Ať je vám třicet nebo sedmdesát, s přáteli, s rodinou nebo jen sami ve dvou,
Jihomoravský kraj vám otvírá svou pohostinnou náruč. Nejlepší seznámení se zdejšími vinicemi, vinnými sklepy, sklepními uličkami, vinobraním, košty, burčákovými slavnostmi i současnou vinařskou architekturou je procházet se jižní Moravou sklenkou v ruce. Občas se ale vyplatí vyměnit sklenku za řídítka – to když se budete chtít na kole projet po
Moravských vinařských stezkách. Věřte, že vás čekají unikátní zážitky, nikde jinde se moc mezi vinicemi na kole nejezdí.
Ochutnejte Brno a jižní Moravu
Láska Moraváků k dobrému jídlu je proslulá, a vy můžete lásku ochutnat na talíři. Skvělé jídlo a pití tu potkáte na každém kroku. V
Brně, ale i v malých vesničkách najdete vyhlášené gastropodniky, od fantastických
kaváren po moderní
bistra. Místa, kam se budete rádi vracet, objevíte díky projektům
Gourmet Brno a
Gourmet Jižní Morava. Průvodce po nejlepších
restauracích, bistrech, cukrárnách, kavárnách, vinárnách, pivnicích, barech a
fine dining každý rok vybírá to nejlepší z místní nabídky, pečlivě hodnotí a hledá top podniky, kde si
jižní Moravu vychutnáte doslova do posledního sousta a doušku. Klasicky moravsky i neotřelým způsobem, zato vždy s prověřenou kvalitou! Navíc u každého místa objevíte tipy na výlety v okolí.
Moravské vinařské stezky – na kole krajem památek a vína
Přívětivou krajinou
jižní Moravy se mezi vinohrady proplétá 1200 kilometrů značených
Moravských vinařských stezek. Cestou objevíte malebná města i vinařské vesničky s typickou sklepní architekturou, historické a přírodní památky
UNESCO a také
vína pohostinných moravských vinařů. Na stezky se můžete vydat na kole i pěšky, s partou, sami i s dětmi. Ty sice nebudou degustovat, ale převládající pohodový terén si užijí na maximum.
Stezky mají deset okruhů a jmenují se podle původních vinařských oblastí. Co vyzkoušet třeba nenáročnou, 30 kilometrů dlouhou
Bzeneckou stezku, jako stvořenou pro rodinný výlet? Anebo naopak uchopit výzvu a projet si tu nejdelší, 189 km dlouhou
Znojemskou stezku? Zvlášť když vám prozradíme, že vína ze
Znojemska patří k těm nejlepším, jaká
jižní Morava rodí. Za bližší seznámení stojí i 84kilometrová
stezka Mikulovská, která prochází
Lednicko-valtickým areálem zapsaným na seznamu UNESCO, anebo
Brněnská stezka, vedoucí na nejstarší vinohrady jižní Moravy. A pokud máte rádi od každého něco, všechny oblasti od
Znojma až po
Uherské Hradiště propojuje 245 kilometrů dlouhá páteřní
Moravská vinná stezka.
Vinařské tradice jižní Moravy
Chcete se seznámit s vinařskými tradicemi
jižní Moravy pěkně do hloubky a podrobně? Pak byste vedle vinobraní a slavností vína měli navštívit i některé speciální expozice. Třeba
Salon vín České republiky ve sklepení
zámku Valtice, který představuje kolekci 100 nejlepších moravských a českých vín pro daný rok, anebo
vinařskou expozici Víno napříč staletími na
zámku v Mikulově. V
Louckém klášteře ve
Znojmě si prohlédnete expozici historie vinařství a bednářství a vinařskou uměleckou galerii. Vinohrady a sklepními uličkami u nedalekého
Vrbovce vás provede rodinná
naučná stezka Po stopách Hroznové kozy. Užijte si zábavné a poučné seznámení s vinařskými tradicemi a legendami a také s
Hroznovou kozou, magickou patronkou jihomoravského vinařství!
Víno a současná architektura
Díky staletým tradicím má vinařská architektura v České republice nezastupitelné místo. Budovy vinařství dříve sloužily především jako zázemí pro výrobu vína, dnes ale nabízejí něco navíc – degustační místnosti a restaurace, terasy s výhledem do vinohradů v okolí a jedinečnou atmosféru. Když si pak v pohodlí domova otevřete sklenku, vybaví se vám
jižní Morava taková, jakou jste ji poznali na svých cestách – omamná, voňavá a plná skvostného vína.
Která jsou ta nejkrásnější místa, kde si víno dalo dostaveníčko s architekturou? Zastavte se třeba ve
vinařství Lahofer v
Dobšicích, ve
vinařství Obelisk u
Valtic nebo ve
vinařství Volařík s
wellness hotelem v
Mikulově. U
Popic objevíte jen kousek od sebe dvě pozoruhodná vinařství
Sonberk a
Gotberg, obě s oslnivým výhledem na
Novomlýnské nádrže a
Pálavu. Na okraji
národního parku Podyjí leží velkoryse rozvržený moderní areál
Vinice Hnanice a
vinařství Thaya, v
Hustopečích navštivte
vinařství Starý vrch a nezapomeňte ani na
vinařství Gurdau u
Kurdějova. Nad současnou vinařskou architekturou budete žasnout!
Kouzlo sklepních uliček
Po celé
jižní Moravě objevíte přibližně stovku
sklepních uliček. Některé dokonce vytvářejí celé sklepní osady se stovkami staveb, jiné se skrývají na koncích vesnic těsně pod vinicemi. Jsou to krásná místa, jejichž genius loci spojený s pohostinností místních lidí přitahuje tisíce návštěvníků. Přijeďte se podívat i vy, objevte kouzlo sklepních uliček i otevřených vinných sklepů a vychutnejte si každoroční vinařské akce ve
vinařské oblasti Morava.
Podzemní krásy jižní Moravy
Pro všechny, které zajímá historie
Brna, je fenoménem zdejší podzemí. Zdaleka nejde jen o prastarý
Labyrint pod Zelným trhem, mimořádně přitažlivé jsou i historické
vodojemy na Žlutém kopci,
kasematy hradu Špilberk,
kostnice pod
chrámem sv. Jakuba,
sklep pod Novou radnicí nebo
kryt Denis.
K unikátům České republiky patří
Znojemské podzemí, největší systém podzemních chodeb a sklepů u nás, který je dlouhý téměř 27 kilometrů a má až čtyři patra. Další podzemní prostory najdete v
Moravském krasu, nejvýznamnější krasové lokalitě střední Evropy. Z více než tisíce
jeskyní jich je několik přístupných veřejnosti, například
Punkevní jeskyně s
propastí Macochou,
Kateřinská jeskyně,
jeskyně Balcarka,
Sloupsko-šošůvské jeskyně a jeskyně
Výpustek.
Na několika místech
jižní Moravy objevíte unikátní labyrinty vinných sklepů. Například ve
Valtickém podzemí si kromě vynikajícího vína vychutnáte i skvělé hudební akce, v
Čejkovicích zase můžete navštívit téměř tisíc let staré
Templářské sklepy a ve
Strážnici Zámecké sklepy.
Slavnosti a tradice jižní Moravy
S tradicemi
jižní Moravy se seznámíte na
folklorních slavnostech. Navštivte třeba některou z akcí ve strážnickém
skanzenu – Muzeu vesnice jihovýchodní Moravy, jehož součástí je areál vinohradnických staveb s originálním vnitřním vybavením a vinicí. Na
zámku ve
Strážnici si prohlédnete stálou
expozici krojů celé Moravy, zajímavá jsou i malá vesnická muzea anebo
dílna na výrobu krojů v Blatničce, kde se podíváte přímo do výroby. Podobně fascinující podívaná vás čeká i v
dílně rodiny Danzingerových v
Olešnici, kde se už několik generací vyrábí tradiční
modrotisk.
Slavnosti moravského uzeného a vína na hradě Veveří
S vínem a dalšími tradičními dobrotami se setkáte také na
Slavnostech moravského uzeného a vína, která se koná každoročně koncem zimy na
hradě Veveří nedaleko metropole
jižní Moravy,
Brna. Ochutnáte voňavé uzené, párečky, klobásky, škvarky a další laskominy z dílen vybraných uzenářů z celé Moravy. Počítejte s poctivými produkty, na které jsou mistři uzenáři patřičně hrdí: tradiční rodinné receptury jsou možná trochu alchymie, zato do nich nesmí žádná chemie. Na
největší tuzemské uzenářsko-vinařské show nechybí ani zábava, program pro děti, soutěž jedlíků, piva z malých pivovarů či přehlídka vín malých moravských vinařství.