tradiční Svatováclavské posvícení zve 28. září Dlaskův statek. Vystoupí zde folklórní soubory, proběhnou komentované prohlídky výstavy, řemeslný jarmark a těšit se můžete i na chutné občerstvení. Až 20. října si budete moci připomenout lidové zvyky a tradiční posvícenské pokrmy Kolínska na Svatohavelském posvícení v Kouřimi. Uvidíte zde zvyk stínání kohouta a v chalupách vás přivítají pracovníci muzea s posezením u posvícenského stolu a nebudou chybět ani ukázky pečení řepánků a kouřimských mětýnek nebo šlapání a nakládání zelí.
Svatohavelské posvícení v Kouřimi

20. 10.
Svatohavelské posvícení v Kouřimi

Když se řekne posvícení, všichni si představí dobré jídlo a pití, hromadu koláčů a voňavou pečínku. O nic z toho návštěvníky skanzenu neochudíme, navíc jim však přidáme zážitek z toho, jak v minulých dobách prožívali posvícenské veselí naši předkové.

Vrbovecké vinobraní 2024

26. 10.
Vrbovecké vinobraní 2024

Slavnostní vinobraní ve Vrbovci. Poslední říjnovou sobotu slavíme v naší sklepní uličce největší vinařskou událost – ukončení sklizně. Těšit se můžete na průvod vrboveckých radních v dobovém oblečení, lisování posledního hroznu, zvyky Hroznové kozy, burčák, mošt, mladé víno, zpěv a cimbál.

Znojemské vinobraní 2025

12. 9.14. 9.
Znojemské vinobraní 2025

Znojemské historické vinobraní promění ve dnech 12. – 14. 9. 2025 centrum Znojma na královské město. Přinese oblíbený historický průvod, šermíře a tanečnice, hudební scény, odpočinkové zóny, kvalitní víno a gastronomii nebo třeba sběratelské mince.

Další aktuality

Užijte si tradiční výlovy během října i listopadu

Sedm hodin ráno, ranní mlhy. Desítky postav v dlouhých pláštích a vysokých botách roztáhnou sítě a vydají se do studeného bahna. Tradiční výlov rybníků začíná! Portál Kudy z nudy vás zve na desítky akcí, na nichž se rybáři rozloučí se sezonou a nebudou chybět rybí speciality i dobrá nálada.
15. říjen 2024 10:00
Gurmánská turistika

Nevíte, kam za dobrým jídlem? Vyzkoušejte tipy na oběd či večeři jako od maminky

Vzpomínáte na dobroty, které vám vařila maminka nebo babička nebo na nepřekonatelný oběd či večeři v nově objevené restauraci? Poradíme vám vyrazit za dobrým jídlem a pitím. Nabízíme vám tipy na oblíbené restaurace, hospody a kavárny. Pokud máte vlastní tip, podělte se o něj s námi...
12. říjen 2024 12:00
Gurmánská turistika

Už jen jeden měsíc zbývá do otevření prvních Svatomartinských vín!

Už za měsíc, tedy od pátku 8. do pondělí 11. 11. 2024, se začnou po celé zemi otevírat první láhve svěžích a aromatických Svatomartinských vín. Díky teplému a slunečnému srpnu, tedy nejdůležitějšímu měsíci pro dozrávání hroznů raných odrůd, lze očekávat výborný ročník. Po celé republice také odstartují svatomartinské slavnosti a restaurace budou nabízet speciálně připravená svatomartinská menu, kde kromě vynikajících vín nebudou chybět ani různé úpravy hus a jiné gastronomické speciality.
11. říjen 2024 6:51
Gurmánská turistika

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a harmonickou plnou chutí. Právě proto jsou moravská a česká vína vyhledávána milovníky kvalitních a optimálně vyzrálých vín. Poznejte a ochutnejte jedinečná vína z malých a středních vinařství!
11. říjen 2024 6:42
Gurmánská turistika

Jezte, pijte, hodujte a přitom také cestujte aneb tipy na zajímavé restaurace ze všech krajů ČR

Patříte k milovníkům dobrého jídla a pití? Pokud zároveň hledáte inspiraci na místa, kde najdete něco nového a neotřelého, podívejte se na naše tipy. Kudy z nudy vám tentokrát přináší přehled zajímavých restaurací, hospod, hospůdek a barů ze všech krajů Česka! Vybírat můžete z regionálních specialit, neobvyklých pokrmů mezinárodní kuchyně a dalších gastro zážitků.
11. říjen 2024 6:25
Gurmánská turistika

Cukr, káva, čokoláda… a med – tipy na akce, které vás na podzim zahřejí a potěší

Pro tentokrát zveme na čaj, kávu, čokoládu, med a další pochoutky, které vás na podzim zahřejí a potěší. Ochutnáte nejenom novinky a osvědčené šlágry kavárenských stolků, ale také regionální dobroty. Kam se v říjnu vypravíte?
7. říjen 2024 14:12
Gurmánská turistika

Pivní stezky pěšky i na kole: tipy na pivní putování po Česku

V mapách je nenajdete, ale přilákají více návštěvníků než kdejaká turistická trasa: řeč je o pivních stezkách. Podobně jako minipivovary zažívají nebývalý rozkvět a milovníkům piva nabízí vedle chuťových zážitků také zdravý pohyb na čerstvém vzduchu a seznámení s místy, která na své objevení teprve čekají.
4. říjen 2024 14:00
Gurmánská turistika

Čtyři místa, na nichž vám budou mazat med kolem pusy

Nic nezahřeje v sychravé podzimní dny lépe než horký čaj s medem či medovina. Sladké speciality si v říjnu 2024 budete moci vychutnat na tradičních slavnostech či jarmarcích. Užijte si výlety na čtyři místa, které budou na podzim sladké jako med. Podívejte se na tipy portálu Kudy z nudy.
2. říjen 2024 9:35
Gurmánská turistika